Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastko Orzechowe w Czekoladzie Bez Dodatku Cukru 50 g Bio - KOOKIE CAT
CIASTKO ORZECHOWE W CZEKOLADZIE BEZ DODATKU CUKRU BIO Produkt bezglutenowy. Zawiera naturalnie występujące cukry. Zawiera substancję słodzącą. Masa netto: 50 g Składniki: orzechy arachidowe* (pieczone blanszowane orzechy arachidowe*, sól), czekolada bez dodatku cukru* (miazga kakaowa*, orzechy laskowe*, erytrytol*, tłuszcz kakaowy*, śmietanka kokosowa*, mąka kokosowa*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*) 20%, sproszkowane daktyle*, tłuszcz kakaowy*, woda, masło arachidowe* (pieczone blanszowane orzechy arachidowe*, sól) 5%, siemię lniane mielone*, olej kokosowy*, mąka kokosowa*, białko z nasion chia*, białko ryżowe*, mielone łuski psyllium* daktylowy*, wiórki kokosowe*, olej kokosowy*, tłuszcz kakaowy*, burak sproszkowany. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: BG-BIO-22 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać pestki owoców, łupiny orzechów, nasiona sezamu, inne orzechy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2536 kJ/ 612 kcal Tłuszcz: 49 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 25 g Węglowodany: 25 g - w tym cukry: 2,8 g Błonnik: 7,1 g Białko: 16 g Sól: 0,25 g Producent: Smart Organic AD Bulgaria, 1407 Sofia Banat Street 28
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
