Kuchnia Słowian Czyli o Poszukiwaniu PRN
-
- 59,99 zł
-
Gratisy w koszyku
Dodaj do koszyka produkty na kwotę minimum 150 zł i sprawdź w koszyku jakie produkt możemy dziś zaoferować już za 1 grosz! Więcej informacji tutaj
-
Program rabatowy
Każdy zalogowany użytkownik naszego sklepu bierze udział w programie rabatowym i za wydane złotówki otrzymuje punkty wymieniane automatycznie na rabaty przypisane do konta. Więcej informacji tutaj
Zawartość netto:1 szt.
Cena kat. za 1szt. :59.99 zł
KUCHNIA SŁOWIAN
Hanna Lis i Paweł Lis
Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian!
Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo.
Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone!
Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na
własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych,
historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa.
Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian - potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się
z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach,
gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę
był Piast. Ponadto autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy
przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie
ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi
dysponowali nasi przodkowie.
Tytuł: Kuchnia Słowian
Autorzy: Hanna Lis, Paweł Lis
Wydawnictwo: Nasza Księgarnia
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 320
Wymiary: 19 x 24 cm
ISBN: 9788310126528
Okładka: Twarda
Wydawnictwo Nasza Księgarnia
02-868 Warszawa, Sarabandy 24c
Kuchnia Słowian – Odkryj dawne smaki
Kuchnia Słowian autorstwa Hanny Lis i Pawła Lisa to fascynująca podróż w czasie, pozwalająca poznać autentyczne smaki wczesnośredniowiecznych Słowian. Autorzy książki przywracają zapomniane receptury, odtwarzając je na podstawie dokładnych badań archeologicznych, etnograficznych oraz botanicznych. Dzięki temu możemy odkryć bogactwo kulinarne naszych przodków.
Unikalne przepisy i kulinarne tradycje
Książka zawiera aż 120 unikalnych przepisów na dania, takie jak polewki, piwa, kasze, mięsa oraz miód pitny. Przepisy te są dostosowane do współczesnych kuchni, co umożliwia ich łatwe przygotowanie w domowych warunkach. Autorzy uzupełnili książkę praktycznymi poradami, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy piec w jamie ziemnej.
Poznanie kultury Słowian
Nie tylko smaki, ale także kultura i zwyczaje dawnych Słowian znajdują się w centrum tej książki. Autorzy opisują genezę tradycyjnych potraw, przedstawiają techniki kulinarne oraz opowiadają o ziołach i przyprawach stosowanych przez Słowian. Odkryjemy, co jadano, zanim kuchnia europejska wzbogaciła się o egzotyczne przyprawy, takie jak pieprz czy herbata.
Szczegóły techniczne książki
- Tytuł: Kuchnia Słowian
- Autorzy: Hanna Lis, Paweł Lis
- Wydawnictwo: Nasza Księgarnia
- Rok wydania: 2015
- Ilość stron: 320
- Wymiary: 19 x 24 cm
- ISBN: 9788310126528
- Okładka: Twarda
Korzyści z wyboru tej książki
Wybierając książkę Kuchnia Słowian, zyskujesz nie tylko dostęp do unikalnych przepisów, ale także głębsze zrozumienie słowiańskiej kultury kulinarnej. To idealna propozycja dla miłośników historii, pasjonatów gotowania i wszystkich, którzy chcą poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
- Jakie umiejętności kulinarne są potrzebne, by korzystać z tej książki? Książka jest przystępna dla każdego, zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych entuzjastów gotowania.
- Czy wszystkie składniki są łatwo dostępne? Autorzy dostosowali przepisy do współczesnych warunków, więc większość składników można znaleźć w sklepach spożywczych.
- Czy książka zawiera ilustracje potraw? Tak, znajdziesz w niej wizualizacje, które pomogą Ci w przygotowaniu potraw.
- Producent/Dystrybutor: Wydawnictwo Nasza Księgarnia
- Dodaj recenzję:
- Kod produktu: 0000013781
