Len brązowy, znany także jako len zwyczajny (Linum usitatissimum), to roślina z rodziny lnowatych, uprawiana głównie ze względu na swoje nasiona, które są cennym źródłem składników odżywczych i mają szerokie zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym, jak i kosmetycznym
Siemię Lniane Brązowe 1 kg KOL-POL
SIEMIĘ LNIANE BRĄZOWE Masa netto: 1 kg Składniki: siemię lniane brązowe ziarno. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać jaja, mleko, soję, gorczycę, łubin, sezam, orzeszki arachidowe, orzechy, gluten (pszenica, jęczmień, owies, żyto, orkisz). Kraj pochodzenia: Kazachstan Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2197 kJ/ 525 kcal Tłuszcz: 31 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,4 g Węglowodany: 35 g - w tym cukry: 0,1 g Błonnik: 3,9 g Białko: 24,5 g Sól: 0,2 g Producent: K&L FOOD sp. z o.o. Stasiówka 167A 39-200 Dębica
Składniki odżywcze
Kwasy tłuszczowe omega-3: Len jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł kwasu alfa-linolenowego (ALA), który wspiera zdrowie serca i mózgu. Błonnik: Nasiona lnu zawierają zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, co wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom. Lignany: Te fitoestrogeny mają właściwości antyoksydacyjne i mogą wspierać zdrowie hormonalne. Białko: Nasiona lnu dostarczają roślinnego białka, które jest ważne dla budowy i regeneracji tkanek. Witaminy i minerały: Len jest dobrym źródłem witaminy B1, magnezu, fosforu i selenu.
Zastosowanie
Kuchnia: Nasiona lnu można dodawać do smoothie, jogurtów, sałatek czy wypieków. Mielone nasiona lnu są często używane jako substytut jajek w przepisach wegańskich (1 łyżka mielonego lnu + 3 łyżki wody = 1 jajko).
Suplement diety: Olej lniany, tłoczony na zimno, jest popularnym suplementem diety ze względu na wysoką zawartość omega-3.
Kosmetyki: Olej z nasion lnu jest często wykorzystywany w produktach do pielęgnacji skóry i włosów ze względu na swoje właściwości nawilżające i odżywcze.
Uprawa i produkcja
Len brązowy jest rośliną jednoroczną, która najlepiej rośnie w klimacie umiarkowanym. Jest uprawiany na całym świecie, ale największe znaczenie mają plantacje w Kanadzie, Chinach, Indiach i Stanach Zjednoczonych. Proces uprawy obejmuje wysiew nasion, zbiór, suszenie i przetwarzanie w celu uzyskania oleju lub nasion do spożycia.
Podsumowanie
Len brązowy jest cennym źródłem składników odżywczych i ma wiele zastosowań zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Jego regularne spożywanie może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym wsparcie dla serca, układu trawiennego i zdrowia hormonalnego. Dzięki swojej wszechstronności, len jest rośliną, która odgrywa ważną rolę w zdrowym stylu życia.
