Aromatyczne, zdrowe, czynią potrawy wyjątkowymi. Mają wielorakie zastosowanie w domowej kuchni. Świetnie sprawdzają się w daniach wegetariańskich, ale również doskonale podkreślają potrawy mięsne i charakterne. Mogą dominować i wysuwać się na pierwszy plan lub stanowić przydymione, intrygujące tło. Nie tylko świeże grzybki to świetny bohater dań. Warto jeść je także w postaci suszonej lub zmielonej (np. w sosach), a także w zalewie, jako wytrawny akcent. Dzięki temu ożywimy nieco domowe menu, a każda potrawa będzie miała wyjątkowy intensywny zapach, pobudzający apetyt domowników.
Boczniaki Suszone Krojone 250 g - Planteon
BOCZNIAKI SUSZONE KROJONE Masa netto: 250 g Składniki: 100% boczniaki ostrygowe. Kraj pochodzenia: Polska Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzeszki ziemne, orzechy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Boczniaki Suszone Krojone 50 g - Planteon
BOCZNIAKI SUSZONE KROJONE Suszone boczniaki świetnie sprawdzą się jako dodatek wzmacniający smak zupy grzybowej. Masa netto: 50 g Składniki: 100% boczniaki. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, sezam, orzechy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu. Producent: PW Rekord Józef Szwajkowski Borków Stary 11 62-817 Żelazków
Zastosowanie grzybów w kuchni
Nie każdy z nas zna się na grzybach a zwłaszcza na ich zbieraniu. Jeśli nie czujemy się w tej dziedzinie ekspertami lepiej nie zapuszczać się do lasu na takie zbiory. Warto postawić na gotowe, certyfikowane produkty, mając przy tym pewność, że są dla nas bezpieczne, odpowiednio przygotowane i przechowywane!
Kiedy pomyślimy o pachnących borowikach najprawdopodobniej skojarzą nam się z bigosem, ale warto wiedzieć, że grzyby stosować można w bardzo wielu potrawach; zarówno w zupach, daniach warzywnych i pieczonych mięsach. Zasuszone grzyby można zmielić i dodawać np. do sosów jako zagęstnik i źródło aromatu.
Grzyby świetnie sprawdzą się jako jeden ze składników pasztetu lub w zupie, zmieniając jednocześnie jej kolor na nieco ciemniejszy. Jeśli lubimy marynaty, to grzybki w zalewie będą sprawdzonym dodatkiem na stole podczas spotkania z przyjaciółmi i wyostrzą smak serwowanych potraw.
Ten wyjątkowy składnik dobrze sprawdzi się też jako dodatek do farszów, w daniach kremowych, sosach śmietanowych lub pieczonych – jednym słowem, w zależności od naszych upodobań może często gościć na stole.
Właściwości odżywcze grzybów
Mają nie tylko wyjątkowy smak i aromat – są także zdrowe, choć wiele osób uważa je za produkty bez szczególnych właściwości prozdrowotnych a jedynie dodatek smakowy. Otóż, jak się okazuje, posiadają witaminy, składniki mineralne, a także błonnik i białko. Mają pozytywny wpływ na organizm, ale należy stosować je wtórując zasadzie „mniej znaczy więcej”, by nie okazały się ciężkostrawne.
Jakie potrawy z grzybami sprawdzą się najlepiej?
W kuchni azjatyckiej grzybki można przyrządzić jako farsz do pierożków, dodawać je do zup azjatyckich i pikantnych sosów z dodatkiem warzyw. Klasyczne borowiki i podgrzybki doskonale sprawdzą się jako dodatek do mięs pieczonych i pasztetów, jako baza w aromatycznych, ciemnych sosach serwowanych z dziczyzną, jak również składnik zup, gulaszy i króla polskiej kuchni – bigosu.
Wybór grzybków w naszym sklepie
Jeśli szukamy produktów marynowanych, znajdziemy borowiki w zalewie. Chcąc sporządzić aromatyczne sosy lub inne dania z grzybową nutą możemy zdecydować się na mielone podgrzybki lub soplówkę jeżowatą (polecaną do dań chińskich), oprócz tego znajdziemy też suszone w całości grzybki maitake, mun, shiitake i borowiki.
Wszystkie produkty opatrzone są certyfikatami upraw ekologicznych przez właściwe jednostki certyfikujące, co stanowi gwarancję bezpieczeństwa i wysokiej jakości pochodzenia zamawianych u nas grzybów. W przypadków soplówki jeżowatej, grzybów mun, shiitake i maitake krajem pochodzenia są Chiny – świetnie więc sprawdzą się w daniach azjatyckich.
Zamów grzybki w naszym sklepie online
Jeśli dotychczas grzybki tylko od święta gościły w naszej kuchni – warto to zmienić i poznać ich szerokie zastosowanie w kulinariach. Zamawiając je w Marketbio.pl stawiamy na jakość produktów i smak. Mamy możliwość wyboru ulubionych składników bez wychodzenia z domu, z gwarancją szybkiej dostawy i zadowolenia ze smaku przygotowywanych potraw. Grzybki suszone, suszone mielone, a także te w zalewie można dodawać do zróżnicowanych dań. Jeśli grzybobranie nigdy nie było naszą pasją nie musimy się przejmować – wystarczy zamówić produkt, by przyrządzić wyśmienity posiłek z poczuciem pewności i bezpieczeństwa, że grzyby są smaczne i zdrowe.
PW. "Rekord"
Firma działa od ponad 20 lat, dostarcza przyprawy w Polsce i Europie. Sami produkują mieszanki przypraw, których w ofercie jest około 100. Cały czas zwiększają swój asortyment o wyszukane produkty z najdalszych zakątków świata.
Przyprawy
Dysponują własną mielarnią oraz suszarnią, dzięki temu maja pełna kontrolę nad składem swoich kompozycji. Produkty Planteon nie zawierają sztucznych barwników, konserwantów ani wzmacniaczy smaku.
Wartościowa żywność
Są to produkty, któere wykazują cenne dla zdrowia własciwości oraz są waretościowym wsparciem dla codziennej diety. Można znaleźć popularne przekąski a także produkty, które łatwo zastosujesz w swojej diecie.
Herbaty
W ofercie znajdziemy 20 rodzajów suszu o wyjątkowych właściwościach.
