Mieszanka do Wypieku Pieczywa Niskowęglowodanowego MK Gold Bread Mix 600 g - MK Nutrition

MIESZANKA DO WYPIEKU PIECZYWA NISKOWĘGLOWODANOWEGO MK GOLD BREAD MIX

Mieszanka do samodzielnego wypieku chleba. 

Opakowanie wystarczy do wypieku 3 bochenków chleba o masie około 400-420 g każdy.

W smaku i konsystencji nie odbiega od standardowego pieczywa pszenno-żytniego.

Masa netto: 600 g

Składniki: białko pszenne, siemię lniane złote, błonnik owsiany, sól.

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać soję, gorczycę, orzechy, sezam.

Sposób przygotowania: 

1. Przygotuj zaczyn drożdżowy składający się z 200 ml ciepłej wody, płaskiej łyżeczki miodu i drożdży (4-5 g suchych instant lub 15-20 g drożdży w kostce). Zaczyn odstaw na 15 minut aby zaczął pracować.

2. Do miski wsyp 200 g mieszanki, 1 całe jajko oraz 20 g masła extra 82%.

3. Mieszaj za pomocą miksera (końcówki przeznaczone do wyrabiania ciasta - spiralne/ halki) lub ręcznie do momentu, w którym ciasto przestanie się kleić do rąk. Odstaw na 5-10 minut aby odpoczęło i wstępnie urosło.

4. Uformuj ciasto na kształt pasujący do foremki, w której będziesz je piec. Foremka powinna być wyłożona pergaminem. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5-2 godziny do wyrośnięcia.

5. Wyrośnięte ciasto wstaw do zimnego piekarnika. Czas pieczenia mierzymy od momentu osiągnięcia przez piekarnik założonej temperatury. Pieczenie z termoobiegiem (bez grzałek) w temp. 180ºC przez 45-55 minut.

6. Po pieczeniu wyjmij chleb z foremki i odstaw na kratkę do wystudzenia. Zalecamy kroić i spożywać po całkowitym wystudzeniu oraz przechowywać w lodówce. 

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu suchego:

Wartość energetyczna: 1614 kJ/ 386 kcal

Tłuszcz: 13 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,5 g

Węglowodany: 5,1 g

- w tym cukry: 1,0 g

Błonnik: 19,4 g

Białko: 53 g

Sól: 1,65 g

Producent:

MK Nutrition Karol Trojanowski

ul. Zwycięzców 1B/28

73-110 Stargard