Mieszanka Chlebowa CHLEB ŻYTNI RAZOWY 500 g - Naturalnie Zdrowe

MIESZANKA CHLEBOWA CHLEB ŻYTNI RAZOWY

Do wypieku w automatach i piekarnikach.

Z naturalnym zakwasem.

Masa netto: 500 g

Składniki: 70% mąka żytnia razowa typ 2000, 15% mąka żytnia typ 750, 13,4% naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia , kultura starterowa), 1,6% sól.

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten, sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy.

Sposób użycia: 1. Rozpuścić 10 g drożdży tradycyjnych lub 3-4 g drożdży instant w 380-400 ml wody o temp. 24ºC. 2. Dodaj zawartość torebki i mieszaj 20 minut. 3. Pozostaw ciasto na 30 minut pod przykryciem. 4. Uformuj i przełóż ciasto do formy i pozostaw pod przykryciem aż podwoi objętość (+- 60 minut). 5. Spryskaj z wierzchu wodą, wstaw do nagrzanego do 220-230ºC piekarnika. Wypiekaj tak 5 minut, następnie zmniejsz temp. do 180-190ºC i dalej piecz ok. 35 min. 6. Wypiekając w automacie dodaj składniki jak w pkt. 1 i 2 i ustaw program podstawowy.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1305 kJ/ 311 kcal

Tłuszcz: 1 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 70,2 g

- w tym cukry: 2 g

Błonnik: 11 g

Białko: 7 g

Sól: 1,6 g

Producent:

Naturalnie Zdrowe sp. z o.o.

ul. Lubelska 87c

05-462 Wiązowna