Bulion to najczęściej półprodukt, który wykorzystujemy do ugotowania pełnoprawnego dania, takiego jak chociażby rosół. Jest składnikiem zup, sosów, marynat do mięsa oraz duszonych potraw. Ogólnodostępne buliony często zawierają w swoim składzie szkodliwe składniki, takie jak: olej palmowy czy też gluten. W związku z tym, miłośnicy zdrowej żywności sięgają po bulion i jego składniki dostępne w sklepie Marketbio.pl.
Dosmaczka Babuni EKO 250 g - Dary natury
DOSMACZKA BABUNI EKO Starannie przygotowana kompozycja liofilizowanych warzyw, przypraw oraz grzybów, która nada daniom intensywnego smaku i aromatu babcinej, tradycyjnej kuchni. Dosmaczka może być stosowana do potraw takich, jak zupy, sosy, a także jako naturalna alternatywa dla gotowych bulionów i zasmażek. Polecana jako dodatek do dań tradycyjnych, wegetariańskich oraz wegańskich. Masa netto: 250 g Składniki: liofilizowana cebula* 21%, ekstrakt z ziaren owsa*, liofilizowana marchew* 14%, sól kamienna, skrobia ziemniaczana*, liofilizowany: por* 6%, seler* 6%, czosnek* 5%, grzyby suszone* 5% (borowik, koźlak, podgrzybek), olej rzepakowy*, papryka ostra* 1%. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Sposób użycia: Do zup, bulionów i sosów dodać 2 łyżki (10 g) na 0,5 l wody. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1452 kJ/ 346 kcal Tłuszcz: 9,7 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g Węglowodany: 57 g - w tym cukry: 13,2 g Błonnik: 8 g Białko: 4,1 g Sól: 14 g Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Porcja Smaków Eko 120 g (15 szt.) - Dary Natury
PORCJA SMAKÓW EKO Uniwersalna baza do zup, sosów oraz bulionów. Starannie dobrana kompozycja warzyw oraz przypraw sprawia, że przygotowane potrawy nie wymagają już stosowania innych dodatków smakowych oraz gwarantują idealną porcję soli. Łatwa w użyciu forma sprawdzi się w każdej kuchni. Bez wzmacniaczy smaku. 100% naturalnych składników. Masa netto: 120 g (15 sztuk) Składniki: Sól morska, marchew*8,5%, por*8,5%, cebula*5%, czosnek*5%, lubczyk*5%, pasternak*, pietruszka korzeń*, kurkuma*, kozieradka*, tymianek*, pietruszka natka*, pieprz czarny*0,5%, * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Sposób użycia: Dodać 1 porcję na 0,5 l wywaru, zupy, sosu lub bulionu. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 705 kJ/ 167 kcal Tłuszcz: 2,3 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,9 g Węglowodany: 34,5 g - w tym cukry: 10,8 g Błonnik: 3,4 g Białko: 0,5 g Sól: 47,6 g Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Łyżka Smaków Eko 150 g - Dary Natury
ŁYŻKA SMAKÓW EKO Uniwersalna przyprawa do potraw, przygotowana na bazie starannie wyselekcjonowanych, naturalnych i ekologicznych surowców. Dzięki odpowiedniemu procesowi suszenia, składniki użyte do produkcji zachowują cenna wartości odżywcze oraz walory smakowe. Bez wzmacniaczy smaku. 100% naturalnych składników. Masa netto: 150 g Składniki: Marchew* 15%, por* 15%, cebula* 10%, czosnek* 10%, lubczyk* 10%, pasternak*, pietruszka korzeń*, kurkuma*, sól morska, kozieradka*, tymianek*, pietruszka natka*, pieprz czarny* 0,5%. * Składniki z certyfikowanej uprawy ekologicznej Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Możliwa obecność glutenu. Sposób użycia: do zup, bulionów i sosów dodać 1 łyżkę (5 g) na 0,5 litra. Do dań na gorąco, z mięs, warzyw i ryb, jak również do dań podawanych na zimno jak sałatki czy pasty, dodawać w trakcie przygotowywania potraw w ilości według własnych upodobań kulinarnych. Warunki przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1337 kJ/ 317 kcal Tłuszcz: 3,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,5 g Węglowodany: 53,7 g - w tym cukry: 9,1 g Błonnik: 9 g Białko: 13,2 g Sól: 5,5 g Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Bulion Warzywny w Proszku Eko 200 g - Dary Natury
BULION WARZYWNY W PROSZKU EKO Świetna baza do zup, gulaszów, sosów oraz dodatek do różnych potraw. Podkreśli smak i aromat dań. Produkt pakowany ręcznie. Masa netto: 200 g Składniki: Ziemniaki suszone* 20%, mąka kukurydziana*, mąka z amarantusa*; cebula* 5%, marchew* 5%, seler* 5%, pietruszka* 5%, pomidor* 5%, por* 5%, jarmuż* 5%, cukier trzcinowy*, sól morska; czosnek niedźwiedzi*, lubczyk*, kurkuma*, gałka muszkatołowa*, bazylia*. * składniki pochodzące z upraw ekologicznych Jednostka certyfikująca: PL-EKO-01 Pochodzenie surowców: Rolnictwo UE/ spoza UE Informacja dla alergików: Produkt może zawierać gluten. Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób użycia: 10 g (ok. 1 łyżkę) dodać do 0,5 l wrzącej wody lub użyć jako przyprawy do potraw. Producent: Dary Natury sp. z o.o. Koryciny 73 17-315 Grodzisk
Czym właściwie jest bulion?
