Książka: Kiszonki i Fermentacje PRN
-
- 59,99 zł
-
Gratisy w koszyku
Dodaj do koszyka produkty na kwotę minimum 150 zł i sprawdź w koszyku jakie produkt możemy dziś zaoferować już za 1 grosz! Więcej informacji tutaj
-
Program rabatowy
Każdy zalogowany użytkownik naszego sklepu bierze udział w programie rabatowym i za wydane złotówki otrzymuje punkty wymieniane automatycznie na rabaty przypisane do konta. Więcej informacji tutaj
Zawartość netto:1 szt.
Cena kat. za 1szt. :59.99 zł
Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i w kuchniach z całego świata.
Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze... Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszę się między nami w powietrzu. Dziś wracają jako coś nowego.
Tytuł: Kiszonki i fermentacje
Autor: Aleksander Baron
Wydawnictwo: Pascal
Rok wydania: 2018
Ilość stron: 288
Wymiary: 20 x 26 cm
ISBN: 978-83-8103-273-5
Okładka: twarda
Książka "Kiszonki i fermentacje" - Praktyczny przewodnik po świecie fermentacji
Kiszonki i fermentacje autorstwa Aleksandra Barona to niezwykła książka, która zabiera czytelników w fascynującą podróż po kulinarnym świecie kiszonek i fermentacji. To nie tylko zbiór przepisów, ale także kompendium wiedzy na temat tradycyjnych i nowoczesnych metod przygotowywania kiszonek, które zyskują coraz większą popularność w kuchniach na całym świecie.
Zalety książki "Kiszonki i fermentacje"
- Wieloaspektowe podejście do fermentacji, prezentujące zarówno klasyczne, jak i innowacyjne metody kiszenia.
- Pełna wyrazistych ilustracji, które podkreślają estetykę i piękno jedzenia.
- Autor ma silny związek z historią kulinarną i zapomnianą wiedzą, które dogłębnie eksploruje i prezentuje.
Książka omawia nie tylko popularne w Polsce kiszone warzywa, takie jak kapusta czy ogórki, ale także inspiruje do odkrywania nowych smaków i technik, które mogą ubogacić codzienną dietę.
Możliwości wykorzystania w kuchni
Książka to niezastąpiona pomoc w kuchni dla tych, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności kulinarne i wprowadzić do swojej diety fermentowane produkty. Może służyć jako przewodnik do przygotowania:
- Niepowtarzalnych i zaskakujących kiszonek z różnych warzyw, owoców i zbóż.
- Wyjątkowych octów, które dodają głębi smaku wielu potrawom.
Korzystanie z tej książki to nie tylko poszerzenie kulinarnych horyzontów, ale także zrozumienie fermentacji jako procesu wpływającego na smak i estetykę jedzenia.
Szczegóły produktu
- Tytuł: Kiszonki i fermentacje
- Autor: Aleksander Baron
- Wydawnictwo: Pascal
- Rok wydania: 2018
- Ilość stron: 288
- Wymiary: 20 x 26 cm
- ISBN: 978-83-8103-273-5
- Okładka: twarda
Najczęściej zadawane pytania
Czy książka zawiera przepisy na wegańskie kiszonki?
Tak, książka obejmuje różnorodne przepisy, w tym na wegańskie kiszonki oraz rodzaje fermentowanych potraw.
Jakie poziomy umiejętności kulinarnych są wymagane, aby korzystać z książki?
Książka jest przyjazna dla osób na każdym poziomie zaawansowania, z detalicznymi opisami i instrukcjami, które ułatwiają proces fermentacji.
- Producent/Dystrybutor: Pascal .
- Dodaj recenzję:
- Kod produktu: 0000007294
