Quinoa biała

Jak powstaje quinoa biała?

Quinoa biała, czyli komosa ryżowa – nazywana jest pseudozbożem. Dlaczego? Nie jest zbożem, zawiera jednak skrobię i z tego powodu, zaliczana jest właśnie do pseudozbóż. Jedna z nazw, czyli „święte zboże Inków” - również nie jest przypadkowa. To właśnie Inkowie uważali komosę ryżową za roślinę świętą. Uważano, że quinoa w połączeniu z tłuszczem roślinnym – jest w stanie dostarczać organizmowi tak dużej ilości energii, że przygotuje człowieka na każde trudne warunki.

Obecnie, praktycznie całość światowej ilości komosy ryżowej – uprawiana jest w Boliwii, Peru, Chile i Ekwadorze. Jest rośliną jednoroczną. Zbiory komosy mają miejsce na przełomie sierpnia i września. Pomiędzy zbiorem a jakąkolwiek obróbką – wymaga jednak czasy by wyschnąć. Komosa nie zawiera glutenu, co z całą pewnością dodatkowo wpływa na jej popularność. Co ciekawsze: do spożycia nadają się nie tylko ziarna komosy, również liście! Mogą być wykorzystywane podobnie do liści szpinaku.

Jakie właściwości ma quinoa biała?

Quinoa biała jest przede wszystkim źródłem bardzo wielu witamin, składników mineralnych, białka i kwasów tłuszczowych. Udowodniono jej już działanie przeciwzapalne, wzmacniające odporność, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze i przeciwalergiczne. Dlaczego komosa ryżowa jest tak wartościowa – na tle innych zbóż? Zawiera flawonoidy, których nie znajdziemy w innych zbożach. Co dają flawonoidy? Mają właściwości antyoksydacyjne, co nie pozostaje bez znaczenia dla właściwości komosy ryżowej i jej wpływu na nasz organizm.

Czym różni się quinoa biała – od innych zbóż?

Quinoa biała – czy też komosa ryżowa – posiada flawonoidy, których nie znajdziemy w żadnym innym zbożu. Dzięki temu, przypisuje się jej właściwości antyoksydacyjne. Kolejny wyróżnik? Białko zawarte w quinoi – zawiera aminokwasy egzogenne. Co to oznacza? Tego typu aminokwasy nie są syntetyzowane w organizmie. Muszą zostać dostarczone, chociażby w takiej komosie. Nie znajdziemy takiej ilości tych aminokwasów – w jakimkolwiek innym zbożu.

Zastosowanie qiunoi białej

Jak używać quinoę białą w kuchni? Jakie znalazła w niej zastosowanie? Nie bez znaczenia – jest tutaj jej smak, lekko słodkawy. Między innymi dlatego, używa się jej również do wypieku ciasteczek, czy w połączeniu z jogurtem naturalnym. Z powodzeniem, komosa ryżowa zastępuje ziemniaki, ryż, kaszę czy inne, podobne elementy dań głównych. Doskonale sprawdzi się również jako składnik zup, sałatek, przekąsek, zapiekanek, czy nawet gulaszu.

Przed przygotowaniem posiłku – ziarna komosy należy opłukać pod bieżącą letnią wodą. Później gotujemy ją w wodzie, około 10-15 minut, zazwyczaj nie dłużej. Standardowa, najczęstsza proporcja to 2 szklanki wody na 1 szklankę komosy.

Kup quinoę białą w marketbio.pl

Komosa ryżowa, czy też quinoa biała – a może ryż peruwiańki – zaliczana jest do superfoods, dzięki czemu jest szeroko doceniana i różnorodnie wykorzystywana. Każdego dnia staramy się, żeby asortyment naszego sklepu – był różnorodny i na najwyższym poziomie, gdy mowa o jakości i czystości składu. Nie mogło więc zabraknąć tutaj komosy ryżowej, która zawiera bardzo wiele dobroczynnych składników odżywczych i wykazuje bardzo różnorodne, pozytywne skutki prozdrowotne. Wystarczy wybrać swojego faworyta, w prosty sposób zamówić i za kilka dni – cieszyć się przesyłką od nas, ze zdrową i pyszną zawartością!

W czym specjalizuje się firma Tar-Groch?

W momencie powstania, firmie przyświecało motto zdrowego i świadomego żywienia. Tar-Groch postanowił podzielić się swoją wiedzą oraz zaoferować klientom produkty z całego świata. Firma działa na obszarze, który w stu procentach pokrywa się z jej wartościami oraz misją. To prawdziwa żywność zaczerpnięta wprost od natury, bez ingerencji oraz niepotrzebnych dodatków.

W skład bogatej oferty Tar-Groch wchodzą następujące produkty: orzechy, owoce suszone, kasze, ryże, nasiona, zimnotłoczone oleje, pasty orzechowe, mak, przyprawy oraz wiele innych. Produkty oferowane przez firmę Tar-Groch można pozyskać w opakowaniach detalicznych oraz zbiorczych.

Stały rozwój usług zgodnych ze standardami najwyższej jakości

Firma z Filipowic na przestrzeni ostatnich 25 lat działalności zrealizowana ponad 30,000 zamówień i stale współpracuje z ponad 10,000 klientów. Asortyment Tar-Groch jest stale poszerzany, tak, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających klientów troszczących się o zdrowe odżywianie.

Tar-Groch to producent, który stale inwestuje w nowoczesne technologie oraz wprowadza innowacyjne rozwiązania zarówno na etapie produkcji, jak również magazynowania produktów. Firma dysponuje sprzętem potrzebnym do samodzielnego wytwarzania zimnotłoczonych olejów oraz past orzechowych. Producent starannie konfekcjonuje produkty do sprzedaży detalicznej i hurtowej.

Priorytetem firmy jest dostarczanie klientom żywności odznaczającej się najwyższą jakością. Magazynowanie produktów opiera się na zasadzie FIFO (First In, First out), dzięki czemu, klienci mają pewność otrzymania świeżych produktów. Usługi świadczone przez firmę Tar-Groch są zgodne ze standardami GMP, GHP, HACCP oraz Codex Alimentarius. Producent pracuje nad wdrożeniem kolejnych systemów, co świadczy o tym, że stale pracuje nad polepszeniem jakości oferowanych usług.

Tar-Groch wspiera lokalne produkty

Firma Tar-Groch nie tylko importuje produkty z rynków zagranicznych, ale również wspiera lokalny rynek. Producent jest otwarty na współpracę z polskim rolnikami, który mogą dostarczyć żywność odznaczającą się najwyższą jakością. Firma jest otwarta na współpracę detaliczną i hurtową, podchodząc indywidualne do potrzeb każdego ze swoich klientów. Bardzo istotnym atutem jest terminowość oraz szybka realizacja zamówień. Cieszymy się, że sklep MarketBio może zaoferować swoim klientom produkty od uznanej firmy Tar-Groch.