Przetwory domowe to żywność, która została poddana procesowi konserwacji w celu przedłużenia jej trwałości i zachowania smaku oraz wartości odżywczych. Są to produkty przygotowywane w domu, zazwyczaj z świeżych owoców, warzyw lub innych składników. Przetwory domowe mogą mieć wiele różnych form i obejmować różne metody konserwacji, takie jak gotowanie, marynowanie, suszenie, zamrażanie, sfermentowanie lub przygotowanie w formie dżemów, konfitur, marynat, przecierów, soków, kompotów, powideł, kiszonek, suszonych owoców itp.

Koncentrat Pomidorowy 22% Bio 130g - Zwergenwiese

ZWERGENWIESE Naturkost GmbH .

KONCENTRAT POMIDOROWY 22% BIO Produkt bezglutenowy. Masa netto: 130 g Składniki: Ekologiczny koncentrat pomidorowy - zawartość ekstraktu 22%. Jednostka certyfikująca: DE-OKO-005 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w temp. 6-8 ºC i zużyć w ciągu kilku dni. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 292 kJ/ 67 kcal Tłuszcz: 0,3 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g Węglowodany: 11 g - w tym cukry: 11 gBłonnik: 3,5 g Białko: 3,9 g Sól: 0,1 g Producent: Zwergenwiese Naturkost GmbH Langacker 1 D-24887 Silberstedt Do sprawdzenia

9,99 zł

Do koszyka

Przetwory domowe

Przetwory domowe mają wiele zalet. Pozwalają na zachowanie nadmiaru sezonowych owoców i warzyw, które mogą być trudne do spożycia w całości przed ich zepsuciem się. Ponadto, przetwory domowe pozwalają kontrolować składniki używane w procesie konserwacji, takie jak ilość cukru, sól czy dodatki chemiczne. Dzięki temu można dostosować przetwory do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych.

Przetwory domowe są popularne ze względu na ich smak, świeżość, kontrolę nad jakością składników oraz możliwość eksperymentowania z różnymi kombinacjami smakowymi. Mogą być przechowywane w spiżarni i spożywane przez wiele miesięcy po przygotowaniu.

Warto jednak pamiętać, że przygotowywanie przetworów domowych wymaga zachowania odpowiednich praktyk higieny i bezpieczeństwa żywności, aby uniknąć skażeń i zachować ich jakość. Ważne jest również przestrzeganie odpowiednich instrukcji dotyczących przechowywania i spożywania przetworów domowych.

ogórki domowe małosolne

Ekologiczne i dietetyczne przetwory domowe

Do przygotowania przetworów domowych z owoców polecamy użyć zamienników cukru, a zatem ksylitolu, erytrytolu albo stewii, które mają mniejszą wartość kaloryczną niż cukier.

Przygotowanie domowych przetworów za pomocą ksylitolu może stanowić zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych przetworów zawierających cukier. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem pochodzenia roślinnego, który ma niższy indeks glikemiczny niż cukier i jest powszechnie stosowany jako substytut cukru dla osób z cukrzycą lub osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru. Przykłady przetworów, które można przygotować za pomocą ksylitolu, to dżemy, konfitury, sosy owocowe, kompoty, soki czy musy owocowe. Ważne jest jednak, aby korzystać z przepisów, które zostały specjalnie opracowane dla ksylitolu, aby osiągnąć najlepsze produkty.

przetwory z ksylitolem

Ocet jabłkowy w przetworach domowych

Domowe przetwory z octem jabłkowym to świetny sposób na wykorzystanie tego zdrowego składnika i dodanie aromatu i smaku do różnych potraw. Pikle warzywne to genialny pomysł na przetwory z octem jabłkowym, które możesz przygotować w domu. Ocet jabłkowy nadaje się doskonale do marynowania warzyw, tworząc chrupiące i aromatyczne pikle. Możesz przygotować piklowane ogórki, marchewki, paprykę czy kapustę kiszoną. Wystarczy pokroić warzywa, umieścić je w słoiku, zalać octem jabłkowym, dodać przyprawy (np. zioła, czosnek, gorczycę) i pozostawić do fermentacji przez kilka dni lub tygodni.

Odkryj zdrową żywność od ZWERGENWIESE Naturkost GmbH

ZWERGENWIESE Naturkost GmbH - producent zdrowej żywności

ZWERGENWIESE Naturkost GmbH to renomowany producent wysokiej jakości zdrowej żywności, który stawia na ekologiczne składniki i zrównoważony rozwój. Firma specjalizuje się w produkcji ketchupów, musztard, sosów pomidorowych oraz różnorodnych past słonecznikowych, które dostarczają wyjątkowych smaków i aromatów.

Oferta produktów ZWERGENWIESE

ZWERGENWIESE oferuje szeroką gamę produktów, które spełniają oczekiwania najbardziej wymagających smakoszy. Główne kategorie produktów to:

Pasty słonecznikowe - dostępne w różnorodnych smakach, takich jak bazylia, papryka pepperoni, rukola, mango i curry.
Sos pomidorowy - Napoli, Toskana, Milenia oraz wersje dla dzieci, wszystkie oparte na składnikach z upraw ekologicznych.
Ketchup - w wersji pikantnej oraz specjalne ketchupy dla dzieci z syropem jabłkowym.
Musztarda - od średnio ostrej po ostrą, w tym musztardy delikatesowe i z całymi ziarnami.
Smalczyk wegetariański - z różnorodnymi dodatkami, takimi jak cebula, migdały, a także w wersji crunchy.
Musy owocowe - przygotowywane z 70% owoców, z takich składników jak truskawki, czarna porzeczka, pigwa.

Zaangażowanie w ekologię i zrównoważony rozwój

ZWERGENWIESE Naturkost GmbH angażuje się w ochronę środowiska poprzez stosowanie surowców ekologicznych oraz wdrażanie praktyk przyjaznych dla planety. Dzięki temu każdy produkt, taki jak musy owocowe Bio czy pasty słonecznikowe Bio, powstaje z myślą o najwyższej jakości i trosce o naturę.