Proszki do pieczenia zostały wynalezione w 1856 roku. Produkt stał się ogólnodostępny już w 1869 roku. Dzięki niemu, wypiekanie pieczywa oraz ciast stało się o niebo prostsze. To właśnie za sprawą proszku do pieczenia ciasto pulchnie i rośnie w zawrotnym tempie. Niestety, tradycyjne proszki posiadają pewien minus – zawarte w nich składniki mogą wytwarzać niebezpieczne toksyny. Dlatego też, warto sięgnąć po ekologiczne proszki do pieczenia dostępne w sklepie Marketbio.pl.
Proszek do Pieczenia Bez Fosforanów 40 g - Provita
PROSZEK DO PIECZENIA BEZ FOSFORANÓW Masa netto: 40 g Składniki: Winny kamień, soda spożywcza, skrobia kukurydziana. Sposób użycia: Używać w proporcji 18 g proszku na 500 g mąki. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 822 kJ/ 191 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 15 g - w tym cukry: 0 g Białko: 0 g Sól: 20 g Producent: VEGA PROVITA s.r.o. T.G.Masaryka 1131 738 01 Frydek-MistekDo sprawdzenia
Jak właściwie działa proszek do pieczenia?
Planując wypiekanie własnego pieczywa lub ciast instynktownie wybieramy w sklepie proszek do pieczenia, który jest tak samo oczywistym składnikiem, jak drożdże czy mąka. Ale czy zastanawiałeś się, co sprawia, że proszek do pieczenia czyni ciasto pulchnym? W tradycyjnych proszkach jest to zasługa wodorowęglanu sodu. Pod wpływem temperatury ulega on szybkiemu rozpadowi. Wynikiem tej reakcji jest tlenek węgla, który powoduje rozpulchnienie i wzrost ciasta. Aby uniknąć gorzkawego posmaku, producenci wzbogacają proszki do pieczenia o liczne regulatory kwasowości. W parze z proszkiem do pieczenia często stosowany jest także cukier wanilinowy.
W proszku do pieczenia znajduje się także skrobia kukurydziana i mąka ziemniaczana, które ułatwiają wymieszanie proszku z mąką oraz innymi składnikami ciasta. Wspomniany już wodorowęglan sodu ma niestety pewne istotne wady. W trakcie pieczenia uwalniają się liczne fosforany, które mają niekorzystny wpływ na nasze zdrowie. O ile jeszcze kilkanaście lat temu było to traktowane jako „zło konieczne”, o tyle dziś możemy sięgnąć po bezpieczniejszą i zdrowszą alternatywę w postaci ekologicznych proszków do pieczenia, które nie zawierają fosforanów.
Czym charakteryzuje się ekologiczny proszek do pieczenia?
Wodorowęglan sodu to niejedyny składnik, z pomocą którego możemy uzyskać pulchne ciasto. Bezpieczną alternatywą jest sól kwasu winnego, czyli po prostu winiany potasu. Dzięki nim nie musimy obawiać się niebezpiecznych fosforanów. W ekologicznych proszkach do pieczenia znajduje się także skrobia kukurydziana, która ułatwia wymieszanie proszku z innymi składnikami ciasta. W ostatnich latach znacznie wzrosła popularność bezglutenowych proszków do pieczenia. Także ten produkt jest dostępny w naszym sklepie internetowym.
Ekologiczne proszki do pieczenia są dostępne w podobnych cenach, odznaczają się bezpieczniejszym składem, a ponadto zapewniają nam równorzędne efekty w trakcie pieczenia. Choć w ich składzie także znajdziemy wodorowęglany sodu, po zastosowaniu winianu potasu składnik ten staje się bezpieczniejszy. To sprawia, że coraz większa liczba miłośników domowych wypieków sięga właśnie po ekologiczne proszki do pieczenia. Co więcej, także niektóre piekarnie starają się zaoferować swoim klientom bezpieczniejsze i zdrowe wypieki.
Wybierz bio proszek do pieczenia w sklepie Marketbio.pl
W bogatej ofercie sklepu internetowego Marketbio.pl ze zdrową żywnością znajdziesz bogaty asortyment proszków do pieczenia charakteryzujących się naturalnym i bezpiecznym składem. Po wybraniu konkretnego produktu możesz samodzielnie zweryfikować jego skład. W naszej ofercie dostępne są także proszki bezglutenowe. Dużym udogodnieniem są opakowania zbiorcze adresowane do osób, które często wypiekają własne pieczywo i ciasta. Zakupy w Marketbio.pl to również gwarancja korzystnych cen, a także szybkiej realizacji zamówień.
VEGA PROVITA s.r.o. - Lider wśród producentów zdrowej żywności
O VEGA PROVITA s.r.o.
VEGA PROVITA s.r.o. to renomowany producent żywności, który od lat dostarcza na rynek wysokiej jakości produkty, dedykowane entuzjastom zdrowego stylu życia. Dzięki zróżnicowanej ofercie firma wyróżnia się jako dostawca innowacyjnych i ekologicznych rozwiązań kulinarnych.
Nasza oferta produktów
VEGA PROVITA s.r.o. oferuje szeroki asortyment produktów, które zadowolą każdego miłośnika zdrowego odżywiania. Oto niektóre z dostępnych kategorii:
- Mąki alternatywne - Mąka łubinowa drobna 500 g, Mąka konopna 250 g, Mąka łubinowa 400 g
- Zamienniki cukru - Cukier trzcinowy Demerara 1 kg, Cukier z kwiatu kokosu 500 g
- Karob - Karob w proszku jasny 400 g, Karob w proszku ciemny 400 g, Draże karobowe 75 g
- Produkty dla piekarzy - Proszek do pieczenia bez fosforanów 40 g, Guma guar 100 g
- Produkty liofilizowane - Truskawki liofilizowane 10 g
- Rośliny strączkowe - Bób suszony 500 g
- Nasiona i pestki - Pestki dyni ciemnozielone czeskie 250 g, Nasiona konopi niełuskane 160 g
- Płatki - Płatki jaglane 100% błyskawiczne 300 g
Dlaczego warto wybrać VEGA PROVITA s.r.o.?
Produkty VEGA PROVITA s.r.o. wyróżniają się nie tylko jakością składników, ale również przestrzeganiem najwyższych standardów produkcyjnych. Starannie dobierane surowce oraz nowoczesne technologie sprawiają, że produkty zachowują pełnię naturalnego smaku i aromatu. Wspólna troska o środowisko oraz zdrowie konsumentów to priorytety, które kierują działalnością VEGA PROVITA s.r.o.
Zaufaj doświadczeniu i jakości
Każdy produkt marki VEGA PROVITA s.r.o. jest wynikiem wielu lat doświadczeń i pasji do zdrowego odżywiania. Wybierając produkty z naszej oferty, klienci mogą być pewni, że na ich stół trafiają zdrowe i pełnowartościowe składniki. Zachęcamy do zapoznania się z pełną ofertą VEGA PROVITA s.r.o. i odkrycia, jak wiele możliwości otwiera zdrowa żywność.
