Owoce stanowią bogate źródło potrzebnych człowiekowi składników i witamin. Na całym świecie lubiane są również za pyszny smak. Uwielbiają go nie tylko dorośli, ale także dzieci. Nic dziwnego, że istnieje tak wiele produktów bazujących na przetworzonej formie owoców. Jednymi z nich są ekologiczne octy wytwarzane według rygorystycznie określonych procedur. Do ich produkcji wykorzystuje się m.in. jabłka lub winogrona. Najwyższej klasy octy balsamiczne znajdziesz w katalogach sklepu MarketBio. Zapewniamy szeroki wybór produktów. Zamówisz je bez wychodzenia z domu w bardzo atrakcyjnej cenie.
Ocet Jabłkowy Niefiltrowany Bio 330 ml - Beutelsbacher
OCET JABŁKOWY NIEFILTROWANY BIO Produkt niepasteryzowany. Ocet nie jest z koncentratu. Kwasowość 5%. Zawartość netto: 330 ml Składniki: Ocet jabłkowy niefiltrowany*. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo Niemcy Sposób użycia: Przed spożyciem wstrząsnąć. Zawiera naturalny osad. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 ml produktu: Wartość energetyczna: 75 kJ/ 18 kcal Tłuszcz: 0,1 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,02 g Węglowodany: 0,4 g - w tym cukry: 0,01 g Białko: 0,1 g Sól: 0,005 g Producent: BEUTELSBACHER FRUCHTSAFTKELTEREI GmbH 71370 Weinstadt Niemcy
Niepasteryzowany Ocet Jabłkowy Niefiltrowany Bio 750 ml Demeter
OCET JABŁKOWY NIEFILTROWANY BIO Ocet nie z koncentratu, niepasteryzowany, niefiltrowany Kwasowość: 5% Zawartość netto: 750 ml W opakowaniu zbiorczym jest 6 sztuk, więc osobom zamawiającym większe ilości polecamy wielokrotność tej liczby pod kątem optymalizacji bezpieczeństwa wysyłki. Składniki: Ocet jabłkowy niefiltrowany * *certyfikowany składnik ekologiczny Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE Sposób użycia: Przed spożyciem wstrząsnąć. Ocet jabłkowy może być stosowany do: - dressingu sałatkowego - konserwowania ogórków, papryki, cebuli, ryby, mięsa, gruszek - orzeźwiającego napoju: 1 szklanka wody, 2 łyżeczki octu, miód - oczyszczania twarzy: 2-3 łyżki octu, 1 litr wody - kąpieli: 100-200 ml octu na wannę Wartość odżywcza w 100 g Wartość energetyczna: 75 kJ/18 kcal Tłuszcz: 0,1 g w tym kwasy nasycone: 0,02 g Węglowodany: 0,4 g w tym cukry: 0,1 g Białko: 0,1 g Sól: 0,005 g Producent: Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH 71370 Weinstadt, Niemcy
Octy owocowe - właściwości
Lista owoców jest bardzo długa, a więc nikogo nie zdziwi fakt, że na sklepowych półkach można odnaleźć różnorodne octy: malinowe, śliwkowe czy też z aronii. Do najpopularniejszych należą odmiany z jabłek i winogron, czyli doskonale znane octy balsamiczne. Wszystkie wersje łączy przede wszystkim niebagatelny smak. Wyrazistość aromatu uderza podniebienie już przy pierwszym spróbowaniu, pozostając bardzo dobrze wyczuwalna. Niemniej warto podkreślić, że octom owocowym przypisuje się także pozytywny wpływ na ludzki organizm. Nie brakuje przykładów zastosowania ich w medycynie ludowej w przypadku wielu schorzeń.
Jak powstaje ocet owocowy?
Wiele różnych owoców, ale zbliżony proces produkcji. Ekologiczne octy można wytwarzać na dość podobnej zasadzie. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wysokiej jakości produktu np. świeżych jabłek, które należy doprowadzić do formy pokrojonych kawałków lub pulpy. Pozwoli to na zachowanie wszystkich, korzystnych właściwości ukrytych w skórce oraz miąższu. Następnie po zalaniu wodą i dodaniu cukru dochodzi do procesu fermentacji. Jego czas bywa różny, wynosi od kilku do nawet kilkunastu miesięcy. Po wszystkim powstaje kwas octowy nacechowany posmakiem pierwotnie wykorzystanych owoców.
Ekologiczne octy
Na ostateczny smak octu wpływ ma w bardzo dużej mierze początkowy produkt. Dobór owoców można uznać za jeden z kluczowych elementów. Aromatyczne octy owocowe w sklepie MarketBio powstają na bazie składników pochodzących z ekologicznych upraw. Co to oznacza? W ten sposób można mieć pewność, że owoce są wolne od sztucznych modyfikacji lub szkodliwej chemii. Certyfikat w tym zakresie przyznają specjalne jednostki. Kontrolują nie tylko producentów, ale także sposób przetwarzania produktów oraz ich magazynowania i transportowania. Dopiero po spełnieniu wszystkich wymogów owocowe octy otrzymują specjalne certyfikaty.
Uzyskaj niepowtarzalny smak - wybierz octy od MarketBio
Octy to rzadziej używane produkty w kuchni, ale wcale nie musi tak być, ponieważ można wykorzystać je na wiele sposobów i tym samym zaskoczyć bliskich nowymi smakami. Z powodzeniem mogą służyć m.in. jako sekretny składnik sałatek. Dobrze sprawdzą się też w marynatach oraz licznych sosach. W kuchni śródziemnomorskiej chętnie wykorzystuje się je do różnego rodzaju mięsa. Dodajmy, że octy owocowe wybierane są także przez osoby przebywające na diecie, bo np. wersja z jabłek według wielu publikacji ma hamować apetyt. W razie pytań zachęcamy do kontaktu z dietetykami MarketBio, którzy odpowiedzią na wszystkie pytania.
