Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian. 

Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.

Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.

                                                                                 Logo euro-liścia

Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.

Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.  

Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:

a w Niemczech Bio Siegel:

Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu. 

Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?

Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji. 

Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?

Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru. 

The Bridge srl - Wiodący Producent Zdrowej Żywności Ekologicznej

O The Bridge srl

The Bridge srl to renomowany producent napojów roślinnych oraz produktów ekologicznych. W ofercie tej włoskiej firmy znajdziemy szeroką gamę napojów owsianych, napojów migdałowych, napojów ryżowych oraz napojów sojowych, które cieszą się dużym zainteresowaniem wśród zwolenników zdrowego stylu życia.

Kluczowe Produkty The Bridge

• Napój Owsiany Bez Dodatku Cukru Bio – dostępny w różnych wersjach, w tym jako Napój Owsiany Barista.
• Napój Migdałowy Bez Dodatku Cukru – w różnych wariantach, takich jak migdałowy 3% lub 8%.
• Napój Ryżowy – dostępny m.in. jako Napój Ryżowy Migdałowy i Napój Ryżowy Kokosowy.
• Napój Sojowy Bez Dodatku Cukru – ekologiczny wybór dla miłośników soi.
• Krem Owsiany do Gotowania Eko – idealny do zastosowań w kuchni.

Ekologiczne Wartości The Bridge

The Bridge srl kładzie duży nacisk na zrównoważony rozwój oraz ekologiczne metody produkcji. Produkty takie jak Napój Kokosowy Bezglutenowy czy Napój Gryczano-Ryżowy Bio są wytwarzane zgodnie z zasadami poszanowania środowiska naturalnego.

Dlaczego Wybrać Produkty The Bridge?

Produkty The Bridge srl to doskonały wybór dla osób poszukujących zdrowych alternatyw dla tradycyjnych napojów mlecznych. Dzięki bogatej ofercie różnorodnych napojów bez dodatku cukru oraz opcji bezglutenowych, każdy znajdzie coś dla siebie. Postaw na jakość i ekologię, wybierając The Bridge.

Zamów Produkty The Bridge Online

Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą produktów The Bridge srl i wyboru zdrowych napojów roślinnych na każdy dzień. Zamówienia można składać wygodnie online, z dostawą prosto do domu.