Zestaw 12 x Ekstrakt z Kokosa Mleko Kokosowe Naturalne 17-18% Tłuszczu - Kier

Mleczko czy mleko kokosowe ?

Zasadnicza różnica polega na gęstości oraz zawartości tłuszczu w danym produkcie.

Mleko kokosowe jest bardziej rzadkie i ma mniejszą zawartość tłuszczów. Najczęściej spotkać je można w większych kartonikach, podobnie jak mleko krowie. Używane jest głównie jako napój sam w sobie, jak składnik koktajli, kaw.

Mleczko kokosowe jest gęste - zazwyczaj składa się z 2 części - gęstej masy kokosowej oraz wody i spotkać je można pakowane w puszkach. Najczęściej wykorzystywane jest do przygotowywania deserów i kremów. Można obie warstwy ze sobą zmieszać - wówczas mleczko kokosowe staje się doskonałą bazą sosów.

Składniki odżywcze mleka kokosowego

Mleko kokosowe jest bogate w nasycone, czyli zdrowe tłuszcze, które zamiast odkładać się w organiźmie, "zamieniane" są na energię.

Mleko kokosowe to również źródło błonnika, oraz witamin z grupy E, C, B.

Napój kokosowy jest skarbnicą minerałów: selen, magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor.

Mleko kokosowe chętnie wybierane jest przez wegan oraz osoby z nietolerancją laktozy w zastępstwie mleka krowiego. Nie wpływa na poziom cholesterolu we krwi ani na przyrost wagi.

Przepis na owsiankę śniadaniową na mleku kokosowym:

Potrzebne będą:

- 1 banan

- 2 łyżki miodu

- 200 ml mleka kokosowego

- 100 g płatków owsianych błyskawicznych

- 2 łyżki nasion chia

- 2 łyżki wiórek kokosowych

- chipsy kokosowe

- owoce egzotyczne, np. ananas, mango

Przygotowanie:

Na mleku podgotować kilka minut wszystkie składniki suche, tj. płatki, nasiona i wiórki. Zdjąć z ognia, dodać rozgniecionego banana, miód i wymieszać.

Owsiankę przelać do miseczek, na górę wyłożyć pokrojonego ananasa oraz mango - całość posypać chipsami kokosowymi.

Smacznego !