Mieszanka Chlebowa DOBRODZIEJ ORKISZOWY 500 g - Naturalnie Zdrowe

MIESZANKA CHLEBOWA - DOBRODZIEJ ORKISZOWY

Z naturalnym zakwasem.

Do wypieku w automatach i piekarnikach.

Masa netto: 500 g

Składniki: mąka orkiszowa pełnoziarnista 60%, mąka żytnia typ 720 10%, słonecznik łuskany 16%, naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia , kultura starterowa) 7,4%, siemię lniane 4%, sól: 2%, naturalny słód żytni 2%.

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam, gorczycę, orzeszki ziemne, inne orzechy.

Sposób przygotowania: Rozpuścić 10 g drożdży tradycyjnych lub 3-4 g instant w 280-300 ml wody o temp. 26ºC. Dodaj zawartość torebki i mieszaj 20 min. Pozostaw pod przykryciem na 30 min. Uformuj i przełóż ciasto do formy i pozostaw pod przykryciem do momentu aż podwoi objętość ( ok. 60 min.). Spryskaj z wierzchu wodą, wstaw do rozgrzanego do 220-230ºC i wypiekaj tak 5 min., następnie zmniejsz temp. do 180-190ºC i dalej piecz ok. 30 min. Wypiekając w automacie dodaj składniki jak powyżej i ustaw program podstawowy. Wspomagaj proces mieszanka drewnianą łopatką tak, aby ciasto było jednolicie wymieszane.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1509 kJ/ 360 kcal

Tłuszcz: 10 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g

Węglowodany: 61,5 g

- w tym cukry: 1 g

Białko: 15 g

Sól: 2 g

Producent:

Naturalnie Zdrowe sp. z o.o.

ul. Lubelska 87c

05-462 Wiązowna