KETO BUŁKI Mieszanka do Wypieku 500 g - Fame Food

KETO BUŁKI MIESZANKA DO WYPIEKU

Masa netto: 500 g

Składniki: białko pszenne, siemię lniane złote, otręby pszenne.

Sposób przygotowania:

Wsypać do miski 200 g mieszanki, dodać porządną szczyptę soli, łyżeczkę cukru lub łyżkę mąki (dla lepszej pracy drożdży), 200 ml ciepłej wody, 1 jajko, 2 łyżki oleju/oliwy z oliwek lub 1 łyżkę masła oraz 5 g suchych drożdży.Wymieszać dokładnie ręcznie lub mikserem ze specjalnymi końcówkami do zagniatania ciężkiego ciasta. Wyrabiać kilka minut.Wyrobione ciasto odstawić na godzinę do wyrośnięcia, następnie podzielić na porcje około 50g i uformować bułki. Tak uformowane bułki zostawić jeszcze na 40 minut do wyrośnięcia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Bułeczki piec w 170-180°C bez termoobiegu, przez około 15 minut lub do odpowiedniego zrumienienia. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Warunki przechowywania: Gotowy wyrób przechowywać w lodówce.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1570 kJ/ 375 kcal

Tłuszcz: 5,8 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g

Węglowodany: 10 g

- w tym cukry: 1,3 g

Błonnik: 12,9 g

Białko: 61,4 g

Sól: 1 g

Producent:

Va Banque Paulina Majchrzak

ul. Kaszubska 20/1

70-001 Szczecin