Święta Hildegarda była najwybitniejszą średniowieczną filozofką oraz największą średniowieczną zielarkę i znawczynią medycyny naturalnej. Święta Hildegarda znacznie wyprzedzała swoją epokę. Hildegarda interesowała się roślinami. Zasłynęła z ziołolecznictwa, a także z odnalezienia diety na dolegliwości dręczące ludzi. Udowadniała, że na zdrowie człowieka wpływa równowaga ducha i ciała. Była także jedną z największych postaci w historii Chrześcijaństwa. Św. Hildegarda uważała, że istnieje ścisły związek pomiędzy zdrową dietą i pełnym zdrowiem. Uważała, że to co jemy jest naszym lekarstwem lub zatruwa nasz organizm, jeżeli dieta jest nieodpowiednia. Tak powstała dieta św. Hildegardy.
Krem z Kasztanów Jadalnych Bio 270 g - Alce Nero
KREM Z KASZTANÓW JADALNYCH BIO Masa netto: 270 g Składniki: Cukier winogronowy*, kasztany jadalne* 48%. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Warunki przechowywania: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 790 kJ/ 188 kcal Tłuszcz: 0,4 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,09 g Węglowodany: 44 g - w tym cukry: 42 g Błonnik: 2,1 g Białko: 1,0 g Sól: 0,01 g Producent: Alce Nero Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro T. (BO) - Italia Do sprawdzenia
Makaron z Płaskurki Gniazda Tagliatelle Bio 250 g - Alce Nero
MAKARON Z PŁASKURKI GNIAZDA TAGLIATELLE BIO Masa netto: 250 g Składniki: Mąka z pszenicy płaskurki*, woda. * składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: IT-EKO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wody na 100 g makaronu, dodać soli. Czas gotowania: 8 min. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1445 kJ/344 kcal Tłuszcz: 1,8 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,3 g Węglowodany: 68 g - w tym cukry: 2,2 g Błonnik: 4,0 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero Via H.Ford 2/A - 40024 Castel S. Pietro Terme Włochy Do sprawdzenia
Makaron z Płaskurki Razowy Spaghetti Bio 500 g - Alce Nero
EKOLOGICZNY MAKARON Z PŁASKURKI RAZOWY SPAGHETTI Masa netto: 500 g Składniki: Ekologiczna mąka pełnoziarnista z pszenicy płaskurki*, woda *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca IT-BIO-009 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Informacja alergiczna: Produkt może zawierać inne zboża zawierające gluten, soję, gorczycę. Sposób przygotowania: Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 15 g soli. Czas gotowania: 11 min. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza na 100 g: Wartość energetyczna: 1539 kJ/342 kcal Tłuszcz: 1,6 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g Węglowodany: 67 g - w tym cukry: 2,9 g Błonnik: 5,7 g Białko: 12 g Sól: 0 g Producent: Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A - 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Do sprawdzenia
Miód Kasztanowy Bio 400 g - Alce Nero
MIÓD KASZTANOWTY BIO Ekologiczny, włoski miód kasztanowy charakteryzuje się bardzo intensywną ciemno-bursztynową barwą i lekko gorzkawym smakiem. Miód kasztanowy proponujemy wszystkim, którzy lubią wyrazisty smak i aromat. Najlepiej nadaje się jako dodatek do chleba lub serów. Masa netto: 400 g Składniki: Miód kasztanowy BIO. Jednostka certyfikująca: IT-BIO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Włochy Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt nieodpowiedni dla dzieci poniżej 12 miesiąca życia. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1352 kJ/ 322 kcal Tłuszcz: 0,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,0 g Węglowodany: 80 g - w tym cukry: 80 g Białko: 0,6 g Sól: 0,03 g Producent: ALCE NERO S.P.A Via H. Ford 2/a 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Włochy Do sprawdzenia
Dieta wg. św. Hildegardy z Bingen
Święta Hildegarda lekarka ciała i duszy Święta Hildegarda to zakonnica, mistyczka, wizjonerka, reformatorka, zielarka, która żyła w dwunastym wieku naszej ery i przeżyła 81 lat. Pochodziła z rodziny szlacheckiej. Już od najmłodszych lat była przygotowywana do roli mniszki i wychowywana pod opieką Benedyktynek. Otrzymała tam klasyczne wykształcenie. Była bardzo zdolna i pojętna. Mając 38 lat po śmierci przeoryszy, to ona została nową przeoryszą zakonu Benedyktynek. Hildegarda miała własną wizję zakonu. Zakładała więc nowe klasztory. Lecz na tym nie koniec, gdyż w swoim życiu zdziałała jeszcze bardzo dużo. W latach 1158 - 1170 wyruszyła na trasy kaznodziejskie do południowych i środkowych Niemiec.
