ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI W PROSZKU BIO Wystarcza na uzyskanie ok 1,5 kg chleba. Masa netto: 30 g Składniki: Ekologiczne zmielone produkty przemiału żyta.   Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE   Sposób przygotowania: Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego żytniego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki pszennej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody. Przygotowanie: Dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.    Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1395 kJ / 300 kcal Tłuszcz: 1,80 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,50 g Węglowodany: 52 g w tym cukry: 2,1 g Błonnik: 14,0 g Białko: 11,0 g Sól: < 0,01 g     Producent: Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 DE-56579 Bonefeld  Do sprawdzenia

ZAKWAS CHLEBOWY ORKISZOWY W PROSZKU BIO Wystarcza na uzyskanie 2 chlebów. Masa netto: 30 g Składniki: Pełnoziarnista mąka pszenna orkiszowa*, kultury starterowe.   *składniki rolnictwa ekologicznego Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie składników: Rolnictwo UE   Informacja dla alergików: może zawierać soję, gorczycę, łubin, orzechy. Warunki przechowania: Przechowywać w suchym miejscu z dala od źródeł ciepła. Uwaga: Z produktu nie można wykonać zaczynu bazowego. Sam zakwas nie ma "siły napędowej".   Wartość odżywcza na 100 g: Wartość energetyczna: 1525 kJ/360 kcal Tłuszcz: 3,0 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g Węglowodany: 57 g - w tym cukry:

MIELONA WANILIA BOURBON BEZGLUTENOWA BIO Odpowiedni dla wegan Masa netto: 5 g Składniki: mielona wanilia Bourbon*   *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE (Madagaskar)     Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.    Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1359 kJ/ 324 kcal Tłuszcz: 3,3 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,9 g Węglowodany: 57 g - w tym cukry: 8,0 g Błonnik: 26 g Białko: 4,0 g Sól: <0,01 g Do sprawdzenia

PROSZEK DO PIECZENIA BEZGLUTENOWY BIO Odpowiedni dla wegan. Masa netto: 51 g (3 x 17 g) Składniki: skrobia z tapioki*, substancja spulchniająca: węglan sodu; regulator kwasowości: winiany potasu (22,8%), sproszkowany sok z cytryny*, substancja zagęszczająca: guma guar*   * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca:DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE   Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed ciepłem.   Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 983 kJ/235 kcal Tłuszcz: <0,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g Węglowodany: 44 g - w tym cukry: 0,6 g Błonnik: 0,8 g Białko: <0,5 g Sól: 18,7 g     Producent: Biovegan GmbH Biovegan Alle 1 DE-56579 Bonefeld Do sprawdzenia

EKSTRAKT Z WANILII BOURBON BEZGLUTENOWY BIO Idealny do aromatyzowania deserów, napojów i wypieków. Odpowiedni dla wegan. Zawartość netto: 20 ml Składniki: syrop cukru inwertowanego*, koncentrat wanilii Bourbon* 2,9 %, nasiona wanilii Bourbon* 1,0 %.   * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: FR-BIO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE   Sposób użycia: Przed otwarciem wstrząsnąć. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem i ciepłem. Po otwarciu przechowywać szczelnie zamknięte.   Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1224 kJ / 288 kcal Tłuszcz:

DROŻDŻE SUSZONE BEZGLUTENOWE BIO Odpowiednie dla wegan. Opakowanie odpowiada 1/2 kostce świeżych drożdży. Pakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 7 g Składniki: Ekologiczne drożdże suszone.   Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE   Sposób użycia: Wymieszać zawartość opakowania z 500 g mąki. Nie rozpuszcza się bezpośrednio w wodzie. Warunki przechowywania: Nie przechowywać powyżej 32 ºC.   Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1550 kJ/ 370 kcal Tłuszcz: 7,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g Węglowodany: 30 g - w tym cukry:

CUKIER WANILIOWY BIO Odpowiedni dla wegan Masa netto: 32 g (4 saszetek x 8 g) Składniki: Surowy cukier trzcinowy*, wanilia Bourbon * (6,25%)   * certyfikowany składnik ekologiczny Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie: Rolnictwo Spoza UE   Informacja dla alergików: Produkt może zawierać łubin, orzechy nerkowca. Sposób użycia: Zawartość torebki wymieszać z innymi składnikami. Jedna torebka wystarczy na 500 g mąki, 500 ml deseru lub na 1 l cieczy. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła.   Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1667 kJ/401 kcal Tłuszcz:

BARWNIKI SPOŻYWCZE W PROSZKU BEZGLUTENOWE BIO Niebieski, zielony, czerwony, fioletowy, żółty, pomarańczowy. Doskonałe do barwienia kremów, lodów, deserów, polew do ciast, lukru, napojów, marcepanu itd. w sposób całkowicie ekologiczny. Produkt odpowiedni dla wegan. Masa netto: 48 g (6 x 8 g) Składniki: inulina*, skrobia kukurydziana*, koncentrat w proszku* (burak czerwony*, kurkuma*, spirulina*).   * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/spoza UE   Sposób użycia: 1 saszetkę wybranego barwnika rozpuścić w 1 łyżce stołowej ciepłej wody. Odstawić na  5 minut. Po tym czasie ponownie wymieszać  i po uzyskaniu żądanej barwy, stopniowo, małymi kroplami dodawać do masy, którą chcemy zabarwić.  Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu z dala od źródeł ciepła. Barwniki spożywcze mogą podlegać naturalnym zmianom kolorystycznym w zależności do zbiorów.     Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1558 kJ/367 kcal Tłuszcz: 1,0 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g Węglowodany: 79 g - w tym cukry: 16 g Błonnik: 4,5 g Białko: 7,8 g Sól: 0,4 g       Producent: Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 DE-56579 Bonefeld Do sprawdzenia

DROŻDŻE SUSZONE BEZGLUTENOWE BIO Odpowiednie dla wegan. Opakowanie odpowiada 1/2 kostce świeżych drożdży. Pakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 5 x 7 g Składniki: Ekologiczne drożdże suszone.   Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE   Sposób użycia: Wymieszać zawartość opakowania z 500 g mąki. Nie rozpuszcza się bezpośrednio w wodzie. Warunki przechowywania: Nie przechowywać powyżej 32 ºC.   Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1550 kJ/ 370 kcal Tłuszcz: 7,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g Węglowodany: 30 g - w tym cukry:

MIELONA WANILIA BOURBON BEZGLUTENOWA BIO Odpowiedni dla wegan Masa netto: 3 x 5 g Składniki: mielona wanilia Bourbon*   *składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie składników: Rolnictwo spoza UE (Madagaskar)     Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.    Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1359 kJ/ 324 kcal Tłuszcz: 3,3 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,9 g Węglowodany: 57 g - w tym cukry: 8,0 g Błonnik: 26 g Białko: 4,0 g Sól:

DROŻDŻE SUSZONE BEZGLUTENOWE BIO Odpowiednie dla wegan. Opakowanie odpowiada 1/2 kostce świeżych drożdży. Pakowano w atmosferze ochronnej. Masa netto: 2 x 7 g Składniki: Ekologiczne drożdże suszone.   Jednostka certyfikująca: DE-OKO-006 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE   Sposób użycia: Wymieszać zawartość opakowania z 500 g mąki. Nie rozpuszcza się bezpośrednio w wodzie. Warunki przechowywania: Nie przechowywać powyżej 32 ºC.   Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1550 kJ/ 370 kcal Tłuszcz: 7,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,3 g Węglowodany: 30 g - w tym cukry: