Sok z brzozy od wieków jest spożywany w Europie Północnej i Chinach ze względu na jego potencjalne korzyści zdrowotne. Brzoza to także jedno z najpopularniejszych drzew w Polsce, dlatego pozyskiwanie soku z tego drzewa staje się coraz bardziej powszechne. Ciekawe jest to, że sok brzozowy w przeszłości był wykorzystywany jako środek leczniczy przez ludności wiejskie, a obecnie często jest składnikiem naturalnych kosmetyków. Natomiast obecnie pewne jest to, że jest on pełen witamin B6 i B12, dlatego wpływa korzystnie na poprawę skóry i włosów. Jest także świetny do ugaszenia pragnienia. Zdrowe napoje wspomagają zbilansowaną dietę i poprawiają witalność. Naturalne soki zawsze będą lepszą alternatywą niż sztucznie dosładzane soki, których podwyższona zawartość cukru wpływa negatywnie na funkcjonowanie organizmu.
Sok z Brzozy Naturalny BIO 1 l - Ekowital
EKOLOGICZNY SOK Z BRZOZY NATURALNY Sok z pnia brzozy zbierany wiosną. Bez dodatku cukru. Pasteryzowany. Zawartość netto: 1 l Składniki: Sok z pnia brzozy BIO (99,9%), regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Jednostka certyfikująca: UA-BIO-108 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE Kraj pochodzenia: Ukraina Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 dni. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 15,1 kJ/ 3,6 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 0,9 g - w tym cukry: 0,9 g Błonnik: 0 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Eko-Wital sp. z o.o. ul. Jagiellońska 82 03-301 Warszawa
Sok z Brzozy Eko 3 l - Dary Natury
SOK Z BRZOZY EKO Z polskich lasów. 1 karton soku = 1 tydzień kuracji Produkt pasteryzowany. Zawartość netto: 3 l Składniki: Sok z brzozy* 98%, sok z cytryny*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Polska Sposób użycia: Napój najlepiej stosować w formie kuracji przez 2 tygodnie po 2-3 szklanki dziennie. Polecany jest również do picia jako codzienny zdrowy napój. Przed spożyciem wstrząsnąć. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu w lodówce i spożyć w ciągu 14 dni. Wytrącający się osad jest naturalnym procesem i nie stanowi wady. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 17 kJ/ 4 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 1 g - w tym cukry: 0,1 g Białko: 0 g Sól: 0 g Producent: Mirosław Angielczyk Dary Natury Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Czym jest sok z brzozy?
Naturalnie wydobywany sok z brzozy to słodki płyn powstały w wyniku nacięć pnia drzewa. W korze brzozowej dokonuje się małego nacięcia, a do otworu wkłada się metalową rynnę, aby następnie sok spływał do pojemnika zbiorczego. Inną metodą jest pozyskiwanie płynu z gałązek drzewa brzozy, jednak jest to sok o nieco uboższych właściwościach, a sam sposób zbioru soku jest mało wydajny.
Zbiory rozpoczynają się zwykle wczesną wiosną. W Polsce brzoza występuje na terenach górzystych. Bardzo popularne jest także pozyskiwanie soku z brzozy u naszych wschodnich sąsiadów - w Ukrainie oraz Rosji. Również słynące z zamiłowania do natury kraje skandynawskie specjalizują się w poborze sezonowych zbiorów napoju z drzewa brzozy.
Właściwości soku z brzozy
Właściwościom zdrowotnym soku z brzozy przypisuje się wiele legend. Był wykorzystywany jako ludowy środek leczniczy. Nie wszystkie czynniki zdrowotne zostały obecnie potwierdzone przez naukowców, jednak pewne jest, że to napój o bogatych wartościach. Sok brzozowy dostarcza wielu składników odżywczych, zwłaszcza witamin i minerałów. Na skład składników odżywczych napoju brzozowego wpływa wiele czynników, w tym położenie geograficzne, typ gleby, a nawet gatunek i wiek drzewa. Mimo to posiada mało kalorii i cukru, a jest jednocześnie bogaty w składniki odżywcze jak magnez i witamina C. Zawiera także potas, wapń, aminokwasy, miedź, żelazo czy naturalne przeciwutleniacze.
Napój z brzozy świetnie wpływa na regenerację skóry, włosów i paznokci, wzmacnia odporność, a także może mieć właściwości wspomagające układ krwionośny.
Do czego można wykorzystać sok z brzozy?
Sok z brzozy ma bardzo specyficzny smak, ale choćby tylko ze względu na właściwości zdrowotne warto spróbować tego specyfiku. Na pewno będzie zdrowszą alternatywą chemicznych napojów, ponieważ jego pozyskiwanie jest w pełni naturalnie. Można go także wykorzystać jako dodatek do lemoniady, ponieważ smak tego napoju świetnie pasuje do cytrusów i mięty. Będzie także idealnym elementem smoothie i koktajli. W tradycyjnej kuchni sok z brzozy jest używany także do przygotowania kwasu chlebowego, a także bywa wykorzystywany dodatek do zup lub syropów.
Sok z brzozy do kupienia w Marketbio.pl
Naturalne soki są często kluczowym elementem jadłospisu osób prowadzących zdrowy tryb życia. Sok z brzozy często bywa nazywany eliksirem życia, ponieważ jest niezwykle bogaty we właściwości odżywcze, które pozytywnie wpływają na zbilansowaną dietę. Sok z brzozy jest nie tylko zdatny do samodzielnego picia, ale może być także składnikiem różnych innych napojów. Bywa także wykorzystywany do przepisów kulinarnych, dzięki czemu wzbogaca zdrowe posiłki.
W Marketbio.pl wierzymy, że zrównoważony rozwój ma kluczowe znaczenie dla naszej działalności, ponieważ konsumenci są głęboko zainteresowani cyklem życia wykorzystywanych zasobów i dbaniem o środowisko. Sprawdź naszą ofertę, robiąc wygodne zakupy z domowego zacisza.
Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.
Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.
Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.
Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.
Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.
Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.
Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.
