Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastka z Kawałkami Czekolady Bez Dodatku Cukru 135 g - Pure & Good
CIASTKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY BEZ DODATKU CUKRU Zawiera substancje słodzące. Zawiera naturalnie występujące cukry. Beza oleju palmowego. Masa netto: 135 g Składniki: mąka pszenna, czekolada bez dodatku cukru 37% (substancje słodzące: maltitole; miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z soi), kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, aromat), tłuszcze roślinne (olej kokosowy, olej rzepakowy), substancja słodząca: maltitole; mąka owsiana, odtłuszczone mleko w proszku, substancje spulchniające: węglany sodu; sól, aromat. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzeszki ziemne, inne orzechy, sezam, jaja i produkty pochodne. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1861 kJ/ 447 kcal Tłuszcz: 25 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g Węglowodany: 59 g - w tym cukry: 4,5 g - poliole: 31 g Błonnik: 4,5 g Białko: 6,5 g Sól: 0,52 g 1 WW = 23 g 1 WBT = 40 g
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
