Panierki to warstwa chrupiąca i zwykle złocista, którą nakłada się na potrawy, aby nadac im smakowitej konsystencji i wyglądu. Najczęściej stosuje się panierki do mięs, warzyw czy ryb przed smażeniem, co nadaje potrawie chrupiącą skorupkę i zatrzymuje wilgoć wewnątrz. Istnieje wiele różnych sposobów przygotowywania panierki, a jej składniki mogą się różnić w zależności od kuchni i regionu.
Panierka Kukurydziana Bezglutenowa 200 g Extrudo
PANIERKA KUKURYDZIANA BEZGLUTENOWA Masa netto: 200 g Kraj produkcji: Czechy Składniki: Kukurydza 85%, ciecierzyca Doskonała do panierowania mięsa, warzyw, grzybów. Można używać do zagęszczania zup, sosów, potraw. Warunki przechowywania: Produkt przechowywać w suchym miejscu. Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1440 kJ/ 345 kcal Tłuszcz: 3,5 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g Węglowodany: 62 g - w tym cukry: 1,1 g Błonnik: 9,5 g Białko: 9,3 g Sól: 0,0 g Producent: Extrudo Bečice Sro Bečice 7 Týn nad Vltavou 375 01 CZ
Panierka w diecie
Osoby dążące do zdrowszych alternatyw mogą stosować mniej tradycyjne metody panierowania, takie jak używanie płatków owsianych, migdałów czy bułki tartej pełnoziarnistej. To pozwala zachować chrupkość potrawy przy jednoczesnym zmniejszeniu ilości spożywanego tłuszczu. Istnieje wiele różnych rodzajów panierki, z których każdy wnosi coś specyficznego do potrawy pod względem smaku, chrupkości i konsystencji.
Panko
Panko to rodzaj japońskiej bułki tartej, która wyróżnia się większymi i bardziej chrupiącymi kawałkami w porównaniu do tradycyjnej bułki tartej. Panko jest lekki, chrupiący i doskonale nadaje się do smażenia potraw, dając im delikatną, złocistą skórkę. Każdy rodzaj panierki wnosi do potrawy coś unikalnego, umożliwiając dostosowanie smaku i tekstury do własnych upodobań kulinarnych. Eksperymentowanie z różnymi rodzajami panierki to świetny sposób na odkrywanie nowych smaków i przypraw w kuchni.
Panierka kukurydziana
Płatki kukurydziane, zmielone na pył, mogą być używane jako panierka, szczególnie w potrawach, gdzie chcemy uzyskać delikatny smak kukurydzy. Dodają potrawie lekkości i chrupkości.
