Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
Borówka 80% do Mięs, Serów i Deserów BIO 200 g - Runoland
BORÓWKA 80% DO MIĘS, SERÓW I DESERÓW BIO Pasteryzowana. Sporządzono z 80 g owoców na 100 g wyrobu gotowego. Produkt otrzymany przez wysmażanie owoców. Masa netto: 200 g Składniki: borówka brusznica* (Vaccinium vitis-idaea), cukier trzcinowy*, substancja zagęszczająca - pektyny, sok z cytryn*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w temperaturze +4 stopni Celsjusza. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 415 kJ/ 99 kcal Tłuszcz: 0,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g Węglowodany: 26 g - w tym cukry: 21 g Białko: 2,2 g Sól: 0 g Producent: Runoland sp. z o.o. sp.j. ul. Podwale 11 56-200 Góra
Kapusta Kiszona Eko 680 g Runoland
KAPUSTA KISZONA EKOLOGICZNA Masa netto: 680 g Masa netto po odsączeniu: 410 g Składniki: Kapusta* (60%), woda, sól, regulator kwasowości - kwas askorbinowy * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenia składników: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Polska Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. po otwarciu przechowywać w temperaturze +4 st.C. Wartość odżywcza produktu w 100 g: Wartość energetyczna: 43 kJ/10 kcal Tłuszcz: 0,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany: 2,0 g - w tym cukry 0,1 g Białko: 0,7 g Sól: 2,2 g Producent: Runoland Sp. z o.o. Podwale 11 56-200 Góra
Ogórki Kiszone Małosolne Bio 820 G - Runoland
OGÓRKI KISZONE MAŁOSOLNE Produkt pasteryzowany Masa netto: 820 g Masa netto po odsączeniu: 460 g Składniki: ekologiczne ogórki (55%) woda, sól, ekologiczny czosnek, ekologiczny koper, ekologiczny chrzan Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Wyprodukowano w Polsce Warunki przechowania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 36 kJ/ 9 kcal Tłuszcz: 0,1 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g Węglowodany: 1,8 g - w tym cukry: 0,1 g Białko: 0,4 g Sól: 2,0 g
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
Runoland
Firma Runoland istnieje od 1992 roku i od początku dostarcza klientom najwyższej jakości żywność, która zachwyca doskonałym smakiem i naturalnym składem. W ofercie znajdziemy przetwory owocowe, grzyby marynowane, grzyby suszone, przetwory warzywne. Stworzone w oparciu o tradycyjne, lokalne przepisy, gwarantujące niepowtarzalny smak i aromat oraz ekologiczne, stworzone wyłącznie na bazie składników ekologicznych, które pochodzą od lokalnych producentów.
Oferta Runoland
Runoland to marka gwarantująca doskonały smak wyrobów z lokalnych ziem. Oferuje: grzyby marynowane i suszone, dżemy i konfitury z truskawek, malin czy jagód, nadzienia owocowe, warzywane farsze do pierogów, zapiekanek czy krokietów. W ofercie również wyjątkowa żurawina, ćwikła z chrzanem, ogórki małosolne.
Naturalne skład produktów od Runoland
Do wytwarzania żywności producent wykorzystuje to co daje Matka Natura i runo leśne. Opierając się na komponentach pochodzenia organicznego oraz na naturalnych składnikach, zapewnia unikalny smak i aromat. Bazując na sprawdzonych przepisach i wysokiej jakości składnikach, producent dba o wspieranie dziedzictwa kulinarnego swojego regionu.
Jakość i bezpieczeństwo
Produkcja przebiega w oparciu o najwyższe standardy jakości, dzięki temu powstaje żywność, która zapewnia nie tylko niezwykłe doznania smakowe ale cieszy również naturalnym, czystym składem. Gwarancję jakości potwierdzają liczne certyfikaty: Certyfikat ekologiczny NOP na USA, Certyfikat Ekologiczny na UE, IFS, HACCP, ISO 9001:2008 czy Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego Dolnego Śląska.
