Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastka Jaglano-Marchewkowe Bezglutenowe 120 g - Frank&Oli
CIASTECZKA MARCHEWKOWE Bez dodatku cukru Płatki jaglane + siemię lniane + kardamon Odpowiedni dla wegan, bez laktozy, produkt bezglutenowy Wysoka zawartość naturalnego magnezu i fosforu, bez dodatku cukrów. Zawiera tylko naturalnie występujące cukry. Źródło naturalnego żelaza i potasu. Wysoka zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3. Masa netto: 120 g Składniki: marchew 20%, płatki jaglane 17%, słonecznik, substancja słodząca: maltitol, błonnik z korzenia cykorii, siemię lniane 10%, olej rzepakowy, emulgator: lecytyny (z rzepaku), kardamon 0,3%, imbir, sól himalajska, sok wyciśnięty z cytryn Informacje dla alergików: Produkt może zawierać orzechy i sezam. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g Wartość energetyczna 2150 kJ / 515 kcal Tłuszcz 29 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,7 g Węglowodany 51 g w tym cukry 3,8 g Błonnik 5,2 g Białko 9,5 g Sól 0,31 g Żelazo 2,3 mg (16%**) Magnez 129 mg (34%**) Potas 344 mg (17%**) Fosfor 315 mg (45%**) Zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3 w 100 g produktu 2,6 g * Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal) ** % Dziennych referencyjnych wartości spożycia (dla osób dorosłych) Producent: Zakład Produkcji Cukierniczej BOX Zdzisław Leśniewicz Nowe Kozłowice 78 96-315 Wiskitki
Ciastka Jaglane z Orzechami i Chia Bezglutenowe 120 g Frank & Oil
CIASTECZKA JAGLANE CHIA I ORZECH Ciastka wegańskie, bezglutenowe, bez laktozy z dodatkiem orzecha ziemnego i nasion szałwii hiszpańskiej "Chia" Masa netto: 120 g Składniki: Orzechy ziemne (arachidowe) 23%, słonecznik 21%, cukier trzcinowy nierafinowany, płatki jaglane 15%, bio syrop ryżowy 11%, olej roślinny (rzepakowy), mąka kukurydziana, nasiona szałwii hiszpańskiej chia 5%, emulgator: lecytyny (z soi), aromat naturalny, sól Informacja dla alergików: Produkt zawiera orzechy i soję. Produkt może zawierać sezam. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Aby zachować dłuższą świeżość produktu, po otwarciu trzymaj w szczelnym opakowaniu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 2269 kJ/544 kcal Tłuszcz: 34 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,8 g Węglowodany: 46 g - w tym cukry: 27 g Białko: 12 g Sól: 0,017 g Producent: Zakład Produkcji Cukierniczej "Box" Zdzisław Leśniewicz Nowe Kozłowice 78, 96-315 Wiskitki
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
