Oleje kokosowe - zachęcamy do zapoznania się z ofertą sklepu MarketBio

Palma kokosowa była znana i ceniona już w starożytności. W języku hinduskim jej nazwa - kalpa vriksha, oznacza „drzewo, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia”. Z kolei w języku malajskim nazywa się go pokok seribu guna, czyli „drzewo o tysiącu zastosowań”. Kokos, wpisuje się na listę superfoods i słusznie, ponieważ pod grubą skorupą skrywa biały, cenny miąższ, obfitujący w składniki odżywcze. Naukowcy cały czas odkrywają nowe, prozdrowotne właściwości tego niecodziennie wyglądającego owocu.

Olej kokosowy otrzymywany z miąższu orzechów palmy kokosowej stał się obok oleju rzepakowego i masła podstawowym tłuszczem do codziennego stosowania. Dlaczego akurat on zdobył taką popularność na całym świecie? Przede wszystkim ze względu na wszechstronne zastosowanie i odpowiedni skład. Odznacza się wysokim punktem dymienia, co powoduje, że jest odpowiedni do smażenia. Punkt dymienia to najniższa temperatura, przy której ogrzewany tłuszcz rozpada się na glicerol i wolne kwasy tłuszczowe. Traci on wtedy wszelkie własności odżywcze. Dla oleju kokosowego wynosi on od 180°C do ponad 200°C w zależności od rodzaju oleju kokosowego.

Rodzaje oleju kokosowego

Istnieją dwa podstawowe rodzaje oleju kokosowego – Oleje tłoczone na zimno oraz oleje rafinowane. Obydwa rodzaje powstają z miąższu orzecha kokosowego, zwanego koprą. Kopra to termin używany w branży zdefiniowany na Filipinach w odniesieniu do suszonego kokosa, który został usunięty ze skorupy orzecha kokosowego, ale sam w sobie jest spożywany i służy do produkcji oleju kokosowego. Kopry orzechów z których produkowany jest olej Look Food  są suszone na słońcu.

Olej kokosowy extra virgin produkowany jest z najlepszej jakości, świeżych orzechów kokosowych i odznacza się najmniejszym stopniem przetworzenia. Olej kokosowy nierafinowany powstaje poprzez tłoczenie na zimno kopry. Olej tego typu zachowuje smak i aromat kokosa. Zachowuje też wszystkie wartości odżywcze w tym witaminy i cenne antyoksydanty. Bardzo dobrze sprawdzają się do deserów lub jako zamiennik tradycyjnego masła. Roztopione będzie stanowić oryginalny składnik sałatki bądź koktajlu.

Rafinowane RBD - refined, bleached, deodorized (rafinowany, bielony, bezwonny).

"Wybielanie" na ogół nie jest procesem chemicznym, to proces filtracyjny w celu usunięcia zanieczyszczeń. Używa się pary, która służy do odwaniania oleju, ponieważ punktem wyjścia były kopry. Tak otrzymany produkt ma bardzo łagodny smak, bez zapachu. Proces rafinacji RBD nie zmienia profilu kwasów tłuszczowych oleju kokosowego. Wszystkie kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha (MCT) są utrzymywane w stanie nienaruszonym. Proces rafinacji zmniejsza nieznacznie ilość składników odżywczych, takich jak antyoksydanty. Jednak dzięki rafinacji znacznie zwiększa się w oleju punkt dymienia, w związku z tym ten rodzaj polecany jest do smażenia.

Olej kokosowy bio

Olej kokosowy bio, to gwarancja jego ekologicznego pochodzenia i bezpiecznej technologii produkcji. Świeży olej kokosowy bez zapachu – rafinowany lub z zapachem naturalnym – nierafinowany, znajduje coraz większą liczbę zastosowań w każdym domu lub restauracji. Polecamy Państwu sprawdzony olej kokosowy z naszego sklepu. Współpracujemy wyłącznie z wiarygodnymi dostawcami z całego świata, którzy dają gwarancję bezpieczeństwa i najwyższą jakość swoich produktów, a korzystne umowy handlowe, pozwalają nam oferować niskie ceny. Duża dostępność olejów kokosowych, wygodne opakowania szklane, a także szybka wysyła kurierska na terenie całego kraju – to jedne z wielu atutów naszego sklepu ze zdrową żywnością MarketBio.pl

Olej kokosowy dzielimy na:

Rafinowany (oczyszczony, bezzapachowy, bezsmakowy, bezwonny) - polecamy do pieczenia i smażenia

• Nierafinowany (virgin, nieoczyszczony, zapachowy, o smaku kokosa -  polecamy do jedzenia na surowo, a także kosmetycznie
• W ofercie posiadamy także oleje z upraw ekologicznych oznaczone w nazwie (Ekologiczny, Eko lub Bio)
  W temperaturze pokojowej (powyżej 25 stopni C) olej kokosowy jest płynny a w lodówce jest stały, nawet twardy.
  Zmiana stanu skupienia nie wpływa negatywnie na olej kokosowy, nie jełczeje, więc
  można go przechowywać w dowolnych warunkach zależnie od potrzeby.

NAT Sp. z o.o. - Naturalne i Ekologiczne Produkty Zdrowotne

Wysokiej jakości naturalne produkty

NAT Sp. z o.o. jest renomowanym producentem żywności ekologicznej, oferującym szeroką gamę produktów, które pochodzą z kontrolowanych upraw ekologicznych. Warto wprowadzić do swojej diety naturalne i ekologiczne produkty, charakteryzujące się wysoką jakością i bogactwem składników odżywczych.

Popularne produkty NAT Sp. z o.o.

• Bio Graviola Sok 500 ml - czysty sok z owocu gravioli, doskonały dodatek do codziennej diety.
• Jagody Goji Owoc Suszony 500 g - źródło antyoksydantów i witamin.
• Bio Spirulina + Bio Chlorella 500 Tabletek - idealne dla osób poszukujących naturalnych suplementów diety.
• Ashwagandha Bio Mielona 130 g - znane z wysokiej jakości mielone korzenie ashwagandhy.
• Trawa Jęczmienna Sok Sproszkowany Bio 100 g - świetny dodatek dla osób dbających o zdrowy styl życia.
• MSM (Metylosulfonylometan) Proszek 1000 g - wysokiej jakości proszek MSM.
• Olej MCT Kokosowy 250 ml - doskonałe źródło zdrowych tłuszczów.

Korzyści wynikające z ekologicznej żywności

Produkty NAT Sp. z o.o. to gwarancja najwyższej jakości i naturalnego składu. Certyfikacja ekologiczna zapewnia, że żywność ekologiczna pochodzi z upraw pozbawionych szkodników i chemicznych substancji. Wprowadzenie sproszkowanej trawy jęczmiennej, oleju MCT, spiruliny czy chlorelli do codziennej diety wspiera zdrowe odżywianie i zrównoważony styl życia.

Współpraca z NAT Sp. z o.o.

Zapraszamy do odkrycia całej gamy produktów oferowanych przez NAT Sp. z o.o. W naszej ofercie znajdują się zarówno popularne superfoods, jak i unikalne bio suplementy diety. Każdy produkt został starannie wyselekcjonowany, aby zapewnić najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa.