Jest bazowym składnikiem dań – stanowi najważniejszą przyprawę w naszym jadłospisie. Nadajemy dzięki niej charakterystycznego smaku posiłkom i wyostrzamy apetyt. Jakie są rodzaje soli dostępnej w Marketbio.pl i czym się od siebie różnią? O soli w naszej diecie i o jej właściwościach napisaliśmy poniżej.
Sól Morska Gruba Jodowana 500 g - Naturavena
SÓL MORSKA GRUBA JODOWANA Masa netto: 500 g Składniki: sól morska ~99,5%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) 0,039%. 100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzeszki ziemne, orzechy, soję, sezam, seler. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu w zamkniętym opakowaniu. Chronić przed dostępem wilgoci. Producent: Naturavena sp. z o.o. ul. Raszyńska 13 05-500 Piaseczno
Sól Morska Drobno Mielona 500 g - Naturavena
SÓL MORSKA DROBNA JODOWANA Sól ta jest podstawowym składnikiem każdej kuchni na świecie. Dodaje wszystkim potrawom wyrazistości i wydobywa z nich najlepsze walory smakowe. Masa netto: 500 g Składniki: sól morska drobna ~99,95%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) ~0,025-0,05%. 100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzechy (brazylijskie, nerkowca, włoskie, laskowe, migdały), orzeszki ziemne, soję, sezam, seler. Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu. Chronić przed dostępem wilgoci. Zgodnie z zaleceniami WHO, osoby dorosłe powinny spożywać poniżej 5 g (łyżeczka) soli dziennie. Dotyczy to soli ze wszystkich źródeł - dodawanej do potraw i znajdującej się w innych produktach. Producent: Naturavena sp. z o.o. ul. Raszyńska 13 05-500 Piaseczno
Sól Himalajska Różowa Jodowana Grubo Mielona 500 g - Natura
SÓL HIMALAJSKA RÓŻOWA JODOWANA GRUBO MIELONA Masa netto: 500 g Składniki: sól himalajska różowa gruba ~99,996%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) ~0,004%. 100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzechy, orzeszki ziemne, soję, sezam, seler. Kraj pochodzenia: Pakistan Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu. Chronić przed dostępem wilgoci. Zgodnie z zaleceniami WHO, osoby dorosłe powinny spożywać poniżej 5 g (łyżeczka) soli dziennie. Dotyczy to soli ze wszystkich źródeł - dodawanej do potraw i znajdującej się w innych produktach. Producent: Naturavena sp. z o.o. ul. Raszyńska 13 05-500 Piaseczno
Sól Himalajska Różowa Drobna Jodowana 500 g - Naturavena
SÓL HIMALAJSKA RÓŻOWA DROBNA JODOWANA Sól himalajska formowała się przez miliony lat we wschodnim pasie Himalajów, na terenie Pakistanu - gdzie kiedyś znajdował się słony ocean. Ten rodzaj soli był długotrwale poddawany działaniu olbrzymiego ciśnienia. Właśnie to ciśnienie było niezbędnym bodźcem przy tworzeniu się soli krystalicznej. Masa netto: 500 g Składniki: sól himalajska różowa drobna ~99,996%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) ~0,004%. 100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, orzechy, orzeszki ziemne, spję, sezam, seler. Kraj pochodzenia: Pakistan Warunki przechowywania: Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu. Chronić przed dostępem wilgoci. Zgodnie z zaleceniami WHO, osoby dorosłe powinny spożywać poniżej 5 g (płaska łyżeczka) soli dziennie. Dotyczy to soli ze wszystkich źródeł - dodawanej do potraw i znajdującej się w innych produktach. Producent: Naturavena sp. z o.o. ul. Raszyńska 13 05-500 Piaseczno
Jakie są rodzaje soli?
