Zestaw 4 x Mąka Kokosowa 1 kg Natur Planet

Mąka kokosowa Natur Planet - Zestaw 4 kg

Mąka kokosowa Natur Planet to produkt wyróżniający się lekką konsystencją i delikatnym, słodkawym posmakiem. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mąk zbożowych, pochodząca z najwyższej jakości surowców z Indonezji, a produkowana w Polsce.

Właściwości i zastosowanie mąki kokosowej

Mąka kokosowa charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika oraz jest naturalnym źródłem białka i tłuszczów. Doskonale sprawdza się jako składnik w różnorodnych przepisach, takich jak:

• smażenie i pieczenie
• dodatek do sosów
• musli i sałatki
• desery, muffinki, naleśniki i inne wypieki

Warto pamiętać, że mąka kokosowa intensywnie wiąże wilgoć, co może wymagać zwiększenia ilości płynów w przepisach.

Korzyści z wyboru mąki kokosowej

Decydując się na zakup mąki kokosowej, można cieszyć się produktami, które nie zawierają glutenu i są odpowiednie dla osób na różnych dietach, w tym redukcyjnych i sportowych. Jest to produkt pochodzenia roślinnego, który może stanowić doskonały dodatek w kuchni dla dzieci i osób starszych.

Warunki przechowywania

Najlepsze właściwości mąki kokosowej zachowasz, przechowując ją w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Po otwarciu zaleca się spożyć produkt w ciągu 2 miesięcy.

Najczęściej zadawane pytania

• Czy mąka kokosowa zawiera gluten?
  Mąka kokosowa sama w sobie nie zawiera glutenu, jednak możliwa jest niewielka obecność zanieczyszczeń z powodu pakowania w zakładzie, gdzie przetwarzany jest gluten.
• Jak mogę używać mąki kokosowej w przepisach?
  Rekomenduje się stosowanie jej zarówno w wypiekach, jak i jako dodatek do potraw, szczególnie tam, gdzie wymagana jest lekka konsystencja i delikatny, słodkawy smak.
• Jak długo mogę przechowywać mąkę kokosową po otwarciu?
  Zaleca się spożyć produkt w ciągu 2 miesięcy od otwarcia, aby zachować jego najlepsze właściwości.

Do sprawdzenia

Skąd pochodzi mąka kokosowa?

Mąka kokosowa jest produktem ubocznym, który powstaje podczas wytwarzania oleju oraz mleka kokosowego. W zależności od tego, którą metodą jest pozyskiwana mąka, różnić się ona będzie barwą oraz wartościami odżywczymi. Ta powstała w wyniku wytwarzania oleju kokosowego, będzie miała ciemniejszą barwę, będzie również uboższa w błonnik. 

Mąka kokosowa jest coraz bardziej popularna i obecnie nie ma problemu z jej zakupem na naszym rynku. Spotkać ją można w sklepach ze zdrową żywnością. Jej cena w stosunku do jakości jest bardzo dobra.

Czy mąka kokosowa jest zdrowa?

Ze względu na swoje właściwości oraz skład, mąka kokosowa szczególnie polecana jest:

- osobom chorym na cukrzycę 

- osobom chorym na celiakię

- osobom będącym na diecie odchudzającej

- sportowcom

- dzieciom w okresie dojrzewania

- osobom starszym

- osobom z problemami gastrycznymi

Ciekawostki:

- mąka kokosowa bardzo mocno wiąże wilgoć, dlatego w przepisach należy nawet dwukrotnie zwiększyć ilość płynów

- do wypieków na bazie mąki kokosowej wystarczy dodać banana, aby konsystencja stała się odpowiednia, a ciasto nabrało słodyczy, co automatycznie zmniejszy konieczność dodania cukru

Osoby, które zaczynają swoją przygodę z mąką kokosową, mogą zacząć od najprostszego przepisu - przepisu na naleśniki. Ciasto na naleśniki nie pochłania dużo czasu, nie trzeba również uruchamiać piekarnika, a na jego przykładzie można zobaczyć, jak zachowuje się ta mąka. Następnie można przejść do prostych ciasteczek i stopniowo podnosić sobie poprzeczkę, kończąc na bezlgutenowych ciastach :)