Zakwas

Drożdże czy zakwas?

Chociaż każdy z nas od czasu do czasu lubi zjeść drożdżówkę z marmoladą, warto pamiętać, że pieczywo na zakwasie ma w sobie mnóstwo cennych składników zdrowotnych, zatem warto zmieniać przyzwyczajenia i korzystać z tego, co naprawdę dobre dla organizmu.

Czym jest zakwas? Mówiąc najprościej jest to mieszanka wody i mąki, w której dochodzi do cennego procesu fermentacji i powstania kultur bakterii, w tym bakterii kwasu mlekowego.

Bakterie kwasu mlekowego, które powstają w trakcie fermentacji mają pozytywny wpływ na układ trawienny, bo naturalnie występują w naszych jelitach. Chleby na zakwasie są bardziej lekkostrawne dla żołądka. Dodatkowo trzeba pamiętać, że niektórzy ludzie nie tolerują w diecie drożdży, o czym nawet przez lata nie wiedzą, zaś produkty wykonywane na zakwasie są dla nich alternatywą zwłaszcza wtedy, gdy nie chcą rezygnować ze spożywania przysmaków piekarniczych.

W naszym sklepie dostępne są różne rodzaje zakwasów – w zależności od potrzeb i upodobań można wybrać coś dla siebie i nie musimy niczego samodzielnie przygotowywać, dokarmiać, ani spędzać wiele godzin czytając przepisy i receptury. My zapewniamy sprawdzone rozwiązania.

Pieczywo na zakwasie

Jeśli lubimy chrupiące bochenki rumianego chleba z ziarnami, których zapach otula cały dom, a cenne wartości odżywcze spożywanego pieczywa wpływają na nasze samopoczucie i lekkość w żołądku, warto zdecydować się właśnie na zakwas w kuchni.

Co warto wiedzieć o pieczywie na zakwasie? Działa pozytywnie na układ trawienia, zaś podczas przygotowywania i fermentacji dochodzi do rozkładania kwasu fitynowego. Dodatkowo pieczywo na zakwasie ma niższy indeks glikemiczny i więcej beta-glukanów i wartości odżywczych oraz folianów.

Zakwas chlebowy w kuchni – sposób użycia

Jeśli decydujemy się na zakup gotowego zakwasu nie musimy obawiać się, że podczas samodzielnego przygotowania coś pójdzie nie tak – oszczędzamy zatem czas i korzystamy z gotowego, sprawdzonego rozwiązania, mając pewność, że z zakupionego zakwasu przygotujemy 30 bochenków wybornego chleba. Procedura jest niezwykle prosta – sposób przygotowania opisany dokładnie na każdym opakowaniu.

Nie trzeba również zastanawiać się nad proporcjami i przepisami – wystarczy zajrzeć na tył opakowania, gdzie zamieszczony został przepis na sprawdzone i smaczne pieczywo na zakwasie, dzięki czemu od momentu rozpakowania zakupów do zjedzenia gotowego chleba dzieli nas niewiele czasu.  

Zakwasy pochodzące z rolnictwa ekologicznego

W ofercie znaleźć można produkty BioVegan, Vitam oraz Bionat, które posiadają niezbędne certyfikaty wydane przez wykazane jednostki certyfikujące, a także wykonano je z ekologicznych surowców uprawianych na terenie Unii Europejskiej.

Zamów zakwas w naszym sklepie online

Warto stawiać na nowe smaki i próbować różnych rozwiązań. W naszym sklepie można zaopatrzyć się w zakwas żytni, orkiszowy oraz quinoa.

Jeśli zapach domowego upieczonego pieczywa przywodzi nam na myśl same dobre wspomnienia, warto zacząć piec samodzielnie mając równocześnie świadomość, że to, co serwujemy domownikom jest lekkostrawne, pożywne i po prostu – zdrowe dla organizmu. Takie właśnie jest pieczywo domowe na zakwasie. Warto, by ten cenny produkt był zawsze w domu, bo dzięki niemu powstaną aromatyczne, pełnoziarniste, ciemne bochenki.

Zakupy przez internet to przede wszystkim wygoda i komfort. Nie wychodzimy z domu i mamy dostęp do szerokiej gamy produktów – jednocześnie decyzję podejmujemy siedząc wygodnie i pijąc dobrą kawę. Warto więc zapoznać się z naszą ofertą i wybrać zdrowie dla całej rodziny.

Od jak dawna istnieje marka Naturalnie Zdrowe i kto ją stworzył i dlaczego?

Marka Naturalnie Zdrowe istnieje na rynku od 2014. Misją firmy jest dostarczanie produktów szeroko pojmowanej zdrowej żywności, które prócz wysokiej jakości oferowałyby również atrakcyjną cenę. Stawiamy na wysokiej klasy surowce i najwyższy standard obsługi Klient. Stale poszerzamy asortyment unikalnych, autorskich pozycji. 

Co charakteryzuje produkty marki Naturalnie Zdrowe? Co wyróżnia produkty z gamy marki Naturalnie zdrowe spośród innych dostępnych na rynku?

Nasze produkty to przede wszystkim naturalne surowce i brak dodatków. W ofercie mamy pozycje, które sami spożywamy i za które możemy ręczyć. Im krótszy skład, tym lepiej - taka myśl przyświeca nam za każdym razem. Czasami może mieć to wpływ np. na długość terminów zdatności do spożycia, ale wychodzimy z założenia, że naturalność i zdrowie jest wartość nadrzędną. 

Co wpływa na cenę produktów Naturalnie Zdrowe?

Cena produktów jest wypadkową wielu czynników. Zawsze staramy się by nasze pozycje były atrakcyjnie wycenione i odzwierciedlały wysoką jakość produktów. 

Jak wygląda dostępność produktów Naturalnie Zdrowe w ciągu roku? Z którymi produktami może być problem z dostępnością i w jakim okresie roku?

Przeważnie nie ma problemów z dostępnością produktów z naszej oferty. Mogą się zdarzyć okresowe braki, ale są to sytuacje sporadyczne podyktowane sezonowością niektórych pozycji albo zdarzeniami losowymi na które nie mamy wpływu. 

Jakie są plany firmy odnośnie powiększania asortymentu lub ulepszania obecnego asortymentu?

Powiększanie asortymentu i ulepszenie obecnego to proces ciągły, który wymusza na nas nie tylko konkurencja, ale przede wszystkim wewnętrzna potrzeba progresu. Rozwój firmy jest nierozerwalnie złączony właśnie z rozwijającą się ofertą która pozwala zaspokajać coraz szerszą grupę odbiorców. 

Czy są plany ekspansji na inne rynki świata czy tylko skupienie się na obecnym rynku?

Obecnie nie planujemy ekspansji na rynki światowe. Bliżej nam do obsługi krajów europejskich do których wysyłka jest już świadczona obecnie. 

Który z produktów Naturalnie Zdrowe cieszy się największą popularnością?

Dużą popularnością cieszą się nasze autorskie produkty jak chociażby mieszanki chlebowe. O sporym zainteresowaniu można powiedzieć również w przypadku nowości, jak produkty dla dzieci. Również produkty specjalistyczne, spełniające założenia restrykcyjnych diet jak keto są obecnie bardzo często poszukiwane. 

Jakie pytania najczęściej zadają klienci i co Państwo na nie odpowiadają?

Klienci często pytają o skład produktów, terminy przydatności, kraje pochodzenia.