Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastka Jaglano - Marchewkowe Bezglutenowe Bez Dodatku Cukru 120 g - Frank & Oli
CIASTECZKA JAGLANO - MARCHEWKOWE BEZGLUTENOWE BEZ DODATKU CUKRU Płatki jaglane + siemię lniane + kardamon Odpowiedni dla wegan. Zawiera substancję słodzącą. Zawiera naturalnie występujące cukry. Masa netto: 120 g Składniki: marchewka 20% (przecier z marchwi 100%), płatki jaglane 17%, słonecznik, substancja słodząca: maltitol, błonnik z korzenia cykorii, siemię lniane 10%, olej rzepakowy, emulgator: lecytyny (z rzepaku), sok z cytryn, kardamon mielony 0,3%, imbir korzeń mielony, sól himalajska. Informacje dla alergików: Produkt może zawierać orzeszki ziemne, orzechy i sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Aby zachować dłuższą świeżość produktu, po otwarciu trzymaj w szczelnym opakowaniu. Spożycie w nadmiernych ilościach może powodować efekt przeczyszczający. Wartość odżywcza w 100 g Wartość energetyczna 2150 kJ / 515 kcal Tłuszcz 29 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,7 g Węglowodany 51 g w tym cukry 3,8 g Błonnik 5,2 g Białko 9,5 g Sól 0,31 g Producent: Zakład Produkcji Cukierniczej BOX Zdzisław Leśniewicz Nowe Kozłowice 78 96-315 WiskitkiDo sprawdzenia
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
