Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
PRZEKĄSKA ORKISZOWA W KSZTAŁCIE KONIKÓW MORSKICH BIO Pakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 90 g Składniki: mąka pszenna orkiszowa* 47%, mąka pszenna* 47%, olej rzepakowy*, ekstrakt słodu jęczmiennego*, sól, drożdże*, regulator kwasowości (wodorotlenek sodu), substancja spulchniająca (węglan sodu). * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: CH-BIO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać jaja, mleko, orzechy laskowe, migdały, sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temp. pokojowej. Po otwarciu opakowania przechowywać szczelnie zamknięte. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1854 kJ/441 kcal Tłuszcz: 13 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 1,3 g Błonnik: 3,8 g Białko: 11 g Sól: 1,1 g Producent: jufico GmbH Justus-von-Liebig-Ring 4 D-82152 KraillingDo sprawdzenia
CIASTECZKA ORKISZOWE Z NADZIENIEM JABŁKO-BORÓWKA-BANAN BIO Masa netto: 132 g (6 x 22 g) Składniki: mąka orkiszowa* 28%, nadzienie borówkowo-jabłkowo-bananowe* 25% (koncentrat soku jabłkowego* 12%, puree jabłkowe* 8%, puree z borówek* 4%, puree bananowe* 1%, substancja żelująca: pektyny), mąka ryżowa*, koncentrat soku jabłkowego* 16%, olej słonecznikowy*, masło kakaowe*, substancja spulchniająca: węglany sodu, emulgator: lecytyna*, sok z cytryny*, sól. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: IT-BIO-014 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać soję, jaja, gorczycę. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, w temp. pokojowej, z dala od źródła światła. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1584 kJ/ 376 kcal Tłuszcz: 9,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,0 g Węglowodany: 66 g - w tym cukry: 27 g Błonnik: 2,7 g Białko: 5,2 g Sól: 0,29 g Producent: jufico GmbH Justus-von-Liebig-Ring 4 D-82152 KraillingDo sprawdzenia
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
