Ekologiczny Sklep. Produkty Bio - Żywność ekologiczna. Eko Sklep - Są tutaj produkty, które posiadają certyfikat ekologiczny. Certyfikat ekologiczny wydaje jednostka unijna certyfikująca (jest kilka takich w Polsce). Certyfikat musi posiadać zarówno rolnik uprawiający żywność ekologiczna jak i firma pakująca czy też przetwarzająca te produkty. Kontrolę przechodzą także hurtownie żywności ekologicznej takie jak nasza (certyfikat do wglądu jest dostępny tutaj: https://marketbio.pl/webpage/sprzedaz-hurtowa.html Produkty ekologiczne nie mogą być modyfikowane genetycznie ani spryskiwane pestycydami - to samo dotyczy gleby - musi przejść okres konwersji zanim zostanie na niej uprawiana żywność ekologiczna. Gotowe do spożycia produkty smakują lepiej, są bezpieczniejsze, choć wyglądają gorzej niż te modyfikowane. Zanim zaczniemy chorować, przestańmy spożywać zatrute pokarmy. Żywność ekologiczna to najbezpieczniejszy wybór.
Ocet Jablkowy Filtrowany Bio 500 ml - Alce Nero
OCET JABŁKOWY FILTROWANY BIO Całkowita kwasowość - 5%. Zawartość netto: 500 ml Składniki: ekologiczny cydr jabłkowy. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE (Włochy) Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Osad jest zjawiskiem naturalnym i nie wpływa na jakość produktu. Producent: Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro T. (BO) Italia
Makaron Spirelli Z Pokrzywą Bio 500 G Alce Nero
MAKARON SPIRELLI Z POKRZYWĄ BIO Masa netto: 500 g Składniki: semolina z pszenicy durum*, woda, suszone pokrzywy* (2%). *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE (Włochy) Informacja alergiczna: Produkt zawiera alergen: gluten. Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: 1,5 l wody na 100 g makaronu, 15 g soli. Czas gotowania 'al dente': 11 minut. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1449 kJ/ 345 kcal Tłuszcz: 1,4g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 69 g - w tym cukry: 2,7 g Błonnik: 3,5 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.a. Via H. Ford 2/A-40024 Castel S. Pietro Terme
Sos Pomidorowy Passata Bio 500 g - Alce Nero
SOS POMIDOROWY PASSATA BIO Produkt pasteryzowany. 100% włoskich pomidorów. Masa netto: 500 g Składniki: Pomidory z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 139 kJ/ 33 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g Węglowodany: 5,3 g - w tym cukry: 4,4 g Błonnik: 2,7 g Białko: 1,7 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy
Ocet Balsamiczny z Modeny Bio 250 ml - Alce Nero
OCET BALSAMICZNY Z MODENY BIO Zawartość netto: 250 ml Składniki: Ocet winny*, moszcz winogronowy zagęszczony*, gotowany moszcz winogronowy*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Kwasowość: 6%. Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro T. (BO) Włochy
Pomidory Pelati bez Skóry w Puszce Bio 400 g Alce Nero
POMIDORY PELATI BEZ SKÓRY W PUSZCE BIO Masa netto: 400 g Masa netto po odsączeniu: 240 g Składniki: Obrane pomidory pelati*, sok pomidorowy* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Włochy Warunki przechowania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni od otwarcia. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 88 kJ/ 21 kcal Tłuszcz: 0,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 2,9 g - w tym cukry: 2,7 g Błonnik: 0,8 g Białko: 1,1 g Sól: 0,04 g Producent: Alce Nero S.p.A. Vio H.Ford 2/A - 40024, Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy
Kawa Zbożowa Instant Bio 125 g - Alce Nero
KAWA ZBOZOWA INSTANT BIO Masa netto: 125 g Składniki: ekologiczny jęczmień Jednostka certyfikująca: IT-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE (Włochy) Informacja alergiczna: Produkt zawiera alergen: gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscy w zamkniętym pojemniku. Sposób przygotowania: 2 łyżeczki kawy rozpuścić w ciepłym lub zimnym mleku (lub wodzie), posłodzić do smaku cukrem lub miodem. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1516kJ/ 361 kcal Tłuszcz: 0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0 g Węglowodany: 79 g - w tym cukry: 0 g Białko: 6,5 g Błonnik: 9,6 g Sól: 0,13 g
