Wybieranie zdrowych czekolad może być trudne, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych marek i odmian. Spożywanie dużej ilości cukru może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą lub nietolerancją glukozy. Czekolady bez cukru lub o niskiej zawartości cukru mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Czekolada Biała Z Wanilią Bio 100 G Rapunzel
CZEKOLADA BIAŁA BIO Masa netto: 100 g Składniki: cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, mleko pełne w proszku* (28%), emulgator: lecytyny (z soi*), wanilia Bourbon* * składnik ekologiczny Jednostka certyfikująca: IT-BIO-014 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE/spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2425 kJ/ 582 kcal Tłuszcz: 38,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23,0 g Węglowodany: 52,0 g w tym cukry: 52,0 g Białko: 7,9 g Sól: 0,12 g
Czekolada Nugatowa Fair Trade Bio 100 g - Rapunzel
CZEKOLADA NUGATOWA FAIR TRADE BIO Masa netto: 100 g Składniki: czekolada mleczna* 50%: cukier trzcinowy Cristallino*, mleko pełne w proszku* 27%, tłuszcz kakaowy*, masa kakaowa*, emulgator: lecytyna sojowa*, wanilia Bourbon*; nadzienie* 50%: cukier trzcinowy Cristallino*, pasta z orzechów laskowych* 36%, tłuszcz kakaowy*, mleko pełne w proszku*, masa kakaowa*, emulgator: lecytyna sojowa. Masa kakaowa min. 37%. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: IT-BIO-014 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać: inne orzechy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2379 kJ/ 572 kcal Tłuszcz: 39 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g Węglowodany: 46 g - w tym cukry: 44 g Błonnik: 2,8 g Białko: 8,1 g Sól: 0,18 g Producent: Rapunzel Naturkost 87764 Legau, Niemcy
Czekolada Couverture z Nadzieniem Pralinowym Nirwana Bio 100 g - Rapunzel
CZEKOLADA KUWETURA Z NADZIENIEM PRALINOWYM NIRWANA BIO Masa kakaowa min. 40 % Odpowiedni dla wegan Masa netto: 100 ml Składniki: cukier trzcinowy* (cukier Rapadura* i Cristallino*), orzechy laskowe* (21 %), tłuszcz kakaowy*, masa kakaowa*, syrop ryżowy w proszku* (7%), kakao w proszku*, sól morska, emulgator: lecytyna sojowa*, wanilia bourbon* * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: CH-BIO-004 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać migdały, mleko (łącznie z laktozą). Warunki przechowywania: Produkt przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2389 kJ/ 574 kcal Tłuszcz: 38 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 16 g Węglowodany: 52 g - w tym cukry: 44 g Błonnik: 3,9 g Białko: 4,6 g Sól: 0,1 g Producent: RAPUNZEL Naturkost 87764 Legau Niemcy
Kakao w czekoladzie
Im większa zawartość kakao, tym bardziej korzystne właściwości ma czekolada. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Wybieraj czekolady o wysokiej zawartości kakao, które mają minimalnie przetworzone ziarna kakaowca.
Tłuszcze w czekoladzie
Warto zwracać uwagę na rodzaj tłuszczu używanego w czekoladzie. Wybieraj czekolady, które zawierają zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak masło kakaowe lub olej kokosowy, a unikaj tłuszczów trans i częściowo uwodornionych olejów roślinnych.
Dodatki w czekoladach
Niektóre czekolady mogą zawierać dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy nasiona. Jeśli dodatki są naturalne i niskie w dodatkowy cukier, mogą one dodać wartości odżywczych do czekolady. Upewnij się jednak, że nie są obłożone czekoladą mleczną lub cukrowymi polewami.
Jeśli zależy Ci na aspektach zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwego handlu, zwróć uwagę na czekolady pochodzące z upraw ekologicznych i posiadające certyfikat fair trade.
