Jaka jest różnica między kminem rzymskim a kminkiem?

Kminek zwyczajny to roślina powszechnie spotykana w Polsce, porastająca przede wszystkim suche łąki oraz polany. Zastosowanie znajdują owoce kminku zwyczajnego, z których pozyskuje się olejek kminkowy. Kmin rzymski, nazywany również kuminem to roślina, która również zalicza się do rodziny selerowatych, ale jej występowanie naturalne nie jest już tak powszechne. Biorąc jednak pod uwagę cenne właściwości, kmin rzymski jest popularną rośliną uprawną. Obie te przyprawy różnią się przede wszystkim smakiem. Kumin jest w smaku dużo bardziej intensywny i posiada cytrusową nutę. Bywa często prażony, co pozwala nadać mu nutę orzechową, a jednocześnie pozbyć się goryczki. Ze względu na różnice w smaku, obie te przyprawy znajdują nieco inne zastosowanie w kuchni.

Jakie zastosowanie w kuchni posiada kminek i kmin rzymski?

Wydaje się, że zastosowanie w kuchni nieco częściej znajduje kminek zwyczajny, który odgrywa ważną rolę chociażby w kuchni polskiej. Jest on stosowany do sera, pieczywa, ziemniaków, buraków, smażonych potraw zawierających duże ilości tłuszczu, do niektórych zup, np. kapuśniaku czy grzybowej, do dań z dodatkiem kapusty, a także jako składnik past do pieczywa. Na bazie kminku zwyczajnego powstaje także alkohol, nazywany kminkówką. Jeśli chodzi o alkohol, szersze zastosowanie znajduje jednak kmin rzymski, który bardzo często dodaje się do win oraz likierów. Przyprawia się nim mięso drobiowe, ryby, niektóre zupy. Warto także wspomnieć, że kumin wchodzi w skład niektórych mieszanek przypraw, w tym garam masala i curry.

Czym charakteryzują się przyprawy dostępne w naszym sklepie?

W naszym sklepie internetowym dostępne są ekologiczne przyprawy, które znajdą wszechstronne zastosowanie w kuchni. Współpracujemy wyłącznie z uznanymi producentami pozyskującymi surowce z ekologicznych upraw. Dzięki temu, dostępne w naszym sklepie kmin rzymski oraz kminek charakteryzują się intensywnym i wyrazistym składem, a także oczekiwanymi właściwościami odżywczymi. Każdy produkt dostępny w naszej ofercie został szczegółowo opisany, aby umożliwić Klientom świadomy i w pełni satysfakcjonujący wybór. To naturalne przyprawy bez zbędnej chemii, które sprostają oczekiwaniom najbardziej wymagających smakoszy i miłośników dobrej kuchni.

Ekologiczny kmin rzymski i kminek w sklepie Marketbio.pl

W sklepie internetowym Marketbio.pl ze zdrową żywnością dostępne są również przyprawy pochodzące z ekologicznych i sprawdzonych upraw. To naturalne zioła, które odznaczają się bardziej wyrazistym smakiem i aromatem, dzięki temu, jeszcze skuteczniej wzbogacą smak Twoich potraw. W tym miejscu oferujemy kmin rzymski i kminek. Choć są to dwie różne przyprawy, to ich smak oraz zastosowanie jest bardzo zbliżone. Zamawiając naturalne przyprawy w sklepie Marketbio.pl mogą Państwo liczyć na korzystne oferty cenowe, wygodne metody płatności i dostawy, a także krótki czas realizacji zamówień.

Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.  

   

     Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.

     Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.

     Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.

     Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.

     Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.

     Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.

 

 

 

 

 

 

Dary Natury – producent ekologicznej żywności i suplementów diety

O Dary Natury

Dary Natury to renomowany producent, który oferuje szeroki asortyment ekologicznych produktów. Dzięki zaangażowaniu w jakość i zrównoważony rozwój, Dary Natury zdobywa zaufanie miłośników zdrowej żywności. W ich ofercie można znaleźć **przyprawy**, **herbaty**, **zioła**, **napary**, a także **suplementy diety**. Wszystkie produkty są starannie dobrane i pozyskiwane w sposób przyjazny dla środowiska.

Oferta produktowa Dary Natury

Dary Natury specjalizuje się w produkcji wielu ekologicznych wyrobów, które cieszą się uznaniem klientów. Oto niektóre z nich:

• Przyprawy ekologiczne: pieprz czarny cytrynowy, cynamon cejloński, kurkuma bio, kmin rzymski
• Herbatki ziołowe i owocowe: herbatka dla dzieci, herbatka malinowa, herbatka antywirusowa, herbatka witaminowa
• Liofilizowane owoce i zioła: pigwowiec do herbaty, mieszanka owoców liofilizowanych, klitoria ternateńska (kwiat)
• Suplementy diety: olej lniany tłoczony na zimno, olej z owoców rokitnika, ashwagandha w kapsułkach
• Przyprawy do potraw: przyprawa do indyka, przyprawa prowansalska, podlaska przyprawa do mięsa mielonego
• Olejki tłoczone na zimno: olej z wiesiołka, olej z nasion pokrzywy, olej dla mam

Zalety produktów Dary Natury

Produkty Dary Natury są wolne od sztucznych dodatków i konserwantów, co czyni je zdrowym wyborem dla każdego, kto pragnie zachować pełnię smaku i wartości odżywczych.

Gdzie kupić produkty Dary Natury?

Produkty Dary Natury można znaleźć w licznych sklepach ze zdrową żywnością oraz zamówić online. Coraz więcej osób decyduje się na ekologiczne, naturalne rozwiązania, które oferuje Dary Natury.

Dary Natury to synonim jakości i ekologii. Wybierając ich produkty, decydujesz się na zdrowie dla siebie i dbałość o planetę.