Zakwas Chlebowy Bio 15 g Vitam

> 

Zakwas Chlebowy Bio 15 g Vitam – Tradycyjny Smak Żytniego Chleba

Przedstawiamy Zakwas Chlebowy Bio 15 g Vitam, doskonały wybór dla miłośników domowych wypieków. Produkt ten pozwala na przygotowanie pysznego, pełnoziarnistego chleba żytniego o tradycyjnym smaku i aromacie.

Dlaczego warto wybrać Zakwas Chlebowy Bio Vitam?

Zakwas ten stanowi idealny zamiennik płynnych zakwasów chlebowych, jest łatwy w użyciu i niezawodny w działaniu. Wystarczy jedna saszetka na 1 kg mąki, aby cieszyć się smakiem przypominającym domowe wypieki naszych babć.

• Ekologiczne składniki: Pełnoziarnista mąka żytnia oraz starannie wyselekcjonowane kultury bakterii chlebowych pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych (certyfikat DE-ÖKO-013).
• Łatwość przechowywania: Zakwas można przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, co zapewnia jego długotrwałą świeżość.
• Wszechstronność: Świetnie sprawdzi się zarówno w tradycyjnych wypiekach, jak i nowoczesnych eksperymentach kulinarnych, umożliwiając mieszanie mąki żytniej z pszenną.

Przepis na Chleb Żytni z Zakwasem Vitam

Wypróbuj nasz przykładowy przepis na chleb żytni, który jest prosty do wykonania i nie wymaga wielu składników:

Potrzebne składniki:

1. 900 g drobno mielonej mąki żytniej
2. 1 saszetka zakwasu chlebowego Vitam
3. 1 saszetka drożdży piekarniczych w proszku Vitam
4. 670 ml wody
5. 1 łyżeczka soli
6. Opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu

Kroki przygotowania:

• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, stopniowo dodając wodę, aż powstanie formowalna masa.
• Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
• Piec w temperaturze 200°C przez około 60 minut.

Wartości odżywcze

Zakwas dostarcza 3325 kJ/1412 kcal na 100 g, zawiera niewiele tłuszczu i cukrów, a jest bogaty w białko. To idealna baza dla zdrowego chleba, pełnego wartości odżywczych.

Najczęściej Zadawane Pytania

Czy produkt zawiera gluten?

Tak, produkt zawiera gluten, ponieważ jest wykonany z mąki żytniej.

Czy zakwas można stosować w automatycznych piecach do chleba?

Tak, zakwas Vitam można wykorzystać w automatach piekarniczych z programem do pieczenia chleba pełnoziarnistego, stosując połowę zalecanych składników.

Skąd pochodzą surowce użyte w produkcie?

Surowce pochodzą z rolnictwa UE, co gwarantuje ich wysoką jakość i ekologiczność.

Do sprawdzenia

Przykładowy przepis na chleb żytni:

Potrzebne składniki: 900g żytniej mąki drobno mielonej, 1 saszetka zakwasu chlebowego VITAM, 1 saszetka drożdży piekarniczych w proszku VITAM, 670ml wody,1 łyżeczka herbaciana soli, ewentualnie 1 łyżeczka herbaciana miodu.

Składniki zmieszać, wodę dodawać stopniowo do momentu otrzymania zwartej, formowalnej masy. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce dla wyrośnięcia. Piec przez około godzinę w temperaturze 200°C. W przypadku automatów piekarniczych użyć połowy składników oraz zastosować tryb wypieku chleba pełnoziamistego ze średnim zarumienieniem. Aby połączyć trwałość i aromat chleba żytniego z zaletami chleba pszennego można zamienić cześć mąki żytniej z przepisu na mąką pszenną w stosunku 1:1 (na przykład 550g mąki żytniej i 350g mąki pszennej).

*przepis zaczerpnięty z etykiety umieszczonej na opakowaniu zakwasu