Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastka Owsiane z Ananasem Bez Dodatku Cukru 150 g - PURE&Good
CIASTKA OWSIANE Z ANANASEM BEZ DODATKU CUKRU Bez glutenu. Zawiera substancje słodzące. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 150 g Składniki: płatki owsiane bezglutenowe 45%, substancja słodząca (erytrytol), olej kokosowy, suszony ananas 8%, skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, substancja spulchniająca (soda), naturalny aromat ananasowy. Wyprodukowano w UE. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy, orzeszki ziemne, nasiona sezamu. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1557 kJ/ 373 kcal Tłuszcz: 21 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g Węglowodany: 37 g - w tym cukry: 6,1 g - alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 18 g Błonnik: 6,9 g Białko: 7,1 g Sól: 0,04 g 1 WW = 53 g, 1 WBT = 46 g wg SGGW
Ciastka Kokosowe z Karmelem i Orzeszkami Ziemnymi w Polewie Mlecznej Bez Dodatku...
CIASTKA KOKOSOWE Z KARMELEM I ORZESZKAMI ZIEMNYMI W POLEWIE MLECZNEJ BEZ DODATKU CUKRU Bez oleju palmowego. Zawiera substancje słodzące. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 128 g Składniki: polewa mleczna bez dodatku cukru 35% [substancja słodząca: maltitole; olej rzepakowy, mleko pełne w proszku (5,3%), mleko odtłuszczone w proszku (1,8%), emulgator: lecytyny (z soi), aromat], karmel bez dodatku cukru (31%) [substancje słodzące: syrop maltitolowy, maltitole; olej kokosowy, serwatka w proszku (z mleka), mleko w proszku odtłuszczone, sól, aromaty], mąka pszenna, orzeszki arachidowe (12%), tłuszcze roślinne (olej kokosowy, olej rzepakowy), substancja słodząca: maltitole; wiórki kokosowe (2%), substancja spulchniająca: węglany sodu; aromat, sól. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy, jaja, nasiona sezamu i produkty pochodne. Wyprodukowano w UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2010 kJ/ 484 kcal Tłuszcz: 31 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g Węglowodany: 52 g - w tym cukry: 4,6 g - alkohole wielowodorotlenowe (poliole): 27 g Białko: 9,1 g Sól: 0,4 g 1 WW = 26 g, 1 WBT = 32 g wg SGGW
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
