Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?

Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian. 

Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.

Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.

                                                                                 Logo euro-liścia

Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.

Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.  

Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:

a w Niemczech Bio Siegel:

Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu. 

Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?

Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji. 

Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?

Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru. 

Producent YAN – Najwyższa Jakość Soków Naturalnych

Odkryj różnorodność soków owocowych marki YAN

Przedstawiamy producenta YAN, który specjalizuje się w tworzeniu naturalnych soków z owoców ekologicznych. Dzięki starannie dobranym składnikom soki marki YAN zachowują niezwykłą świeżość oraz bogaty smak. Oferujemy szeroką gamę produktów dla miłośników zdrowego stylu życia.

Dlaczego warto wybrać soki od YAN?

• Sok z Granatu Bio 930 ml - Czerwona delikatność zamknięta w butelce, idealna na każdą okazję.
• Sok z Rokitnika Bio 250 ml - Skondensowana esencja natury w małej pojemności.
• Sok z Rokitnika NFC Bio 930 ml - Ekologiczny sok tłoczony z rokitnika, niepasteryzowany i bez dodatków.

Ekologiczne składniki i bezkompromisowa jakość

Soki YAN wyróżniają się niespotykaną jakością, która zaczyna się już na etapie doboru składników. Każdy litr soku to wynik staranności w selekcjonowaniu owoców, co gwarantuje niepowtarzalne doznania smakowe.

Naturalne i pyszne soki dla całej rodziny

Szukasz naturalnych soków, które możesz pić na co dzień? Soki YAN to idealny wybór dla całej rodziny, oferując kompozycję smaków, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych. Bez dodatku cukru i konserwantów to smak natury w czystej postaci.

Gdzie kupić soki YAN?

Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie kupić soki z rokitnika i soki z granatu, zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego, gdzie znajdziesz pełną ofertę produktów marki YAN.