Mieszanka na Pierogi Bezglutenowe 550 g - Pięć Przemian

MIESZANKA NA PIEROGI BEZGLUTENOWE 

Masa netto: 550 g

Składniki: Mąka ryżowa biała, mąka owsiana bezglutenowa, guma guar (substancja zagęszczająca), sól morska.

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać orzechy.

Sposób przygotowania:

1. Mieszankę przesyp do miski. Dodaj 30 ml (3 łyżki) oleju. Stopniowo dolewaj 400 ml gorącej wody (ok. 80 st.C), zagniatając przy tym ciasto przez ok. 5-7 min, aż będzie zwarte i elastyczne (uważaj, żeby się nie poparzyć!). Wraz z długością zagniatania, ciasto nabiera coraz większej elastyczności.

2. Po wyrobieniu, ciasto przykryj miską. Oderwij 1/4 ciasta i wałkuj cienko. Jeśli potrzeba, podsyp delikatnie mąką bezglutenową (może być ryżowa). Z ciasta wykrawaj krążki. Na każdym z nich ułóż ulubione nadzienie i dokładnie sklej brzegi. Gotowe pierogi przykryj ściereczką.

3. Powtarzaj, do momentu wykorzystania całego ciasta.

4. Pierogi wrzucaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez ok. 5 min.

5. Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

Wartość odżywcza w 100 g gotowego produktu (mieszanka, 3 łyżki oleju rzepakowego, 400 ml wody):

Wartość energetyczna: 790 kJ/ 190 kcal

Tłuszcz: 0,7 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g

Węglowodany: 1 g

- w tym cukry: 1 g

Błonnik: 87 g

Białko: 5 g

Sól: 0 g