Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
Danie W Kubku Zupa z Kurczakiem i Makaronem W Stylu Azjatyckim Bio 55 G Natur Co...
EKOLOGICZNE DANIE W KUBKU - ZUPA Z KURCZAKIEM I MAKARONEM W STYLU AZJATYCKIM Zawartość netto: 55 g Składniki: Makaron z pszenicy durum* (63,5%), syrop glukozowy*, sól morska*, sproszkowany kurczak* (3,5%), nierafinowany cukier trzcinowy*, ekstrakt drożdżowy*, marchew*, przyprawy* (kmin rzymski*, imbir*, kurkuma*, pieprz*, cynamon*, nasiona kozieradki*, papryka*, kardamon*, gałka muszkatołowa*, ziele angielskie*, goździk*, chili*), skrobia kukurydziana*, zioła* (szczypiorek*, kolendra*), papryka*, łuszcz z kurczaka* 0,3%, czosnek* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać mleko (łącznie z laktozą), soję, gorczycę, seler i jaja. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Sposób przygotowania: Zalać gorącą wodą do poziomu zaznaczonego wewnątrz kubka, wymieszać, odczekać 4 minuty od czasu do czasu mieszając. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 331 kJ/78 kcal Tłuszcz: 0,6 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 15,2 g - w tym cukry: 1,8 g Białko: 2,5 g Sól: 0,8 g
Danie w Kubku Pasta Napoli Bio 59 g - Natur Compagnie
EKOLOGICZNE DANIE W KUBKU - PASTA NAPOLI Masa netto: 59 g Składniki: makaron z pszenicy durum* (59%), sproszkowane pomidory* (15%), nierafinowany cukier trzcinowy*, skrobia kukurydziana*, sól morska, syrop glukozowy*, cebula*, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego, oliwa z oliwek*, czosnek*, pasternak*, oregano*, rozmaryn*, pieprz*, pietruszka*, burak*, liść laurowy* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać mleko (łącznie z laktozą), soję, gorczycę, seler i jaja. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Sposób przygotowania: Zalać gorącą wodą do poziomu zaznaczonego wewnątrz kubka, wymieszać, odczekać 4 minuty od czasu do czasu mieszając. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 327 kJ/77 kcal Tłuszcz: 0,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g Węglowodany: 15,7 g - w tym cukry: 3,6 g Białko: 2,2 g Sól: 0,7 g
Kostki Rosołowe o Obniżonej Zawartości Soli Bio 68 g - Natur Compagnie
KOSTKI ROSOŁOWE O OBNIŻONEJ ZAWARTOŚCI SOLI BIO Masa netto: 68 g (8 kostek) Składniki: skrobia kukurydziana*, masło shea*, warzywa* (11,5%) (marchew* 3,6%, seler*, cebula 3,6%, dynia*), sól morska, koncentrat soku warzywnego* (marchew*, cebula*), ekstrakt drożdżowy, przyprawy* (gałka muszkatołowa*, korzeń lubczyku*, kurkuma*, pieprz*, nasiona fenkułu*), liście lubczyku*, czosnek*, olej słonecznikowy*. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-001 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Może zawierać mleko (łącznie z laktozą), gluten, soję, gorczycę i jaja. Sposób przygotowania: Rozpuścić kostkę w 1/2 litra wrzącej wody lub dodać w trakcie gotowania. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 34 kJ/ 8 kcal Tłuszcz: 0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 0,7 g - w tym cukry: 0,1 g Białko: 0,1 g Sól: 0,12 g Producent: Natur Compagnie GmbH Schützenstrasse 24 D-78315 Radolfzell
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
