Imbir to bylina należąca do rodziny imbirowatych. Występuje w ponad 140 gatunkach, z czego najczęściej stosowany jest imbir lekarski. Od tysięcy lat znane są lecznicze właściwości tej rośliny, ale zastosowanie znajduje także jako aromatyczny przyprawa korzenna. Imbir znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości odkażających i rozgrzewających. W sklepie Marketbio.pl możesz kupić aromatyczne i ekologiczne przyprawy, a wśród nich dostępny jest także imbir.
Jakie właściwości odżywcze posiada imbir?
Imbir lekarski zawiera w sobie olejek imbirowy i to właśnie on odpowiada za lecznicze właściwości tej rośliny. W olejku zawarte są: gingerol, cytral, kamfen, geraniol, linalol i zingeron. Ponadto, imbir to źródło witamin: C, E i B, a także minerałów: potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza, cynku, miedzi i fosforu. Imbir jest znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych. Jest chętnie stosowany w okresie zimowym, ze względu na swoje właściwości rozgrzewające. Ponadto, imbir rozrzedza wydzielinę w drogach oddechowych oraz ma właściwości wykrztuśne. Ze względu na zawarte w nim związki wpływa korzystnie na procesy trawienia i może ułatwiać gubienie zbędnych kilogramów.
Zastosowanie imbiru w kuchni i codziennej diecie
Imbir można kupić w formie całego korzenia lub w formie zmielonej. Odcięte kawałeczki korzenia zazwyczaj wrzuca się do herbaty lub soku, aby uzyskać właściwości rozgrzewające. Z kolei imbir mielony to bardzo popularna przyprawa, którą można dodać do mięs, warzyw, wypieków, deserów oraz kawy. Bywa dodawany także do piwa i wina w formie grzańca. Ma silny aromat, w których wyczuwalne są słodkie, a zarazem gorzkie nuty. W smaku bywa również ostry. Dokładny smak zależy od odmiany, a także od tego, jak dużo czasu minęło od pozyskania surowca. Imbir powszechnie znajdziemy także w wielu suplementach diety, sokach oraz herbatach ziołowych.
Czym charakteryzują się przyprawy dostępne w naszej ofercie?
W sklepie Marketbio.pl posiadamy produkty odznaczające się najwyższą jakością. Dostępne tu przyprawy i zioła pochodzą z ekologicznych i sprawdzonych upraw. W naszej ofercie dostępny jest imbir mielony oraz imbir cały, herbaty ziołowe z imbirem, syropy, soki, koncentraty, a także suplementy diety. Każdy produkt w ofercie został opatrzony szczegółowym opisem, tak, aby ułatwić klientowi wybór produktu dostosowanego do indywidualnych potrzeb. Imbir można znaleźć także w aromatycznych herbatach i kawach. Stale poszerzamy nasz asortyment produktów, aby sprostać oczekiwaniom najbardziej wymagających miłośników zdrowej kuchni.
Ekologiczny i aromatyczny imbir w sklepie Marketbio.pl
Do dyspozycji naszych Klientów oddajemy szeroki wybór naturalnych przypraw pochodzących z ekologicznych i certyfikowanych upraw. Wysoka jakość surowców przekłada się na jeszcze głębszy aromat i smak, co zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. W swojej ofercie posiadamy imbir mielony i cały, herbaty i napary z imbirem, a także suplementy diety zawierające ekstrakt tej leczniczej rośliny. Kupując ekologiczny imbir w sklepie internetowym Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na bogaty wybór produktów w atrakcyjnej cenie, a także krótki czas realizacji zamówień.
Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.
Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.
Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.
Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.
Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.
Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.
Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.