Bułka Kajzerka Orkiszowa Pełnoziarnista Mieszanka do Wypieku 500 g - Naturalnie Zdrowe

BUŁKA KAJZERKA ORKISZOWA PEŁNOZIARNISTA - MIESZANKA DO WYPIEKU

100% mąk orkiszowych.

Proste wykonanie.

Minimum 8 kajzerek z opakowania.

Do wypieku w automatach i piekarnikach.

Masa netto: 500 g

Składniki: mąka orkiszowa razowa typ 2000 50%, mąka orkiszowa typ 700 43%, słód jęczmienny 5%, sól 2%

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy.

Sposób przygotowania: Rozpuścić 25 g drożdży tradycyjnych lub 10 g instant w 280 ml wody o temp. 26ºC. Dodaj 10 g oleju lub ciepłego masła, zawartość torebki. Mieszaj 12 min. pozostaw pod przykryciem na 20 min. Podziel ciasto i uformuj 8 równych kulek.Pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu do momentu aż podwoją objętość ( ok. 60 min.). Po tym czasie używając tępej krawędzi dużego noża dociśnij z góry na krzyż (X) każdą z kulek. Przełóż na papierze do pieczenia do rozgrzanego do 210-220ºC i wypiekaj tak 5 min., następnie zmniejsz temp. do 200-210ºC i dalej piecz ok. 10-15 min. Wypiekając w automacie można uzyskać bułkę wyborową w kształcie bochenka chleba. Dodaj składniki jak powyżej i ustaw program podstawowy.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1503 kJ/ 355 kcal

Tłuszcz: 1,3 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g

Węglowodany: 70 g

- w tym cukry: 6 g

Białko: 14 g

Sól: 2 g

Producent:

Naturalnie Zdrowe sp. z o.o.

ul. Lubelska 87c

05-462 Wiązowna