Szybki kontakt: +48 71 727 62 40, sklep@marketbio.pl

Zestaw 10 x Proszek do Pieczenia Bezglutenowy Bio 12 g - Amylon

  • W naszym magazynie jest duża ilość! W naszym magazynie jest duża ilość!

W zestawie:

    • Kupując w zestawie oszczędzasz 0,30 zł
    • 9,60 zł
  • Gratisy w koszyku

    Dodaj do koszyka produkty na kwotę minimum 150 zł i sprawdź w koszyku jakie produkt możemy dziś zaoferować już za 1 grosz! Więcej informacji tutaj

  • Program rabatowy

    Każdy zalogowany użytkownik naszego sklepu bierze udział w programie rabatowym i za wydane złotówki otrzymuje punkty wymieniane automatycznie na rabaty przypisane do konta. Więcej informacji tutaj

  • 9,60 zł
Dodaj do ulubionych produktów

Promocja trwa do wyczerpania zapasów!

Informacja dla osób zamawiających większe ilości: opakowanie zbiorcze zawiera 45 sztuk

PROSZEK DO PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO

Bez fosforanów.

Masa netto: 10 x 12 g

Składniki: Skrobia kukurydziana BIO, substancje spulchniające (winiany potasu, wodorowęglan sodu).

 

Jednostka certyfikująca: CZ-BIO-001

Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE

 

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

 

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 705 kJ/ 166 kcal

Tłuszcz: 0 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g

Węglowodany: 41 g

- w tym cukry: 0 g

Białko: 0,1 g

Sól: 15,4 g

 

 

Producent:

Czechy

Czym jest proszek do pieczenia?

 

Proszek do pieczenia jest mieszanką zawierającą w swoim składzie związki chemiczne rozkładające się w wysokiej temperaturze z wydzieleniem gazów, które spulchniają ciasto. Regulatory kwasowości dodatkowo przyspieszają i wzmacniają ten proces.

Podstawowym składnikiem proszków do pieczenia jest wodorowęglan sodu, który w temperaturze powyżej 60 °C rozkłada się z wydzieleniem dwutlenku węgla.

Proszki do pieczenia wzbogaca się dodatkowo regulatorami kwasowości, które niwelują gorzki posmak wodorowęglanu sodu. Najczęściej stosowane regulatory to mleczan sodowy, wodorowinian potasu, pirofosforan sodu.  

Do proszków do pieczenia dodaje się również substancje przeciwzbrylające – mąkę ziemniaczaną lub skrobię kukurydzianą.

 

Bezglutenowy proszek do pieczenia

 

Tradycyjny proszek do pieczenia dostępny w sklepach może zawierać śladowe ilości glutenu dlatego osoby chore na celiakię lub po prostu stosujące dietę bezglutenową powinny zaopatrywać się w bezglutenowy proszek do pieczenia.  

Bezglutenowy proszek do pieczenia jest zazwyczaj zakwaszany wodorowinianem potasu, a substancją przeciwzbrylającą jest skrobia kukurydziana.

 

Czym zastąpić proszek do pieczenia?

 

Tradycyjny proszek do pieczenia można zastąpić sodą oczyszczoną, ale w takim przypadku należy dodać jeszcze do ciasta sok z cytryny, kefir, maślankę lub odrobinę octu. Taki dodatek zniweluje gorzkość sody oczyszczonej.

Proszek do pieczenia można też zastąpić amoniakiem. Ma on nieprzyjemny zapach, który jednak ulatnia się całkowicie podczas pieczenia.

Bio: Tak
Gluten: bezglutenowe
Wegetariańskie: Tak
Wegańskie: Tak
Bez dodatku cukru: Tak
Bez mleka: Tak
Bez jajek: Tak
Bez soi: Tak
Bez dwutlenku siarki: Tak
Bez sezamu: Tak
Bez selera: Tak
Bez orzechów: Tak
Bez gorczycy: Tak
Bez łubinu: Tak
Bez skorupiaków, ryb, mięczaków: Tak
Jednoskładnikowe: Nie
  • Kod producenta: 0089967940819
  • Dodaj recenzję:
  • Kod produktu: 17467

Recenzje

Weronika
19-08-2021

Super proszek, polecam do wszystkich wypieków

Nasze atuty

  • Szybka realizacja zamówień
  • Wszystkie produkty widoczne w sklepie posiadamy w magazynie
  • Pod ceną określone są daty minimalnej trwałości
  • Możliwość złożenia zamówienia bez rejestracji
  • Niskie ceny wysyłki
  • Duży wybór rodzajów dostawy (Pocztex, Kurier DPD, Kurier Inpost, Paczkomaty, Odbiór Osobisty Wrocław)
  • Płatności: przelew, PayU, pobranie, na miejscu (kartą lub gotówką)
  • Niskie ceny produktów, dużo promocji
  • Rabaty dla stałych klientów
  • Duży wybór (ponad 6000 zdrowych produktów)
  • Ciągły rozwój, dużo nowości
  • Doświadczenie: sprzedajemy w Internecie już ponad 10 lat
  • Dziesiątki tysięcy zadowolonych klientów
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
ŁADOWANIE....
opineo
ceneo
trusted-shops
google