Jakie są rodzaje soli?

Wśród dostępnych na rynku soli wyróżniamy kilka jej rodzajów:

• Sól warzona – powstaje w wyniku głębokiego oczyszczenia soli kamiennej – ulega zatem przetworzeniu i często jest wzbogacana jodkiem potasu,
• Sól kamienna – powstaje wskutek procesu krystalizowania się wód morskich lub słonowodnych jezior. Tradycyjna biała sól kamienna składa się z chlorku sodu, ma delikatny smak, białą barwę i wydobywana jest w kopalniach, które czerpią ze złoża nieistniejących mórz. Czarna sól jest odmianą tradycyjnej soli kamiennej, przy czym zawiera w sobie węgiel aktywny, któremu zawdzięcza swój kolor. Stanowi idealną dekorację, zwłaszcza podana w towarzystwie składników kontrastujących barwą z czernią kryształków soli.
• Sól himalajska - różowa sól himalajska wydobywana jest na terenach Pakistanu w pasie gór Himalajów, uznawana jest za najczystszą i najszlachetniejszą odmianę soli na świecie. Ma w sobie dużą zawartość minerałów. Kolor zawdzięcza zawartości żelaza.
• Sól morska – pozyskiwana jest po odparowaniu wody pochodzącej z mórz i oceanów, charakteryzuje się również wysoką zawartością minerałów i niskim stopniem przetworzenia.

Sól w Marketbio.pl

O ile nie została drobno zmielona, ma strukturę kryształków – mniejszych lub większych i różniących się od siebie kolorem, w zależności od odmiany soli. Jest twarda, ale możliwa do zgryzienia, dlatego posypuje się nią niektóre dania mięsne, by podkreślić smak potrawy i przyozdobić talerz.

Chcąc przyprawić danie i nadać mu konkretnego smaku, dodajemy najczęściej sól, choć oczywiście stosujemy także rozmaite zioła i różne rodzaje pieprzu. W Marketbio.pl znajdziemy sól ziołową, różową himalajską, morską, kamienną, kuchenną, gorzką, czarną, a także niskosodową, nie- i jodowaną o różnej grubości ziaren.

Wartości odżywcze soli

Soli używać należy zgodnie z zasadą „mniej znaczy lepiej” – oznacza to, że w umiarkowanych ilościach przysługuje się dla ludzkiego zdrowia, stanowiąc dla niego źródło sodu, który jest dla człowieka ważnym pierwiastkiem, wziąwszy pod uwagę fakt jego wpływu na gospodarkę wodną w ludzkim organizmie, a także układ nerwowy i mięśniowy.  

Zastosowanie w kuchni

Stanowi bazę podczas doprawiania potraw i wpływa bezpośrednio na ich smak. Z jej użyciem marynujemy mięsa, doprawiamy dania główne, sałatki i przystawki. Jest też niezbędnym składnikiem w przygotowaniu kiszonek. Ma szerokie zastosowanie w kuchni na całym świecie. Wzbogacona ziołami jest gotową mieszanką aromatu i smaku. Gruboziarnista sól jest też wyrafinowaną ozdobą dania. Posypać nią można mięsne potrawy sous-vide lub wołowinę.

Zamów sól w naszym sklepie online

Chcąc przyprawić danie warto mieć w zasięgu ręki wszystkie niezbędne składniki – w tym sól. W klasycznych potrawach, w których chcemy zmienić smak na nieco słonawy, sprawdzi się klasyczna sól warzona. Jeśli jednak chcemy przyozdobić posiłek, czyniąc go nieco bardziej wyrafinowanym, możemy sięgnąć po różową lub czarną odmianę. Doskonałym rozwiązaniem jest także sól ziołowa, stanowiąca gotową mieszankę aromatycznych ziół i kryształków soli – dzięki temu bez trudu doprawimy posiłek za jednym razem, czyniąc go spójnym i charakternym w odbiorze.

Nie wychodząc z domu mamy możliwość dokonać wyboru spośród wielu odmian soli, w zależności od potrzeb kulinarnych i codziennych przyzwyczajeń w domowym jadłospisie. W Marketbio.pl znajdziemy kilka odmian soli w różnych wersjach grubości ziaren. Począwszy od klasycznej soli kuchennej i kamiennej, przez różową himalajską, ziołową czy też czarną. Produkty Marketbio.pl są bezpieczne, zdrowe i ekologiczne. Warto zatem dokonać szybkich zakupów online, by cieszyć się dobrze doprawionymi daniami na swym talerzu.

Bio Planet S.A. 

Bio Planet - Lider w Produkcji Ekologicznej Żywności

Wyjątkowość Bio Planet

Bio Planet to renomowany producent ekologicznej żywności, którego misją jest dostarczanie najwyższej jakości produktów organicznych. W naszej ofercie znajdują się produkty spełniające najbardziej rygorystyczne standardy ekologiczne, co potwierdza ich certyfikat BIO.

Szeroka Oferta Produktowa

• Siemię lniane brązowe Bio
• Len złoty Bio
• Białko grochu w proszku Bio
• Płatki kukurydziane Bio
• Mąka kokosowa Bio
• Soczewica zielona Bio
• Ryż dziki Bio
• Fasola pinto Bio
• Kakao ziarna kruszone surowe Bio
• Kuskus razowy Bio
• Orzechy włoskie Bio
• Pestki dyni ciemnozielone Bio

Ekologiczne Płatki i Ziarna

Bio Planet oferuje szeroki wybór płatków owsianych bezglutenowych, płatków quinoa oraz płatków gryczanych. Nasze produkty pochodzą z bezpiecznych i kontrolowanych upraw ekologicznych.

Owoce Suszone i Orzechy

• Morele suszone bezglutenowe Bio
• Śliwki kalifornijskie bez pestek Bio
• Żurawina słodzona sokiem jabłkowym Bio
• Orzechy nerkowca Bio
• Rodzynki sułtanki Bio

Bezglutenowe i Organiczne Mąki

Nasz asortyment obejmuje różne rodzaje mąki, w tym mąkę pszenną razową Typ 2000 Bio, mąkę kokosową Bio oraz mąkę orkiszową razową Typ 2000 Bio, które idealnie nadają się do wypieków oraz codziennego gotowania.

Ekskluzywne Produkty Bio

Wypróbuj również nasze wyselekcjonowane produkty, takie jak sól czarna Kala Namak czy syrop klonowy typ A Bio. Wszystkie pozycje w ofercie charakteryzują się wysoką zawartością wartości odżywczych.

Dlaczego warto wybrać Bio Planet?

Bio Planet to synonim jakości i zrównoważonego rolnictwa, dostarczając produkty, które są nie tylko smaczne, lecz także proekologiczne. Wybierając nasze produkty, wspierasz zrównoważony rozwój i ekologię.

Odwiedź nasz sklep i poznaj pełnię oferty Bio Planet, od zdrowych płatków śniadaniowych po pełnowartościowe białka roślinne. Każdy znajdzie coś dla siebie!