Kawa 100% Arabica Espresso Fair Trade Mielona Bio 250 g - Alce Nero
KAWA MIELONA 100% ARABICA ESPRESSO FAIR TRADE BIO Pakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 250 g Składniki: ekologiczna prażona i mielona kawa arabica 100%. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-0006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób przygotowania: Do filiżanki wsypać ok. 10 g kawy i zalać wrzącą wodą. Kawa nadaje się również do zaparzania w ekspresie. Pakowane w atmosferze ochronnej. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte. Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A Castel S. Pietro Terme (BO) 40024 - Italia
Kawa Mielona Arabica 100% Moka Fair Trade Bio 250 g - Alce Nero
KAWA MIELONA ARABICA 100% MOKA FAIR TRADE BIO Kawa uprawiana na zboczach gór, charakteryzuje się wyjątkowym, intensywnym aromatem. Zapakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 250 g Składniki: Ekologiczna prażona i mielona kawa arabica 100%. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób zaparzania: Do filiżanki wsypać ok. 10 g kawy i zalać wrzącą wodą. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku. Producent: Alce Nero S.p.A. Castel S. Pietro Terme (BO) 40024-Italia
Czekolada Gorzka z Kawałkami Kakao Bio 100 g - Alce Nero
EKOLOGICZNA CZEKOLADA GORZKA Z KAWAŁKAMI KAKAO Czekolada ekologiczna słodzona cukrem trzcinowym to wspaniały dodatek do zdrowej diety. Masa netto: 100 g Składniki: Miazga kakaowa*, cukier trzcinowy*(17%), tłuszcz kakaowy*, rozdrobnione prażone ziarna kakao*(10%), wanilia*. Masa kakaowa min. 80%. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: CH-BIO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Informacja alergiczna: Produkt może zawierać: mleko (łącznie z laktozą), orzechy laskowe i migdały. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od zapachów. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 2566 kJ/611 kcal Tłuszcz: 51 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 31 g Węglowodany: 23 g - w tym cukry: 17 gBłonnik: 12 g Białko: 9 g Sól: 0,02 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A Castel S. Pietro T. (BO) 40024 - Italia
Makaron Fusilli Trójkolorowy Bio 500 g - Alce Nero
MAKARON FUSILLI TRÓJKOLOROWY BIO Makaron semolinowy z suszonym pomidorem i szpinakiem. Masa netto: 500 g Składniki: mąka z pszenicy durum*, mąka z pszenicy durum* z suszonymi pomidorami*(3%), mąka z pszenicy durum* z suszonym szpinakiem* (2%), woda * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 11 min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1470 kJ/ 350 kcal Tłuszcz: 1,2 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 71 g - w tym cukry: 2,9 g Błonnik: 3,5 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: ALCE NERO Via H. Ford 2/A-40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy
Kawa Arabica/Robusta Strong Fair Trade (Mielona) Bio 250 g - Alce Nero
KAWA ARABICA/ ROBUSTA STRONG FAIR TRADE BIO Masa netto: 250 g Składniki: ekologiczna mieszanka prażonej i mielonej kawy arabica i robusta. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Sposób przygotowania: Do filiżanki wsypać ok 10 g kawy i zalać wrzącą wodą. Kawa nadaje się również do zaparzania w ekspresie lub za pomocą filtra.Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku. Producent: Alce Nero s.p.A. Via H. Ford 2/A Castel S. Pietro Terme (BO) 40024- Italia
Sos Pomidorowy Z Bazylią Bio 500 G Alce Nero
PULPA POMIDOROWA Z BAZYLIĄ BIO 100% włoskich pomidorów Masa netto: 500 g Składniki: Pomidory pokrojone w kostkę* (95%), koncentrat pomidorowy*, bazylia* (1%), sól. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE (Włochy) Warunki przechowania: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Spożyć w ciągu 3-4 dni od otwarcia. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 126 kJ/30 kcal Tłuszcz: 0,2 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g Węglowodany: 4,9 g - w tym cukry: 4,6 g Błonnik: 1,3 g Białko: 1,6 g Sól: 0,5 g Producent: Alce Nero 40024 Castel S. Pietro Terme Włochy
