Co to jest gluten?

Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i jej odmianach, w jęczmieniu oraz w życie. Co ciekawe, gluten występuje nie tylko w pieczywie czy makaronach i kaszach, ale także w wielu innych przetworzonych produktach spożywczych. Rolą glutenu w produktach jest zapewnienie ich pożądanego smaku i konsystencji. Dzięki zastosowaniu glutenu, wypieki są puszyste i odporne na wysychanie. Nazwa glutenu pochodzi zresztą od angielskiego słowa „glue”, czyli „klej”. Większość z nas dobrze toleruje gluten, choć coraz częściej zdarzają się reakcje alergiczne. Powoduje je gliadyna, wchodząca w skład glutenu. Jeżeli jesteś osobą cierpiącą na takie dolegliwości, rozwiązaniem dla Ciebie jest dieta bezglutenowa.

Kto powinien przejść na dietę bezglutenową?

Dieta bezglutenowa jest szczególnie zalecana osobom cierpiącym na celiakię, ale także osobom zmagającym się z alergią na pszenicę. Dolegliwości tego rodzaju częściej dotykają kobiet niż mężczyzn i występują coraz powszechniej. Szacuje się, że na celiakię cierpi już 1% społeczeństwa, a nieceliakalna nadwrażliwość na gluten dotyczy nawet 6% ludności.

W czym występuje gluten?

Gluten występuje w większości produktów przetworzonych. Znajdziemy go w kaszach, makaronie, pieczywie, ciastach, słonych przekąskach, a także w wędlinach, jogurtach, sosach, czekoladzie czy nawet w mieszankach przypraw. Co ciekawe, gluten znajduje się nawet w lekach i suplementach diety.

Na czym polega dieta bezglutenowa?

Celem diety bezglutenowej jest wyeliminowanie z jadłospisu wszelkiej żywności zawierającej zboża glutenowe. Sposobem na ich eliminację jest zastąpienie ich bezglutenowymi odpowiednikami. Produkty bez śladu glutenu, pełne smaku znajdziesz w naszym sklepie MarketBio.

Czym objawia się nietolerancja glutenu?

Nietolerancja glutenu niesie ze sobą różne dolegliwości, mniej lub bardziej nasilone. Bardzo typowa jest biegunka, często występują także bóle brzucha i wzdęcia. Trwające przez dłuższy czas, przewlekłe zmęczenie, apatia i bóle głowy mogą wskazywać na problemy z przyswajaniem tego składnika. Dodatkowo występująca anemia, spadki nastroju czy nawracające wysypki również są sygnałem alarmującym, który powinien nakłonić nas do wizyty u lekarza. Diagnoza nietolerancji glutenu nie jest problemem- w naszym sklepie dostępna jest cała baza doskonałej jakości produktów, które nie zawierają w sobie ani śladu glutenu, a są pełne smaku i aromatu. Dieta bezglutenowa może być stosowana czasowo, do zniwelowania nadwrażliwości na gluten. Może być także stosowana na stałe w przypadku stwierdzonej celiakii czy alergii.

Produkty bezglutenowe w sklepie MarketBio

W naszym sklepie znajdziesz produkty bezglutenowe, które z powodzeniem zastąpią przetworzoną żywność w Twojej kuchni. W ofercie znajdziesz makarony, kasze i ryże, a także pełnowartościowe przekąski i napoje. Smakiem w żaden sposób nie odbiegają one od przetworzonych produktów z glutenem. Naszą ofertą udowadniamy, że prawdziwy smak bierze się nie z ulepszaczy, ale z natury. Nasze produkty tworzone są w sposób w pełni ekologiczny i naturalny. Składniki pochodzą z certyfikowanych upraw, które wzrastają pod czujnym okiem profesjonalistów i pasjonatów. To sprawia, że każdy dostępny w sklepie produkt zachwyca swoim smakiem i aromatem, a jednocześnie nie zawiera w sobie glutenu ani jego składników. Dieta bezglutenowa jest korzystna dla naszego zdrowia nie tylko ze względu na występujące reakcje alergiczne, ale także ze względu na stosowane w niej naturalne produkty spożywcze, niepodlegające przetwarzaniu i ulepszeniom.

 

 

 

 

 

RAPUNZEL - Naturalna Żywność Ekologiczna

Odkryj świat ekologicznych produktów od RAPUNZEL

RAPUNZEL to producent, który od lat stawia na jakość i ekologię, oferując szeroki asortyment zrównoważonej i zdrowej żywności. W ich ofercie znajdziesz **ekologiczne czekolady, oleje tłoczone na zimno, makarony bio** i wiele innych produktów, które zadowolą nawet najbardziej wymagających miłośników zdrowego odżywiania.

Ekologiczne produkty RAPUNZEL

Produkty RAPUNZEL to synonim najwyższej jakości i troski o środowisko. Wykorzystanie organicznych składników i przejrzyste metody produkcji sprawiają, że są one wyjątkowe. Oto niektóre z nich:

• Kremy orzechowe i kakaowe - Krem Orzechowo-Kakaowy Vegan Bio, Krem Kokosowo-Migdałowy Bio.
• Czekolady Bio - Czekolada Gorzka z Nadzieniem Kokosowym Wegańska, Czekolada Biała z Wanilią Bio.
• Makarony Bio - Makaron Ryżowy Spaghetti Bio, Makaron Gryczany Spaghetti Bezglutenowy Bio.
• Ekologiczne oleje i masła - Olej Sezamowy Bio, Tłuszcz Kakaowy w Krążkach Bio.
• Przekąski i słodycze - Sezamki w Czekoladzie Bio, Baton Orzeszki Ziemne Bio.
• Przyprawy i dodatki - Ketchup Pomidorowy Bio, Bulion Warzywny w Proszku Bio.

Dlaczego warto wybrać produkty RAPUNZEL?

Wybierając produkty RAPUNZEL, inwestujesz w swoje zdrowie i przyszłość planety. Każdy produkt jest przygotowywany z dbałością o jakość i środowisko. Dzięki szerokiemu asortymentowi znajdziesz coś dla siebie, niezależnie od preferencji smakowych i dietetycznych.

Zainspiruj się zdrowiem z RAPUNZEL

RAPUNZEL to nie tylko producent, ale przede wszystkim społeczność, która dąży do zrównoważonego stylu życia. Ich **produkty ekologiczne** są idealne do codziennego spożycia, umożliwiając wybór zdrowej i świadomej diety. Odwiedź nasz sklep i wybierz naturalne produkty od RAPUNZEL, które pełne są smaku, jakości i troski o nasze środowisko. Odkryj, jak łatwo jest żyć zdrowo z RAPUNZEL.