Wśród dostępnych na rynku soli wyróżniamy kilka jej rodzajów:
- Sól warzona – powstaje w wyniku głębokiego oczyszczenia soli kamiennej – ulega zatem przetworzeniu i często jest wzbogacana jodkiem potasu,
- Sól kamienna – powstaje wskutek procesu krystalizowania się wód morskich lub słonowodnych jezior. Tradycyjna biała sól kamienna składa się z chlorku sodu, ma delikatny smak, białą barwę i wydobywana jest w kopalniach, które czerpią ze złoża nieistniejących mórz. Czarna sól jest odmianą tradycyjnej soli kamiennej, przy czym zawiera w sobie węgiel aktywny, któremu zawdzięcza swój kolor. Stanowi idealną dekorację, zwłaszcza podana w towarzystwie składników kontrastujących barwą z czernią kryształków soli.
- Sól himalajska - różowa sól himalajska wydobywana jest na terenach Pakistanu w pasie gór Himalajów, uznawana jest za najczystszą i najszlachetniejszą odmianę soli na świecie. Ma w sobie dużą zawartość minerałów. Kolor zawdzięcza zawartości żelaza.
- Sól morska – pozyskiwana jest po odparowaniu wody pochodzącej z mórz i oceanów, charakteryzuje się również wysoką zawartością minerałów i niskim stopniem przetworzenia.
Sól w Marketbio.pl
O ile nie została drobno zmielona, ma strukturę kryształków – mniejszych lub większych i różniących się od siebie kolorem, w zależności od odmiany soli. Jest twarda, ale możliwa do zgryzienia, dlatego posypuje się nią niektóre dania mięsne, by podkreślić smak potrawy i przyozdobić talerz.
Chcąc przyprawić danie i nadać mu konkretnego smaku, dodajemy najczęściej sól, choć oczywiście stosujemy także rozmaite zioła i różne rodzaje pieprzu. W Marketbio.pl znajdziemy sól ziołową, różową himalajską, morską, kamienną, kuchenną, gorzką, czarną, a także niskosodową, nie- i jodowaną o różnej grubości ziaren.
Wartości odżywcze soli
Soli używać należy zgodnie z zasadą „mniej znaczy lepiej” – oznacza to, że w umiarkowanych ilościach przysługuje się dla ludzkiego zdrowia, stanowiąc dla niego źródło sodu, który jest dla człowieka ważnym pierwiastkiem, wziąwszy pod uwagę fakt jego wpływu na gospodarkę wodną w ludzkim organizmie, a także układ nerwowy i mięśniowy.
Zastosowanie w kuchni
Stanowi bazę podczas doprawiania potraw i wpływa bezpośrednio na ich smak. Z jej użyciem marynujemy mięsa, doprawiamy dania główne, sałatki i przystawki. Jest też niezbędnym składnikiem w przygotowaniu kiszonek. Ma szerokie zastosowanie w kuchni na całym świecie. Wzbogacona ziołami jest gotową mieszanką aromatu i smaku. Gruboziarnista sól jest też wyrafinowaną ozdobą dania. Posypać nią można mięsne potrawy sous-vide lub wołowinę.
Zamów sól w naszym sklepie online
Chcąc przyprawić danie warto mieć w zasięgu ręki wszystkie niezbędne składniki – w tym sól. W klasycznych potrawach, w których chcemy zmienić smak na nieco słonawy, sprawdzi się klasyczna sól warzona. Jeśli jednak chcemy przyozdobić posiłek, czyniąc go nieco bardziej wyrafinowanym, możemy sięgnąć po różową lub czarną odmianę. Doskonałym rozwiązaniem jest także sól ziołowa, stanowiąca gotową mieszankę aromatycznych ziół i kryształków soli – dzięki temu bez trudu doprawimy posiłek za jednym razem, czyniąc go spójnym i charakternym w odbiorze.
Nie wychodząc z domu mamy możliwość dokonać wyboru spośród wielu odmian soli, w zależności od potrzeb kulinarnych i codziennych przyzwyczajeń w domowym jadłospisie. W Marketbio.pl znajdziemy kilka odmian soli w różnych wersjach grubości ziaren. Począwszy od klasycznej soli kuchennej i kamiennej, przez różową himalajską, ziołową czy też czarną. Produkty Marketbio.pl są bezpieczne, zdrowe i ekologiczne. Warto zatem dokonać szybkich zakupów online, by cieszyć się dobrze doprawionymi daniami na swym talerzu.
