Zestaw 2 x Kwas L-Askorbinowy 1 kg Witamina C CZDA 1000 g Stanlab

Zestaw 2 x Kwas L-Askorbinowy 1 kg Witamina C STANLAB

Kwas L-askorbinowy, znany również jako Witamina C, to czysty związek chemiczny oferowany w formie proszku, oznaczony jako gatunek CZDA (Czysty do Analizy). To produkt o wszechstronnym zastosowaniu, wykorzystywany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym oraz jako odczynnik chemiczny.

Właściwości fizyczne i chemiczne Kwasu L-Askorbinowego

• Forma: ciało stałe
• Kolor: biały
• Zapach: bez zapachu
• pH: około 2,2 – 2,5 (50 g/l H2O, 20°C)
• Temperatura topnienia: 189 – 192°C
• Rozpuszczalność w wodzie: 330 g/l (24°C)
• Ciężar nasypowy: około 500 – 900 kg/m³

Produkt charakteryzuje się wysoką czystością, co jest potwierdzone Świadectwem Kontroli Jakości wydanym przez dystrybutora Stanlab.

Zastosowania i zalety Witaminy C

Witamina C jest znanym przeciwutleniaczem i regulatorem kwasowości. Jest stosowana w celu przedłużenia świeżości produktów spożywczych oraz zachowania ich naturalnej barwy. Można ją stosować jako dodatek do dań i napojów, co czyni ją niezwykle wszechstronnym produktem zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnym przemyśle spożywczym.

Źródła naturalne Witaminy C

Witamina C występuje naturalnie w wielu warzywach i owocach, takich jak:

• acerola
• dzika róża
• cytrusy
• pomidory
• kiwi
• truskawki
• czarna porzeczka
• jarmuż
• papryka
• brokuły
• brukselka

Witamina C w proszku to znakomity sposób na wzbogacenie diety w ten cenny składnik, którego organizm ludzki nie potrafi magazynować.

Najczęściej zadawane pytania

• Jak długo można przechowywać kwas L-askorbinowy?
  Należy go przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Sprawdź datę ważności na opakowaniu.
• Czy witamina C w proszku jest bezpieczna do spożycia?
  Tak, jeśli jest stosowana zgodnie z zaleceniami producenta i w ramach zalecanego dziennego spożycia dla witaminy C.
• Jakie są sposoby użycia witaminy C w kuchni?
  Można ją dodawać do napojów, koktajli, sałatek, a nawet stosować jako naturalny dodatek do jogurtów czy deserów.

Do sprawdzenia

Co to jest kwas L-askorbinowy/ kwas askorbinowy?

Kwas L-askorbinowy o nazwie zwyczajowej witamina C to związek chemiczny, dodatek do żywności należącym do kategorii przeciwutleniaczy i regulatorów kwasowości o numerze E300. Zastosowanie znajduje w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym a także jako odczynnik chemiczny. Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, jest bardzo nietrwała, organizm ludzki jej nie magazynuje dlatego musi być stale uzupełniana.

Jakie właściwości ma Witamina C?

Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który spowalnia procesy starzenia, przedłuża termin przydatności spożycia produktów spożywczych, jest regulatorem ph, pomaga zachować naturalną barwę produktów, zwalcza powstawanie wolnych rodników, posiada właściwości antyoksydacyjne oraz redukujące a także jest naturalnym i ekologicznym dodatkiem do żywności.

Objawy niedoboru Witaminy C

 W przypadku niedoboru witaminy C mogą wystąpić sygnały z organizmu:

- osłabienie naczyń krwionośnych

- bóle stawów i mięśni

- ogólne osłabienie, utrata apetytu

- spadek odporności organizmu

- szkorbut

- szybsze starzenie się skóry

Źródła Witaminy C

 Witamina C jest obecna w wielu warzywach i owocach, jednak jest ona bardzo wrażliwa i utlenia się pod wpływem wysokiej temperatury, niszczy ją również światło. Źródła witaminy C stanowią m.in.

- acerola

- dzika róża

- cytrusy

- pomidory

- kiwi

- truskawki

- czarna porzeczka

- jarmuż

- papryka

- brokuły

- brukselka

Dostępna jest również witamina C w proszku, którą można spożywać jako dodatek do dań i napojów.