Miód Kasztanowy Bio 400 g - Alce Nero
MIÓD KASZTANOWTY BIO Ekologiczny, włoski miód kasztanowy charakteryzuje się bardzo intensywną ciemno-bursztynową barwą i lekko gorzkawym smakiem. Miód kasztanowy proponujemy wszystkim, którzy lubią wyrazisty smak i aromat. Najlepiej nadaje się jako dodatek do chleba lub serów. Masa netto: 400 g Składniki: Miód kasztanowy BIO. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt nieodpowiedni dla dzieci poniżej 12 miesiąca życia. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1352 kJ/ 322 kcal Tłuszcz: 0,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g Węglowodany: 80 g - w tym cukry: 80 g Białko: 0,6 g Sól: 0,03 g Producent: ALCE NERO S.P.A Via H. Ford 2/a 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy
Kostki Warzywne Bio 100 g - Alce Nero - Buliony Warzywne w Kostkach
EKOLOGICZNE KOSTKI WARZYWNE Z cebulą, selerem i marchwią, bez oleju palowego, produkt bezglutenowy. Masa netto: 100 g (10 kostek po 10 g) Składniki: sól, cukier trzcinowy*, suszone warzywa* 13,5% (cebula* 5%, seler* 5%, marchew* 3,2%, pietruszka* 0,3%), skrobia kukurydziana*, olej z nasion słonecznika*, wyciąg z drożdży, przyprawy* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE /spoza UE Informacja alergiczna: Produkt zawiera alergen: seler. Produkt może zawierać alergeny: gluten oraz mleko (łącznie z laktozą). Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: Jedną kostkę rozpuścić w 0,5 l wrzącej wody. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 836 kJ/ 199 kcal Tłuszcz: 4,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 35 g - w tym cukry: 19 g Błonnik: 2,5 g Białko: 3,0 g Sól: 50,7 g
Bulion W Proszku (Wegetariański) Bio 120 g - Alce Nero
BULION WARZYWNY W PROSZKU BIO Bulion warzywny w proszku Alce Nero bez dodatku oleju palmowego, jest idealny do przyrządzania wszelkiego rodzaju zup, sosów czy risotto. Masa netto: 120 g Składniki: Sól, suszone płatki ziemniaczane* (19,4%), mąka kukurydziana*, suszone warzywa w różnych proporcjach* (10,3%) (cebula*, marchew*, seler*, bazylia*, pietruszka*, pomidor*), cukier trzcinowy*, kurkuma*, gałka muszkatołowa* *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/spoza UE Informacja alergiczna: Produkt zawiera alergen: seler. Produkt może zawierać alergeny: gluten oraz mleko (łącznie z laktozą). Warunki przechowania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośrednich źródeł pary. Przygotowanie: rozpuścić 10g (ok. 1 łyżeczka) w 0,5 l wrzącej wody lub używać jako przyprawy do potraw. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 722 kJ/172 kcal Tłuszcz: 0,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g Węglowodany: 36 g - w tym cukry: 4,9 gBłonnik: 2,9 g Białko: 3,9 g Sól: 53 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A-40024 Castel S. Pietro Terme Włochy
Makaron Orkiszowy Razowy Spaghetti Bio 500 G - Alce Nero
EKOLOGICZNY MAKARON ORKISZOWY RAZOWY SPAGHETTI Masa netto: 500 g Składniki: Ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy orkisz*, woda *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja dla alergików: Zawiera gluten. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: Zagotuj 1,5 l wody, dodaj sól, dodaj 100 g makaronu i gotuj przez 11 minut. Wartość odżywcza na 100 g: Wartość energetyczna: 1508 kJ/3459 kcal Tłuszcz: 1,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g Węglowodany: 71 g - w tym cukry: 3,0 g Błonnik: 3,5 g Białko: 14 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A - 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia
Kawa 100% Arabica Ziarnista Fair Trade Bio 500 g - Alce Nero
EKOLOGICZNA KAWA 100% ARABICA ZIARNISTA FAIR TRADE Zapakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 500 g Składniki: Prażona kawa arabica* 100% * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku. Sposób zaparzania: Do filiżanki wsypać ok. 10 g zmielonej kawy i zalać wrzącą wodą. Kawa nadaje się również do zaparzania w ekspresie, kawiarce lub za pomocą filtra. Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A, Castel S, Pietro Terme (BIO), 40024 Włochy
