Ciastka bez cukru są alternatywną opcją dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru w swojej diecie ze względów zdrowotnych lub dietetycznych. Istnieje wiele przepisów na ciastka, które wykorzystują inne słodziki lub naturalne składniki, aby nadać im słodki smak, nie dodając cukru rafinowanego.
Ciastka Owsiane Bezglutenowe z Czekoladą i Wanilią 150 g - Łakoć Warszawski
CIASTKA OWSIANE BEZGLUTENOWE Z CZEKOLADĄ I WANILIĄ Ciastka na bazie bezglutenowych płatków owsianych z bezcukrową gorzką czekoladą i dodatkiem wanilii. Bez dodatku cukru. Zawiera substancje słodzące i naturalnie występujące cukry. Masa netto: 150 g Składniki: Płatki owsiane bezglutenowe 37,9%, mąka ryżowa, rodzynki, olej kokosowy, siemię lniane złote, erytrytol (substancja słodząca), czekolada gorzka bez dodatku cukru 4,8% (miazga kakaowa, substancja słodzące [erytrytol, glikozydy stewiolowe 0,027%], tłuszcz kakaowy, inulina, odtłuszczone kakao w proszku, emulgator (lecytyna słonecznikowa), naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa min. 60%, wanilia 0,14%, sól kłodawska. Informacja dla alergików: Produkt może zawierać sezam. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1757 kJ/ 420 kcal Tłuszcz: 23,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14,2 g Węglowodany: 36,8 g - w tym cukry: 10,7 g Błonnik: 8,7 g Białko: 9,8 g Sól: 0,13 g Producent: Baton Warszawski Alicja Malicka ul. Pokrętna 43 05-500 Nowa IwicznaDo sprawdzenia
Zamienniki cukru w ciastkach
Jednym z popularnych substytutów cukru jest erytrytol, sorbitol, lub ksylitol, które są cukrami alkoholowymi o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Te substytuty cukru są stosunkowo bezpieczne dla większości ludzi, ale mogą powodować problemy trawienne w nadmiernych ilościach.
Naturalne Źródła słodyczy
Inną opcją jest stosowanie naturalnych źródeł słodyczy, takich jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub pasta daktylowa. Te naturalne słodziki dodają smaku ciastkom, ale zawierają również inne składniki odżywcze, takie jak przeciwutleniacze, witaminy i minerały.
Mąka bezglutenowa
Przy tworzeniu ciastek bez cukru ważne jest również zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej mąką bezglutenową, taką jak mąka migdałowa, mąka kokosowa lub mąka owsiana, dla osób z nietolerancją glutenu lub które chcą unikać produktów zbożowych.
Ciastka bez cukru mogą być równie smaczne i apetyczne jak tradycyjne ciastka, a jednocześnie są zdrowszą alternatywą dla osób, które starają się utrzymać zdrowy styl życia. Jednak należy pamiętać, że pomimo braku cukru, ciastka te nadal są przekąską i należy je spożywać z umiarem.
