Przetwory domowe to żywność, która została poddana procesowi konserwacji w celu przedłużenia jej trwałości i zachowania smaku oraz wartości odżywczych. Są to produkty przygotowywane w domu, zazwyczaj z świeżych owoców, warzyw lub innych składników. Przetwory domowe mogą mieć wiele różnych form i obejmować różne metody konserwacji, takie jak gotowanie, marynowanie, suszenie, zamrażanie, sfermentowanie lub przygotowanie w formie dżemów, konfitur, marynat, przecierów, soków, kompotów, powideł, kiszonek, suszonych owoców itp.
Żelatyna w Listkach Bio 20 g (12 listków) - Lecker's
ŻELATYNA W LISTKACH BIO Żelatyna w listkach Lecker's świetnie nadaje się do kremów, deserów, tortów i galaretek. Jest czystym białkiem kolagenowym. Zawartość netto: 20 g (12 listków) Składniki: Żelatyna ze skórki wieprzowej* *składniki ekologiczne Jednostka certyfikująca: DE-OKO-007 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Kraj pochodzenia: Niemcy Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscach suchych i wolnych od nieprzyjemnych (intensywnych) zapachów. Sposób użycia: 12 listków - 20 g wystarcza na 1 litr cieczy. Listki należy moczyć w zimnej wodzie przez 5 minut, następnie wyjąć i delikatnie odsączyć. Przygotowanie na zimno: schłodzić zmiękczoną żelatynę mieszając aż się rozpuści. Dodawać powoli zimną masę do żelatyny. Nigdy odwrotnie. Przygotowanie na ciepło: dorzucić rozmiękczone listki i mieszać aż się rozpuści. Uwaga: 12 listków = 20 g wystarcza na 1000 ml płynu Do sprawdzenia
Przetwory domowe
Przetwory domowe mają wiele zalet. Pozwalają na zachowanie nadmiaru sezonowych owoców i warzyw, które mogą być trudne do spożycia w całości przed ich zepsuciem się. Ponadto, przetwory domowe pozwalają kontrolować składniki używane w procesie konserwacji, takie jak ilość cukru, sól czy dodatki chemiczne. Dzięki temu można dostosować przetwory do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych.
Przetwory domowe są popularne ze względu na ich smak, świeżość, kontrolę nad jakością składników oraz możliwość eksperymentowania z różnymi kombinacjami smakowymi. Mogą być przechowywane w spiżarni i spożywane przez wiele miesięcy po przygotowaniu.
Warto jednak pamiętać, że przygotowywanie przetworów domowych wymaga zachowania odpowiednich praktyk higieny i bezpieczeństwa żywności, aby uniknąć skażeń i zachować ich jakość. Ważne jest również przestrzeganie odpowiednich instrukcji dotyczących przechowywania i spożywania przetworów domowych.
Ekologiczne i dietetyczne przetwory domowe
Do przygotowania przetworów domowych z owoców polecamy użyć zamienników cukru, a zatem ksylitolu, erytrytolu albo stewii, które mają mniejszą wartość kaloryczną niż cukier.
Przygotowanie domowych przetworów za pomocą ksylitolu może stanowić zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych przetworów zawierających cukier. Ksylitol jest naturalnym słodzikiem pochodzenia roślinnego, który ma niższy indeks glikemiczny niż cukier i jest powszechnie stosowany jako substytut cukru dla osób z cukrzycą lub osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru. Przykłady przetworów, które można przygotować za pomocą ksylitolu, to dżemy, konfitury, sosy owocowe, kompoty, soki czy musy owocowe. Ważne jest jednak, aby korzystać z przepisów, które zostały specjalnie opracowane dla ksylitolu, aby osiągnąć najlepsze produkty.
Ocet jabłkowy w przetworach domowych
Domowe przetwory z octem jabłkowym to świetny sposób na wykorzystanie tego zdrowego składnika i dodanie aromatu i smaku do różnych potraw. Pikle warzywne to genialny pomysł na przetwory z octem jabłkowym, które możesz przygotować w domu. Ocet jabłkowy nadaje się doskonale do marynowania warzyw, tworząc chrupiące i aromatyczne pikle. Możesz przygotować piklowane ogórki, marchewki, paprykę czy kapustę kiszoną. Wystarczy pokroić warzywa, umieścić je w słoiku, zalać octem jabłkowym, dodać przyprawy (np. zioła, czosnek, gorczycę) i pozostawić do fermentacji przez kilka dni lub tygodni.
BioThek GmbH - Producent Zdrowej Żywności
O firmie BioThek GmbH
BioThek GmbH to uznana marka w branży zdrowej żywności, specjalizująca się w produkcji ekologicznych i naturalnych produktów. Firma dostarcza doskonałej jakości żywność organiczną, której cechują wyjątkowy smak i wysoka jakość.
Produkty od BioThek GmbH
Oferujemy szeroką gamę produktów, w tym:
- Żelatyna w Listkach Bio - dostępna w opakowaniu 20 g, idealna do przygotowywania zdrowych deserów.
- Zakwas Żytni Do Chleba Bio - 30 g, doskonały wybór do domowego wypieku chleba.
- Cukier Waniliowy Bourbon Bio - wysokiej jakości waniliowy cukier w opakowaniu 8 g, idealny do wypieków.
- Agar agar żelujący Bio - dostępny w promocji, ekologiczny środek żelujący o wadze 30 g.
Zalety oferty BioThek GmbH
BioThek GmbH przywiązuje dużą wagę do jakości i naturalności swoich produktów. Stosowanie ekologicznych składników oraz tradycyjnych metod produkcji sprawia, że nasze produkty są doskonałym wyborem dla osób poszukujących zdrowej alternatywy. BioThek GmbH dba również o zrównoważony rozwój i ekologiczne praktyki, co czyni ich produkty przyjaznym dla środowiska wyborem.
Ilość produktów w ofercie
Oferta BioThek GmbH obejmuje wiele innych zdrowych i ekologicznych produktów spożywczych, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie. Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą na naszej stronie.
