Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
Herbata Zielona Sencha Liściasta Bio 75 g - Lebensbaum
HERBATA ZIELONA SENCHA LIŚCIASTA BIO Masa netto: 75 g Składniki: ekologiczna herbata zielona Sencha* 100% *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo Chiny Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób użycia: 1 czubatą łyżeczkę wsypać do filiżanki i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Dla uzyskania delikatnego smaku zaparzać 1-2 minuty, dla mocniejszego smaku zaparzać 2-4 minuty.
Herbata Zielona Jasminowa Liściasta BIO 75 g - LEBENSBAUM
HERBATA ZIELONA JAŚMINOWA LIŚCIASTA BIO Masa netto: 75 g Składniki: Chińska herbata zielona*, kwiat jaśminu*. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Chiny. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób użycia: 1 czubatą łyżeczkę wsypać do filiżanki i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Dla uzyskania delikatnego smaku - zaparzać 1-2 minuty, dla mocniejszego smaku - zaparzać 2-4 minuty.
Czosnek Granulowany Bio 70 g - Lebensbaum
CZOSNEK GRANULOWANY Masa netto: 70 g Składniki: Ekologiczny czosnek granulowany 100% Jednostka certyfikująca: DE-EKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE (Egipt) Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: gorczycę i seler. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym miejscu.
Herbata Rooibos Classic Bio 100 G - Lebensbaum
HERBATKA ROOIBOS CLASSIC LIŚCIASTA Masa netto: 100 g Składniki: Herbatka Rooibos* * składnik rolnictwa ekologicznego Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie składników: Republika Południowej Afryki Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób użycia: Jedną czubatą łyżeczkę wsypać do filiżanki i zalać wrzącą wodą. Zaparzać 10 minut.
Cynamon Cejloński Laska Bio 6 Sztuk - Lebensbaum
CYNAMON CEJLOŃSKI LASKA BIO Ilość sztuk w opakowaniu: 6 Składniki: ekologiczny cynamon (cejloński). Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Sri Lanka Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
IMBIR MIELONY BIO Masa netto: 40 g Składniki: imbir mielony* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja dla alergików: Może zawierać gorczycę i seler. Kraj pochodzenia: Indie Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu.
Papryka Słodka Bio 50 g - Lebensbaum
PAPRYKA SŁODKA MIELONA BIO Masa netto: 50 g Składniki: Papryka słodka mielona* 100% * składnik ekologiczny Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Hiszpania Informacja alergiczna: Możliwa obecność: gorczycy i selera. Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Ulrich Walter GmbH Dr. Jurgen Ulderup Stasse 12 49356 Diepholz Niemcy
Chilli (Pieprz Cayenne) Bio 50 g - Lebensbaum
CHILLI (PIEPRZ CAYENNE) BIO Masa netto: 50 g Składniki: ekologiczne chilli mielone Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja alergiczna: Produkt może zawierać: gorczycę i seler. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Curry Indyjskie Bio 50 g Lebensbaum
PRZYPRAWA CURRY INDYJSKIE BIO Masa netto: 50 g Składniki: Kurkuma*, gorczyca*, kolendra*, pieprz*, czosnek*, chilli*, imbir* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/spoza UE Informacje dla alergików: Może zawierać seler. Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Ulrich Walter GmbH Dr.-Jurgen-Ulderup-Strasse 12 49359 Diepholz
Kardamon Łuskany Cały Bio 50 G - Lebensbaum
Masa netto: 50,0 g Składniki: ekologiczny kardamon Jednostka certyfikująca: DE-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE (Gwatemala) Informacja alergiczna: Możliwa obecność: alergenów: gorczycy i selera. Produkt należy przechowywać w suchym miejscu.
OREGANO BIO Masa netto: 15 g Składniki: ekologiczne oregano* 100% Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie składników: Rolnictwo Turcja Informacje dla alergików: Może zawierać gorczycę i seler. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Producent: Hergestellt in Deutschland Urlich Walter GmbH Dr.- Jurgen- Ulderup
Herbata Earl Grey Bio 100 g - Lebensbaum
HERBATA EARL GREY LIŚCIASTA BIO Masa netto: 100 g Składniki: herbata czarna*, olejek eteryczny z bergamotki*, olejek eteryczny ze skórki cytryny*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób użycia: 1 czubatą łyżeczkę wsypać do filiżanki i zalać wrzącą wodą. Zaparzać 3-5 minut. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Producent: Ulrich Walter GmbH Dr.-Jurgen-Ulderup-Strasse 12 49356 Diepholz, Deutschland
KURKUMA MIELONA BIO Masa netto: 50 g Składniki: Kurkuma mielona* * składnik ekologiczny Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE (Indie) Informacja alergiczna: Możliwa obecność: alergenów: gorczycy i selera. Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym miejscu.
Herbata Czarna Assam Ekspresowa Bio 40 g (20x 2 g) Lebensbaum
EKOLOGICZNA HERBATA CZARNA ASSAM EKSPRESOWA Masa netto: 40 g (20 x 2 g) Składniki: Herbata czarna Assam* 100% *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Indie Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Sposób przygotowania: 1 saszetkę włożyć do filiżanki i zalać wrzącą wodą. Zaparzać 3-5 minut. Producent: Ulrich Walter GmbH Dr-Jurgen-Ulderup-Strasse 11 49356 Diepholz
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
