Askorbinian sodu 500 g Natvita

Askorbinian Sodu 500 g Natvita – Organiczny Związek Chemiczny

Askorbinian sodu to organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, będący solą kwasu askorbinowego i sodu. Jego produkcja opiera się na fermentacji glukozy oraz procesie utleniania, co zapewnia wysoką jakość i czystość produktu.

Właściwości Fizyczne i Chemiczne

• Postać: ciało stałe
• Kolor: biały
• Zapach: bezwonny
• Temperatura topnienia: 218 °C
• Rozpuszczalność w wodzie: około 620 g/l (20 °C)

Uniwersalne Zastosowanie w Kuchni

Askorbinian sodu jest często wykorzystywany jako dodatek do żywności. Ze względu na swoje właściwości, może służyć do:

• konserwacji owoców i warzyw, co pozwala utrzymać ich świeżość i kolor
• regulacji kwasowości w różnych potrawach
• zabezpieczania produktów przed utlenianiem, co przedłuża ich trwałość

Zalety Wyboru Askorbinianu Sodu

Wybierając askorbinian sodu, zyskujesz produkt o szerokim spektrum zastosowania i wysokiej jakości. Przechowywanie go w suchym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci, gwarantuje zachowanie korzystnych właściwości przez długi czas.

Najczęściej Zadawane Pytania

Jak długo można przechowywać askorbinian sodu?
Zaleca się przechowywanie produktu w suchym i ciemnym miejscu, co zapewnia jego trwałość i jakość przez długi czas.

Czy askorbinian sodu jest bezpieczny do spożycia?
Tak, askorbinian sodu jest powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności.

Jakie są inne zastosowania askorbinianu sodu poza kulinarnymi?
Oprócz zastosowań kulinarnych, askorbinian sodu jest także używany w kosmetyce i farmacji.

Do sprawdzenia