Jakie właściwości posiada szczaw?

Od lat szczaw jest uważany za roślinę o licznych właściwościach leczniczych. Czy słusznie? Na początek przyjrzymy się wartościom odżywczym. Roślina ta jest bogatym źródłem takich składników odżywczych, jak: witamina C, witaminy z grupy B, witamina A, żelazo, cynk, fosfor, miedź, magnez oraz potas. Szczaw posiada także duże ilości związków polifenolowych oraz flawonoidów, które skutecznie eliminują wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój wielu chorób oraz procesy starzenia komórek. Wątpliwości budzi jednak kwas szczawiowy, który w nadmiarze może być szkodliwy dla naszego organizmu. W niewielkich ilościach nie powinien jednak szkodzić. Co więcej, szczaw bardzo często stosuje się w połączeniu ze śmietaną czy jajkami. Zawarty w nich wapń wchodzi w reakcję z kwasem szczawiowym i czyni go neutralnym dla naszego organizmu. 

Zastosowanie szczawiu w kuchni

Szczaw odznacza się bardzo charakterystycznym, nieco kwaśnym smakiem. Jadalne są jego liście, które można spożywać w formie surowej, ale również w formie przetworzonej. Na rynku spotkamy się ze szczawiem siekanym oraz konserwowym w słoikach. Przede wszystkim jest to podstawa dla zupy szczawiowej, która w polskiej kuchni cieszy się dużym uznaniem. Szczaw jest wykorzystywany także jako dodatek do sałatek, sosów, koktajli oraz przecierów. Bierze udział w przygotowaniu niektórych przetworów. Szczaw nie powinien być stosowany w dużych ilościach ze względu na wysokie stężenie kwasu szczawiowego. Warto jednak pamiętać o tym, że stosując szczaw w połączeniu z wapniem można skutecznie zredukować szkodliwe działanie kwasu.

Jakie produkty są dostępne w naszym sklepie?

W naszym sklepie internetowym oferujemy szeroki wybór ekologicznych produktów spożywczych podzielonych na wiele różnorodnych kategorii, co znacznie ułatwia znalezienie poszukiwanego artykułu. W tej kategorii prym wiedzie szczaw – oferujemy Państwu szczaw konserwowy i siekany od sprawdzonych i uznanych producentów. Każdy produkt dostępny w naszej ofercie został szczegółowo opisany, aby umożliwić świadomy i w pełni satysfakcjonujący zakup. Informujemy także o wartościach odżywczych oraz dacie min. trwałości. Produkty spożywcze dostępne w naszym sklepie odznaczają się wysoką jakością, a także bezpiecznym i naturalnym składem.

Ekologiczny szczaw dostępny w sklepie Marketbio.pl

W bogatej ofercie sklepu internetowego Marketbio.pl znajdą Państwo ekologiczną żywność od uznanych producentów cieszących się popularnymi opiniami ze strony klientów. W tym miejscu oferujemy Państwu szczaw siekany i konserwowany. Roślina ta ze względu na swój kwaśny smak oraz cenne właściwości odżywcze często znajduje zastosowanie w kuchni. Jest używana zarówno jako dodatek do smaku, jak również baza pod zupę szczawiową. Realizując zakupy w sklepie Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na szeroki wybór produktów w przystępnych cenach, wygodne metody płatności i dostawy oraz szybką realizację zamówień.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

   

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.

 

 

 

 

 

 

Dary Natury – producent ekologicznej żywności i suplementów diety

O Dary Natury

Dary Natury to renomowany producent, który oferuje szeroki asortyment ekologicznych produktów. Dzięki zaangażowaniu w jakość i zrównoważony rozwój, Dary Natury zdobywa zaufanie miłośników zdrowej żywności. W ich ofercie można znaleźć **przyprawy**, **herbaty**, **zioła**, **napary**, a także **suplementy diety**. Wszystkie produkty są starannie dobrane i pozyskiwane w sposób przyjazny dla środowiska.

Oferta produktowa Dary Natury

Dary Natury specjalizuje się w produkcji wielu ekologicznych wyrobów, które cieszą się uznaniem klientów. Oto niektóre z nich:

• Przyprawy ekologiczne: pieprz czarny cytrynowy, cynamon cejloński, kurkuma bio, kmin rzymski
• Herbatki ziołowe i owocowe: herbatka dla dzieci, herbatka malinowa, herbatka antywirusowa, herbatka witaminowa
• Liofilizowane owoce i zioła: pigwowiec do herbaty, mieszanka owoców liofilizowanych, klitoria ternateńska (kwiat)
• Suplementy diety: olej lniany tłoczony na zimno, olej z owoców rokitnika, ashwagandha w kapsułkach
• Przyprawy do potraw: przyprawa do indyka, przyprawa prowansalska, podlaska przyprawa do mięsa mielonego
• Olejki tłoczone na zimno: olej z wiesiołka, olej z nasion pokrzywy, olej dla mam

Zalety produktów Dary Natury

Produkty Dary Natury są wolne od sztucznych dodatków i konserwantów, co czyni je zdrowym wyborem dla każdego, kto pragnie zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.

Gdzie kupić produkty Dary Natury?

Produkty Dary Natury można znaleźć w licznych sklepach ze zdrową żywnością oraz zamówić online. Coraz więcej osób decyduje się na ekologiczne, naturalne rozwiązania, które oferuje Dary Natury.

Dary Natury to synonim jakości i ekologii. Wybierając ich produkty, decydujesz się na zdrowie dla siebie i dbałość o planetę.