Źródła zdrowia wg. Świętej Hildegardy
Hildegarda sądziła, że źródłem zdrowia jest opieranie się na sześciu tak zwanych złotych zasadach polegających:
- na właściwym odżywianiu i piciu
- na czerpanie energii życiowej od czterech żywiołów świata (powietrze, ziemia, woda, ogień)
- na przestrzeganiu równowagi pomiędzy pracą i odpoczynkiem
- na odnalezieniu naturalnego rytmu snu i czuwania
- na wydalaniu z organizmu substancji powodujących choroby i dolegliwości
- na podtrzymywaniu uzdrawiających sił duchowych poprzez wiarę i pełnienie cnót Chrześcijańskich
Wiara świętej Hildegardy
Hildegarda podobnie, jak wiara chrześcijańska mówi o tym, że choroby i dolegliwości nie są zesłane na nas za karę, za winy, za wady. Lecz są szansą daną człowiekowi przez Pana Boga, aby człowiek zmienił swoje życie, aby zwrócił uwagę na to, co jest najważniejsze w życiu lub są zesłane na ludzi dla innych celów w Planach Bożych.
Podstawy leczenia dolegliwości człowieka wg. Św. Hildegardy
Święta Hildegarda uważała, że leczenie dolegliwości człowieka, aby było skuteczne musi opierać się na czterech podstawach:
- po pierwsze na obszarze Boskim
- na obszarze kosmicznym
- obszarze cielesnym
- obszarze duchowym
I jedyną metodą wyleczenia dolegliwości jest uporządkowanie tych wszystkich elementów, gdyż to z nich właśnie została stworzona cała natura, która jest ściśle połączona z człowiekiem i ze zdrowiem człowieka.
Zapobieganie chorobom i wszystkim dolegliwościom wg filozofii Świętej Hildegardy z Bingen
Według świętej Hildegardy w naturze znajduje się lekarstwo na wszystkie choroby, a przemiana wewnętrzna leży w granicach możliwości każdego z nas.
Filozofia Hildegarda mówiła też o czterech filarach zapobiegających chorobom i wszelkim dolegliwościom oraz sprzyjającym leczeniu chorób. Jest to:
- najważniejsza jest odpowiednia dieta
- właściwe środki lecznicze
- zabiegi
- post
Według świętej Hildegardy, aby być zdrowym trzeba żyć zgodnie z samym sobą i zgodnie z naturą.
Przy czym każdy człowiek jest inny i dlatego każdy z nas musi poznać swoją osobowość, swoje siły i mieć swoją miarę. I stosować te wymiary przy wszystkich wskazaniach Hildegardy. Czyli we wszystkim należy stosować odpowiednią i indywidualną dla siebie miarę, dawkę, ilość, itd.
Alce Nero – Ekologiczne Smaki Prosto z Włoch
Kim jest Alce Nero?
Alce Nero to renomowany producent ekologicznej żywności z długą tradycją tworzenia produktów z najlepszych naturalnych składników. Firma koncentruje się na dostarczaniu wysokiej jakości żywności ekologicznej, która łączy włoską tradycję z nowoczesnymi potrzebami zdrowotnymi konsumentów. Oferta Alce Nero obejmuje szeroki asortyment produktów, począwszy od makaronów, przez miód, aż po oleje i octy.
Najważniejsze produkty Alce Nero
- Makaron kukurydziano-ryżowy bezglutenowy – idealny dla osób poszukujących alternatyw dla tradycyjnych makaronów.
- Oliwa z oliwek extra virgin – doskonała do sałatek i gotowania, dostępna w różnych pojemnościach, w tym w specjalnych wersjach dla dzieci.
- Sos pomidorowy bio – dostępny w wielu odmianach smakowych, takich jak arrabbiata, z warzywami czy z grillowanym bakłażanem.
- Czekolada i desery – szeroki wybór czekolad fair trade w różnych smakach oraz musów owocowych, takich jak mus truskawkowy czy mus figowo-cytrynowy.
- Buliony i kostki warzywne – praktyczne i smakowite rozwiązania do gotowania zup i dań jednogarnkowych.
- Napoje i nektary – w tym napój ryżowy basmati z wapniem oraz nektary owocowe, takie jak nektar morelowy i brzoskwiniowy.
- Pesto i kremy – smakowite dodatki do makaronów i kanapek, takie jak pesto bazyliowe z tofu czy krem orzechowo-czekoladowy.
Dlaczego warto wybrać Alce Nero?
Alce Nero oferuje produkty, które są certyfikowane jako ekologiczne, co zapewnia jakość i bezpieczeństwo dla całej rodziny. Ich oferta nie tylko koncentruje się na smaku, ale także na odpowiedzialności środowiskowej i społecznej, co czyni ich liderem w branży zdrowej żywności.
Miejsce produkcji i wartości
Alce Nero to nie tylko producent, ale także zespół pasjonatów życia zgodnego z naturą. Wszystkie produkty powstają w zgodzie z naturalnymi cyklami przyrody, przy minimalnym wpływie na środowisko. Włoskie korzenie marki dodają autentyczności i wyjątkowości każdemu produktowi, zwłaszcza takim jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia czy makaron orkiszowy.