Makaron Spaghetti z Płaskurki Bio 500 g Alce Nero
MAKARON Z PŁASKURKI SPAGHETTI BIO Masa netto: 500 g Składniki: Mąka z pszenicy płaskurki*, woda * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, 10 g soli. Czas gotowania 'al dente' 11 minut. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1445 kJ/344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0,0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Vio H.Ford 2/A - 40024, Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy
Sos Pomidorowy Passata Bio 3x 200 g - Alce Nero
SOS POMIDOROWY PASSATA BIO Masa netto: 600 g (3 x 200 g) Składniki: Pomidory*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna - 139 kJ / 33 kcal Tłuszcz - 0 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0 g Węglowodany - 5,3 g w tym cukry - 4,4 g Błonnik - 2,7 g Białko - 1,7 g Sól - 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A-40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia
Kakao w Proszku Fair Trade Bio 75 g - Alce Nero
KAKAO W PROSZKU FAIR TRADE BIO Masa netto: 75 g Składniki: Kakao w proszku*, węglany potasu (regulator kwasowości). *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-014 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100g produktu: Wartość energetyczna: 1709 kJ/ 407 kcal Tłuszcz: 21,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 13,0 g Węglowodany: 19,0 g - w tym cukry: 0,5 g Błonnik: 27g Białko: 22,0 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A Via H. Ford 2/A, Castel S. Pietro Terme (BO), 40024 Italia
Makaron Penne (Orkisz) Bio 500 g - Alce Nero
MAKARON ORKISZOWY PENNE RIGATE Farro Masa netto: 500 g Składniki: ekologiczna mąka z pszenicy (orkisz), woda Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE (Włochy) Informacja alergiczna: Produkt zawiera alergen: gluten. Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1445 kJ/ 344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0 g
Kawa Zbożowa Moka Bio 500 g - Alce Nero
KAWA ZBOŻOWA MOKA Masa netto: 500 g Składniki: ekologiczny prażony i mielony jęczmień (orzo mondo) Jednostka certyfikująca: IT-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE (Włochy) Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w zamkniętym pojemniku. Przygotowania: Porcja na 1 filiżankę: wsypać 2-3 łyżeczki kawy do filtra ekspresu do kawy. Kawa nie zawiera kofeiny, polecana również dla dzieci. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1474 kJ/ 351 kcal Tłuszcz: 1,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 1,6 g Błonnik: 6,7 g Białko: 12,5 g Sól: 0 g
Makaron Kukurydziano - Ryżowy Spaghetti Bezglutenowy Bio 250 g - Alce Nero
MAKARON KUKURYDZIANO-RYŻOWY SPAGHETTI BEZGLUTENOWY BIO Masa netto: 250 g Składniki: mąka kukurydziana* (80%), mąka ryżowa* (20%) * składniki pochodzące z upraw ekologicznych. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie składników: Rolnictwo Włochy Informacje dla alergików: produkt może zawierać alergeny: łubin, soję. Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1491 kJ/355 kcal Tłuszcz: 1,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,5 g Węglowodany: 78 g - w tym cukry: 2 g Białko: 7 g Sól: 0,05 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A-40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Włochy
Ocet Jabłkowy Niefiltrowany Niepasteryzowany Bio 500 ml - Alce Nero
NIEFILTROWANY OCET JABŁKOWY Zawartość netto: 500 ml Składniki: Ekologiczny ocet jabłkowy* (kwasowość całkowita 5%) * składnik pochodzący z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie składników: Rolnictwo Włochy Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Możliwość tworzenia się osadu (matki octu) wskazuje na naturalność produktu i nie wpływa ujemnie na jego jakość. Wstrząśnij przed użyciem.