Bulion to wywar przyrządzany na bazie kości, mięsa oraz warzyw. Jest wykorzystywany w kuchni do gotowania oraz duszenia potraw. To nieodzowny składnik sosów, zup oraz różnorodnych marynat. Poprzez bulion możemy również rozumieć koncentrat mięsny lub warzywny przeznaczony do rozpuszczania w wodzie. Jeśli nie mamy czasu na przyrządzenie domowego bulionu, a zależy nam na zrobieniu zdrowego i smacznego posiłku, możemy wybrać ekologiczny koncentrat.
W ofercie naszego sklepu internetowego dostępne są kostki warzywne, kostki drobiowe oraz kostki wołowe przeznaczone do stworzenia pysznego bulionu. Kostki pochodzenia zwierzęcego pochodzą ze zweryfikowanych i sprawdzonych hodowli. Z kolei kostki warzywne dostępne w naszym sklepie powstają na bazie warzyw pochodzących z ekologicznych upraw. Sięgając po takie produkty masz pewność, że uzyskany bulion zachwyci swoim smakiem, jak również naturalnym składem.
Jaki skład powinien mieć zdrowy bulion?
Kostki rosołowe kupowane w sklepach często zawierają szereg szkodliwych składników. Najczęściej spotkamy się tu z glutenem oraz olejem palmowym. Problemem jest również zbyt duża ilość soli i konserwantów. Zdrowy i odżywczy bulion bez wątpienia nie powinien zawierać w sobie takich składników. Do przyrządzenia dobrego bulionu stosuje się starannie wyselekcjonowane warzywa oraz koncentraty odzwierzęce w formie kostki wołowej lub drobiowej. Oczywiście dostępne są również kostki rosołowe dla wegan, nie zawierające w swoim składzie produktów odzwierzęcych.
Jakie warzywa są najczęściej wykorzystywane do przyrządzenia bulionu? W tym gronie warto wymienić na pewno: seler, cebulę, pietruszkę, por oraz marchew. Do tego dochodzi ekstrakt drożdżowy, skrobia kukurydziana oraz przyprawy, które nadają bulionowi smaku. Składniki pochodzące z naturalnych i ekologicznych upraw mają duży wpływ na smak bulionu.
Kostki warzywne i buliony w ofercie sklepu Marketbio.pl
Chcesz przyrządzić pyszny i zdrowy bulion? W ofercie sklepu Marketbio.pl znajdziesz kostki warzywne, kostki drobiowe oraz kostki wołowe odznaczające się naturalnym i sprawdzonym składem. Ponadto, w ofercie naszego sklepu możesz zakupić gotowy bulion przeznaczony do gotowania i duszenia potraw. Zwracamy dużą uwagę, aby składniki dostępne w tym miejscu były wolne od laktozy, oleju palmowego czy glutenu. Dzięki temu, jest to starannie sporządzona oferta adresowana do wszystkich miłośników zdrowego i wartościowego jedzenia.
Misja firmy: „ Ochrona zagrożonych gatunków ziół, kultywowanie tradycyjnego zielarstwa oraz wspieranie i rozwój upraw rolnictwa ekologicznego”.
Dary Natury to firma działająca w branży zielarskiej oraz zdrowej żywności. Położona jest w południowej części województwa podlaskiego, w powiecie siemiatyckim, w małej, ukrytej wśród lasów wiosce Koryciny. Rejon wokół firmy charakteryzuje się wyjątkową lesistością oraz zróżnicowaniem terenu. Warunki te sprzyjają występowaniu dużej ilości roślin, które są zbierane jako surowiec zielarski. W tej okolicy od wielu pokoleń istnieje również tradycja zbierania roślin zielarskich ze stanu naturalnego.
Tereny leśne położone wokół naszego zakładu należą do Nadleśnictwa Rudka. Dziewięć leśnictw z tego nadleśnictwa, na terenie których pozyskujemy surowce zielarskie, zostało objętych certyfikatem ekologicznym, co w sumie stanowi kilkanaście tysięcy hektarów. Dzięki temu nasza działalność, polegająca m.in. na pozyskaniu roślin z natury, nie ma ujemnego wpływu na otaczające nas środowisko. O czystości powietrza, gleby oraz pozyskiwanych przez nas surowców świadczy bogactwo flory i fauny, jaka występuje obok nas, a także sędziwe kilkusetletnie drzewa.
Właśnie z surowców zebranych w tej wyjątkowej okolicy produkujemy nasze wyroby. Obok surowców zebranych ze stanu naturalnego wykorzystujemy również plony pozyskane z upraw w gospodarstwach ekologicznych. Płody zebrane w gospodarstwach ekologicznych oraz te zebrane ze stanu naturalnego tworzą nasze produkty.
Podczas zbioru ziół ze stanu naturalnego szczególną uwagę przykładamy do zagadnień ochrony środowiska. Osoby zajmujące się zbiorem są systematycznie szkolone, a ilość pozyskiwanych surowców jest ściśle uzgadniana z władzami Nadleśnictwa. Zbiór roślin zagrożonych ustalany jest z Wojewódzkim Konserwatorem Przyrody.
Zbiorem ziół na nasze potrzeby zajmuje się około 300 osób. Zioła staramy się zbierać w najbardziej optymalnych dla poszczególnych gatunków okresach. Badania chemiczne pozyskiwanych w naszym regionie surowców potwierdzają fakt, że jest to bardzo czysty zakątek naszego kraju i nie stwierdza się tu występowania żadnych zanieczyszczeń środowiska.
Coraz większa ilość roślin wykorzystywana w zielarstwie wprowadzana jest do uprawy, dotyczy to szczególnie tych gatunków, które są zagrożone.
