Wybieranie zdrowych czekolad może być trudne, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych marek i odmian. Spożywanie dużej ilości cukru może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie problematyczne dla osób z cukrzycą lub nietolerancją glukozy. Czekolady bez cukru lub o niskiej zawartości cukru mogą pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
Tabliczka Kakaowa Karob - Daktyle Bezglutenowa Bio 60 g - Benjamissimo
Keto Czekolada z Orzechami Pekan+ MCT 80 g - Beketo
Czekolada Słodzona Daktylami Bezglutenowa Bio 80 g Super Fudgio
Czekolada Mleczna z Orzechami Laskowymi Hazelnut Crunch 75 g - Nicks
Kakao Ceremonialne Bio 200 g (4 Tabliczkix 50 g) - Cocoa
Czekolada Gorzka 99% Kakao Bio 80 G - Vivani
Czekolada Gorzka 88% Bio 40 g - Cocoa
Keto Czekolada z Olejem MCT Dzika Malina 80 g - Beketo
Kakao Ceremonialne Tabliczka Bio 50 g - Cocoa
Czekolada Mleczna z Całymi Orzechami Laskowymi Bio 100 g - Vivani
Czekolada o Smaku Cappucino Bio 100 g - Vivani
Czekolada Gorzka 80% ze Stewią Bez Dodatku Cukru 75 g - Trapa
Tabliczka Biała z Pistacjami i Solą BIO 40 g - Cocoa
Czekolada Gorzka z Miętą Bez Dodatku Cukru 75 g Torras
Tabliczka Gorzka 100% Kakao Bio 80 g - Vivani
Czekolada Mleczna ze Stewią Bez Dodatku Cukru 100 g - Pure and Good
Tabliczka Biała z Wanilią Bourbon Bio 80 g - Ichoc
Czekolada Mleczna z Pomarańczą Bez Dodatku Cukru 75 g - Pure&Good
Czekolada Couverture z Nadzieniem Pralinowym Nirwana Bio 100 g - Rapunzel
Czekolada Gorzka Owoce Leśne Słodzona Glikozydami Stewiolowymi 125 g - Torras
Czekolada Gorzka z Nadzieniem Kokosowym Wegańska Bio 100 g Rapunzel
Czekolada Gorzka z Migdałami Bez Dodatku Cukru 75 g - Pure and Good
Czekolada Keto Kokosowa z Olejem MCT Bez Dodatku Cukru Bio 40 g - Cocoa
Czekolada Gorzka 70 % Bio 40 g - Cocoa
Kakao w czekoladzie
Im większa zawartość kakao, tym bardziej korzystne właściwości ma czekolada. Kakao jest bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Wybieraj czekolady o wysokiej zawartości kakao, które mają minimalnie przetworzone ziarna kakaowca.
Tłuszcze w czekoladzie
Warto zwracać uwagę na rodzaj tłuszczu używanego w czekoladzie. Wybieraj czekolady, które zawierają zdrowe tłuszcze roślinne, takie jak masło kakaowe lub olej kokosowy, a unikaj tłuszczów trans i częściowo uwodornionych olejów roślinnych.
Dodatki w czekoladach
Niektóre czekolady mogą zawierać dodatki, takie jak orzechy, suszone owoce czy nasiona. Jeśli dodatki są naturalne i niskie w dodatkowy cukier, mogą one dodać wartości odżywczych do czekolady. Upewnij się jednak, że nie są obłożone czekoladą mleczną lub cukrowymi polewami.
Jeśli zależy Ci na aspektach zrównoważonego rozwoju i sprawiedliwego handlu, zwróć uwagę na czekolady pochodzące z upraw ekologicznych i posiadające certyfikat fair trade.