Co to jest żywność ekologiczna? Jak powstaje żywność ekologiczna?
Żywność ekologiczna (znana również pod nazwą eko, bio, organic, organiczna, biologiczna) to żywność składająca się z surowców uprawianych (hodowanych) metodą ekologiczną, tzn. bez użycia pestycydów, herbicydów, modyfikacji genetycznych, antybiotyków czy hormonów wzrostu. Zarówno w rolnictwie ekologicznym jak i hodowli ekologicznej stosuje się ekologiczne formy ochrony roślin i zwierząt, np. płodozmian.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną? Jak oznakowane są produkty ekologiczne.
Żywność ekologiczna oznaczona jest logo Euro-Liścia - jest to logo obowiązujące w całej Unii Europejskiej.
Logo euro-liścia
Kupując produkt oznaczony tym logo mamy gwarancję, że do produkcji zostało użyte min. 95% surowców pochodzących z rolnictwa bądź hodowli eko.
Niektóre kraje Unii Europejskiej stosują swoje wewnętrzne loga.
Na przykład we Francji ekologiczność produktu gwarantuje nam logo Agriculture Biologique:
a w Niemczech Bio Siegel:
Tak oznaczone produkty posiadają certyfikat ekologiczny, który wydaje jednostka certyfikująca, czuwająca nad ekologiczną jakością produktu.
Dlaczego żywność ekologiczna jest droższa od żywności konwencjonalnej?
Żywność ekologiczna jest z reguły droższa od żywności konwencjonalnej, ponieważ jej produkcja wymaga większych nakładów pracy, często ręcznej. Dodatkowo nieużywanie przy jej uprawie pestycydów, sprawia że plony są niekiedy mniejsze, bo są bardziej narażone na szkodniki, a ponadto szybciej ulegają zepsuciu. Ponadto gospodarstwa i przetwórnie ekologiczne muszą corocznie ponosić koszty certyfikacji.
Czy żywność ekologiczna jest zdrowa? Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza od konwencjonalnej?
Nie ma jasnej odpowiedzi na to pytanie, wszystko zależy od tego jaki produkt weźmiemy pod lupę. Jeśli chodzi, np. o ekologiczne produkty zawierające w składzie ekologiczny cukier, to nie możemy zgodzić się z twierdzeniem, że jest to produkt "zdrowy", ponieważ w naszym przekonaniu cukier, podobnie jak czerwone mięso, alkohol czy inne używki, jest szkodliwy, zwłaszcza stosowany w nadmiarze. Jednak mając do wyboru alternatywny produkt produkowany z surowców konwencjonalnych, zdecydowanie polecamy ten w wersji ekologicznej, ponieważ będziemy mieć przynajmniej gwarancję, że do produkcji nie zostały użyte nawozy sztuczne, pestycydy czy surowce modyfikowane genetycznie. Na razie nie ma badań jasno określających, że żywność ekologiczna jest zdrowsza od żywności konwencjonalnej, bo np. zawiera więcej składników mineralnych, ale za to jest na pewno mniej szkodliwa od żywności bez certyfikatu. Gdy np. chcemy kupić suszone morele, zdecydowanie lepiej sięgnąć po te z certyfikatem, gdyż nie mają dodatku siarki, która może mieć negatywny wpływ na nasz organizm. Musimy się jednak liczyć z tym, że takie ekologiczne morele suszone mogą szybciej ulegać zepsuciu i nie będą miały żółtego koloru.
