Coraz więcej osób decyduje się zamienić zwykły cukier biały na cukier trzcinowy, który może być dla nich zdrowszą alternatywą. Pierwsze wzmianki na temat tego produktu pochodzą z rejonu Nowej Gwinei ponad 5 tysięcy lat wstecz. Na masową skalę zaczęto go wytwarzać jednak około 500 lat później w Indiach. Dziś w wielu krajach na świecie cukier trzcinowy jest główną substancją słodzącą dodawaną do żywności i napojów. Swoją popularność zawdzięcza wszechstronnemu zastosowaniu, gdyż jest bardzo delikatny i neutralny, co sprawia, że to świetny dodatek do kawy, herbaty czy innych napojów, a także ciast i wypieków. Jego największą zaletą jest to, że dodaje odrobiny słodkości bez zmieniania walorów smakowych.
Cukier Trzcinowy Demerara 1 kg - PROVITA
Cukier Trzcinowy Muscovado Nierafinowany BIO 300 g - SMART ORGANIC
Cukier Trzcinowy Nierafinowany Bio 500 g NaturAvena
Ekologiczny Cukier Różany 150 g - Dary Natury
Cukier Trzcinowy Brązowy Bio 1 kg - Bio Planet
Unikalne właściwości cukru trzcinowego
Wbrew powszechnym przekonaniom cukier trzcinowy wcale nie jest biały. Jak się okazuje, może osiągać różne barwy - od jasnożółtej aż po ciemnobrązową. Konsystencją przypomina zwykły cukier i zazwyczaj można go dostać w formie niewielkich kryształków, które błyskawicznie rozpuszczają się po zamieszaniu z płynami. Najbardziej doceniane są jednak charakterystyczne, ale jednocześnie bardzo delikatne walory smakowe o zbliżonym do karmelu aromacie. Cukier trzcinowy ma tylko 390 kcal w 100 gramach produktu, co sprawia, że stanowi doskonałą alternatywę dla bardziej kalorycznego cukru wytwarzanego z buraków. Nic więc dziwnego, że chętnie wybierany jest jako zamiennik dla cukru białego, jako lepsza alternatywa dla osób dbających o zdrowie.
Nierafinowany cukier trzcinowy - dlaczego warto sięgać po ekologiczny produkt?
Choć cukier powszechnie nie jest uważany za zbyt zdrowy produkt, to w rzeczywistości dużo zależy od jego rodzaju. Jak się okazuje, najlepszym wyborem z pewnością jest cukier nierafinowany, gdyż wtedy jego cenne właściwości odżywcze zostają zachowane. Ze względu na obecność melasy zawiera składniki, takie jak magnez, potas, wapń, fosfor czy żelazo, a jednocześnie jest pozbawiony substancji chemicznych, które przedostają się do produktu w wyniku wytwarzania cukru rafinowanego. Co więcej, ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany pochodzi z ekologicznych upraw, które ograniczają do minimum wytwarzanie gazów cieplarnianych i innych czynników mających negatywny wpływ na środowisko naturalne.
Ekologiczny cukier trzcinowy od MarketBio
Pragniesz zaopatrzyć się w zdrowszy i delikatniejszy zamiennik zwykłego cukru białego? Jeśli tak, to doskonałym rozwiązaniem jest ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany dostępny w sklepie internetowym ze zdrową żywnością MarketBio. Choć do tej pory wykorzystywany był głównie w kuchni azjatyckiej, to teraz coraz częściej stosuje się go również w Europie jako zamiennik dla innych, popularnych substancji słodzących. W zależności od indywidualnych potrzeb można zdecydować się na cukier trzcinowy w kostkach, kryształkach czy w pudrowej wersji. Wszystkie produkty pochodzą z ekologicznych upraw, co gwarantuje ich najwyższą jakość. Zachęcamy do sprawdzenia całego asortymentu!
