Kefir Zestaw Bakterii 4,9 g Sun & Foods Przecena Krótka Data Minimalnej Trwałości
-
Oczekujemy na dostawę tego produktu, Wyszukaj poniżej lub za pomocą wyszukiwarki podobny produkt.
-
- 8,50 zł
-
Gratisy w koszyku
Dodaj do koszyka produkty na kwotę minimum 150 zł i sprawdź w koszyku jakie produkt możemy dziś zaoferować już za 1 grosz! Więcej informacji tutaj
-
Program rabatowy
Każdy zalogowany użytkownik naszego sklepu bierze udział w programie rabatowym i za wydane złotówki otrzymuje punkty wymieniane automatycznie na rabaty przypisane do konta. Więcej informacji tutaj
Zawartość netto:1 zest.
Cena kat. za 1zest. :16.99 zł
Przecena spowodowana krótką datą minimalnej trwałości.
Najlepiej spożyć przed: 01/05/2019
Oferta ważna do wyczerpania zapasów!
Produkt należy opłacić lub zamówić za pobraniem na 2 dni robocze przed upływem terminu trwałości.
KEFIR ZESTAW BAKTERII
Zestaw bakterii do wytwarzania kefiru z mleka, również roślinnego
Nie zawiera GMO, cukru, glutenu, zagęszczaczy ani chemicznych dodatków
Masa netto: 4,9 g
Składniki: Zawiera kultury bakterii: Lactococcus lactis subsp., Leuconostoc subsp., Streptococcus thermophilus, Lactobacillus subsp., Kefir Hefen, Kefirknollen
Mikroflora
Warunki przechowania: Kefir może być przechowywany w lodówce 7 dni, w saszetce 12 m-cy (saszetkę też należy przechowywać w lodówce).
Sposób wytwarzania:
Najlepiej używać mleka pełnotłustego krowiego, koziego lub z nasion.
1. Podgrzewamy 1 litr mleka do temp. 80°C aby zabić obce bakterie (na powierzchni mleka pojawia się pierwszy kożuszek). Jeżeli używamy mleka pasteryzowanego
lub z ziaren podgrzewamy je tylko do temp. 42°.
2. Przelewamy mleko do naczynia (np. szklanego słoika) i studzimy do temp. około 42°C.
Naczynie musi mieć szczelną pokrywkę.
3. Dopiero teraz otwieramy saszetkę z bakteriami, wsypujemy do mleka, mieszamy i szczelnie zamykamy naczynie.
4. Zostawiamy do fermentacji nawet do 12 godzin w temperaturze około 42°C aż do uzyskania właściwej gęstej konsystencji. W tym celu możemy wstawić słoik do
garnka z bardzo ciepłą wodą sięgającą poniżej poziomu zakrętki lub nagrzanego wcześniej piekarnika, albo zawinąć w koc.
Unikamy wstrząsania naczyniem.
5. Po skwaszeniu zdejmujemy pokrywkę i przechowujemy w lodówce. Tak przygotowany produkt nadaje się do spożycia, ale również stanowi źródło bakterii do
następnego namnażania.
Kolejne namnażanie:
Następne namnażanie najlepiej przeprowadzić w ciągu pierwszych 2-3 dni i nie później niż 7 dni od wytworzenia poprzedniego produktu (im starszy zakwas tym
gorzej się namnaża). Na każdy litr nowo przygotowanego mleka (wg pkt. 1 i 2) dajemy 4 łyżki z poprzednio wytworzonego produktu i postępujemy jak poprzednio.
Namnażanie możemy powtarzać wielokrotnie, również ilościowo, aż do chwili kiedy produkt straci swoje właściwości: konsystencję i zapach. Oznacza to, że należy
zaszczepić nową kulturę bakterii.
Producent:
Sun & Foods promocja Zdrowia
49-300 Brzeg, ul. Towarowa 10
Zestaw Bakterii do Wytwarzania Kefiru Sun & Foods
Kefir Zestaw Bakterii marki Sun & Foods to doskonały sposób na przygotowanie domowego kefiru. Produkt zawiera starannie wyselekcjonowane kultury bakterii, które pozwolą Ci cieszyć się naturalnym kefirem o bogatej mikroflorze w zaciszu własnej kuchni. Ten zestaw umożliwia wytwarzanie kefiru z mleka krowiego, koziego, a także z napojów roślinnych.
Korzyści z Wyboru Tego Produktu
Wybierając zestaw bakterii do kefiru, otrzymujesz:
- Pełną kontrolę nad procesem fermentacji, co pozwala uzyskać produkt o preferowanej konsystencji i smaku.
- Możliwość użycia różnych rodzajów mleka, w tym roślinnych, co czyni produkt elastycznym i przyjaznym dla osób z nietolerancją laktozy.
- Kultury bakterii, które są wolne od GMO, cukru, glutenu, zagęszczaczy oraz chemicznych dodatków.
- Szansę na wielokrotne namnażanie bakterii, dzięki czemu często nie musisz kupować nowych zestawów.
Warunki Przechowywania i Wytwarzanie Kefiru
Produkt należy przechowywać w lodówce. W saszetce zachowuje swoje właściwości przez 12 miesięcy. Samodzielnie przygotowany kefir można przechowywać w lodówce przez 7 dni. Proces fermentacji jest prosty i daje wiele satysfakcji, umożliwiając kreatywność w kuchni.
Jak Używać Zestawu Bakterii
Instrukcja wytwarzania:
- Podgrzej litr mleka do 80°C (lub 42°C dla mleka pasteryzowanego/ziaren).
- Mleko przelej do szklanego naczynia, schłodź do 42°C, dodaj zawartość saszetki, wymieszaj i zakryj.
- Pozostaw do fermentacji w temperaturze około 42°C na 12 godzin.
- Gotowy kefir przechowuj w lodówce.
Najczęściej Zadawane Pytania
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego do produkcji kefiru?
Tak, zestaw bakterii jest przystosowany do fermentacji mleka roślinnego.
2. Jak długo mogę przechowywać przygotowany kefir?
Przygotowany kefir najlepiej spożyć w ciągu 7 dni.
3. Czy mogę wykorzystać kefir do dalszej fermentacji?
Tak, możesz użyć go do kolejnych namnażań, dodając 4 łyżki gotowego kefiru do nowego mleka.
| Bio: | Nie |
| Gluten: | bez glutenu, bezglutenowe |
| Wegetariańskie: | Tak |
| Wegańskie: | Tak |
| Bez dodatku cukru: | Tak |
| Bez mleka: | Tak |
| Bez jajek: | Tak |
| Bez soi: | Tak |
| Bez dwutlenku siarki: | Tak |
| Bez sezamu: | Tak |
| Bez selera: | Tak |
| Bez orzechów: | Tak |
| Bez gorczycy: | Tak |
| Bez łubinu: | Tak |
| Bez skorupiaków, ryb, mięczaków: | Tak |
| Jednoskładnikowe: | Nie |
- Producent/Dystrybutor: Sun & Foods
- Dodaj recenzję:
- Kod produktu: 0000015802
